За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 260
  • 738
# 405 29 март 2020, 19:05 ч.
Да ми препоръчате сос за сарми със зелеви листа!
Виж целия пост
# 406 29 март 2020, 19:35 ч.
Аз правя класически бял сос - разбърквам яйце/а брашно (според колко ми е количеството бульон и колко гъст искам да е сосът) и кисело мляко.  Изваждам бульона от сармите и добавям застройката, оставям малко на огъня, сол ако е нужно и готово. Но може и да се обогати с масло и пармезан/кашкавал.  Или горчица и сметана...
Виж целия пост
# 407 29 март 2020, 19:36 ч.
така го правя и аз.
Цитат на: Scarllett в нд, 29 мар 2020, 17:48
Здравейте момичета!  Flowers Bouquet  Понеже в момента разполагам единствено с котлон, случайно знаете ли дали има начин/рецепта за лимонови или портокалови(обичам цитруси, но може и с друг плод) сладки, кексове,курабии в тиган/форма или без печене? Обикновено правя чийзкейк, но ми се искаше да разнообразя. Yellow Heart
правя чудесни десерти тип  млечни кремове - с маскарпоне, заквасена сметана, крема сирене... + бисквити, ядки, семки, сладки изоставащи - наредени в чаши. Страхотни са Simple Smile Една година след като си счупих ръксата за други сладкиши и торти не се сетих покрай тях. Ако искаш - ще ти дам линк.
Също и за баница в тиган имам рецепта Simple Smile ако ти трябва, щом нямаш фурна.
Виж целия пост
# 408 29 март 2020, 19:52 ч.
Ще съм много благодарна! Hug
Виж целия пост
# 409 29 март 2020, 20:06 ч.
ето баничка на тиган https://pep-4o.blogspot.com/2020/02/blog-post_25.html  Можеш да разнообразяваш плънката - сирене с яйце, сирене спанак, сирене-праз, кайма -предварително задушена; варени яйца, гъби...

кремчета -е то последното с крема сирене https://pep-4o.blogspot.com/2020/03/blog-post_27.html в публикацията има линкове за останалите. Но можеш да импровизираш много.

Предложението за тулумбички подкрепям Simple Smile
Виж целия пост
# 410 29 март 2020, 20:40 ч.
Страхотно изглежда всичко! Въпреки, че съм в общежитие, обожавам домашно приготвена храна и ми доставя удоволствие да приготвям разни работи. С това положение в момента, изчерпах повечето си любими рецепти и тези ми идват тъкмо на време. Heart Eyes
Виж целия пост
# 411 30 март 2020, 01:02 ч.
Здравейте! Как да направя вкусни и хрупкави пържени картофи на тиган? Нямам фритюрник, не искам да ги пека и върху хартия, а искам златисти, хрупкави пържени картофи. Трябва ли малка да ги бланширам предварително?
Виж целия пост
# 412 30 март 2020, 01:06 ч.
Малко количество картофи в много и силно загрята мазнина.
Виж целия пост
# 413 30 март 2020, 01:17 ч.
Цитат на: *Алис* в пн, 30 мар 2020, 01:06
Малко количество картофи в много и силно загрята мазнина.
Всичко това, но на умерен котлон, защото ако е висока температурата отвътре ще останат сурови.
Виж целия пост
# 414 30 март 2020, 01:25 ч.
Освен това, стават много вкусни ако към олиото се добави малко свинска мас, ако ще и 2-3 лъжици да е само. После нямат вкус на мас, но са по-хубави самите пържени картофи.
Виж целия пост
# 415 30 март 2020, 01:35 ч.
Цитат на: marchеva14 в пн, 30 мар 2020, 01:17
Цитат на: *Алис* в пн, 30 мар 2020, 01:06
Малко количество картофи в много и силно загрята мазнина.
Всичко това, но на умерен котлон, защото ако е висока температурата отвътре ще останат сурови.
Да добавя, че ако са по-тънко нарязани,  ще станат по-бързо.
Виж целия пост
# 416 30 март 2020, 02:38 ч.
Хрупкави картофи правя като преди пържене ги подсушавам с кухненска хартия. На маслена баня пържа и гледам олиото да не е твърде горещо, че може вътре да останат сурови, а отвън да загорят.
Виж целия пост
# 417 30 март 2020, 08:52 ч.
Цитат на: signora_tina в пн, 30 мар 2020, 01:02
Как да направя вкусни и хрупкави пържени картофи на тиган?  Трябва ли малка да ги бланширам предварително?
Аз пък съм ЗА двойната термична обработка. Simple Smile  Иначе съм ЗА и някаква друга мазнина като мас или патешка... Та бланираш за 5-7 мин., после отцеждаш хубаво и пържиш.  Стават хрупкави от вън и пухкави отвътре. В крайна сметка обаче и сортът картофи е важен.
Виж целия пост
# 418 30 март 2020, 10:23 ч.
Цитат на: Scarllett в нд, 29 мар 2020, 17:48
Здравейте момичета!  Flowers Bouquet  Понеже в момента разполагам единствено с котлон, случайно знаете ли дали има начин/рецепта за лимонови или портокалови(обичам цитруси, но може и с друг плод) сладки, кексове,курабии в тиган/форма или без печене? Обикновено правя чийзкейк, но ми се искаше да разнообразя. Yellow Heart

Пица на тиган с картофен блат
https://hranene.framar.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D … D0%BB%D0%B0%D1%82

Бърза пица на тиган
https://hranene.framar.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D … D0%B3%D0%B0%D0%BD

Пица Болонезе на тиган
https://www.youtube.com/watch?v=L-C-UQ-9LNY

Картофена пица на тиган за 15 минути!
http://vsekimojedagotvi.com/2314/kartofena-pica-na-tigan-za-15-minuti/

Бърза, свежа и лесна торта с ябълки без печене
http://www.vkusnoteka.bg/2012/11/blog-post_29.html

Торта мюсли на sladka hapka

https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … 0%B0-sladka-hapka

Мисля, че  двата сладкиша могат да се направят в чаши- важен е вкусът....
Виж целия пост
# 419 30 март 2020, 10:36 ч.
Режа ги на тънко, пържа малко количество с олио да ги покрие, но на най-силната степен. Ще пробвам да ги сваря за кратко и след това да запържа. Иначе готвя с митите картофи от Лидъл.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало