Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 6

Публикувана: 5 юли 2020, 22:50 ч.
Последно мнение: 20 юли 2022, 13:16 ч.

71 530
766

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са мненията за тенджерите и тиганите на English Home?
Какви са вашите мнения за тиганите на Brabania?
Какво мислите за тигана на Tefal?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са мненията за тенджерите и тиганите на English Home?
  
  Участниците в дискусията изразяват опасения относно качеството на тенджерите и тиганите на English Home, тъй като се посочва, че са произведени в Турция. Те споменават, че тези съдове са тежки и масивни, но има отстъпка в момента. Въпреки това не се препоръчва използването им поради съмнения относно безопасността на материала, използван за слепване на частиците.
- Какви са вашите мнения за тиганите на Brabania?
  
  Тиганите на Brabania се отличават с високо качество и функционалност. Много потребители са доволни от тяхната издръжливост и ефективност при готвене. Те са подходящи за различни видове готвене и се считат за безопасни и качествени съдове за кухнята.
- Какво мислите за тигана на Tefal?
  
  Мненията за тигана на Tefal варират. Някои потребители го харесват, докато други имат опасения относно издръжливостта му. От съществено значение е да разгледате конкретния модел и неговите характеристики, преди да вземете решение.
- Как да почистите чугунен тиган, след като е загорял?
- Каква е процедурата за "сезон" на съдове и тигани?

# 495 30 авг. 2021, 13:46 ч.

Здравейте! Някой има ли такива тенджери? Доволни ли сте от марката? До края на месеца има 18% в Еником. https://www.enikom-m.com/bg/product/0/komplekt-tendjeri-mango--1 … 714-7_52_247.html

Виж целия пост

vici75

Потребител

# 496 30 авг. 2021, 14:14 ч.

The_Third оправих тигана. Много ти благодаря за насоките. Спря да пуска черно по храната и го ползваме. Не съм свикнала още и доста ми тежи, но няма как. Дано по-скоро се обработи повърността и стане незалепващ. И сега не залепеа, но трябва да слагам масло. А четох някъде че в един момент и без масло почва да не лепне.

Виж целия пост

The_Third

Ентусиаст

# 497 31 авг. 2021, 14:43 ч.

Чудесно. Сега като го миеш не използвай миещи препарати и не го търкай много силно с грубото на гъбата. Аз ако пържа яйца го намазвам с бучка масло и не залепва. Но при пържене на яйца не го нагрявам така както го нагрявам когато пека пържоли. Нагрявам го толкова че като си намокря пръстите и пръсна вода капките да цвъркат, страниците на тигана по това време все още мога да ги пипна спокойно. След това намазвам дъното с маслото, слагам яйцата да се пържат и изключвам котлона. Тигана е акумулирал достатъчно топлина за да се изпържат яйцата и няма нужда да го нагрявам повече. При пържолите го нагрявам така, че да започне да излъчва хубаво и там не използвам мазнина, дори и да залепнат в първия момент не ги пипам защото те се отлепват сами след това.

Виж целия пост

inska_maslinka

# 498 1 септ. 2021, 10:01 ч.

Може ли насоки как се използва чугунен грил тиган върху индукционен котлон? Имам 9 степени, пускам на 4, след това на 6-7 и пека, но по някое време котлона се изключва и излиза някаква грешка. На по-слабо ли трябва да е?

Виж целия пост

The_Third

Ентусиаст

# 499 1 септ. 2021, 13:16 ч.

За съжаление тази грешка ще излиза и на по-слаба степен, само дето ще стане по-бавно. За да не излиза трябва котлона да не е нагрят и да не е започнал да излъчва, а то точно това излъчване прави хубавите пържоли.

Виж целия пост

d0ra

Ентусиаст

# 500 1 септ. 2021, 14:19 ч.

При мен тази грешка се получава, когато използвам продължително време съдове (не само чугунени), с по-голям диаметър на дъното, от площта на котлона. Тогава се нагрява целия плот и дава грешка. Дъното на чугунения ми тиган е с диаметъра на котлона, и нямам проблем.

Виж целия пост

The_Third

Ентусиаст

# 501 1 септ. 2021, 16:51 ч.

Стана ми интересно дали размера на тигана има значение и отворих моя котлон. Тигана ми е 26 см диаметър в горната част, дъното е 22 см, картинката отгоре на котлона е 20-21 см, а бобината отдолу е 16 см. Ето го устройството отвътре.

Електрониката е сравнително отстрани, но датчика, който отчита нагряването е в средата на бобината /малкото червено нещо/. То и е логично да е там и да мери мястото, което се нагрява най-много. Той не се влияе от размера на съда, защото така или иначе е в средата. Би се влиял ако е някъде отстрани, но няма смисъл да е отстрани. Така е реализирана защитата при мен, при други котлони може и да е нещо различно. Нямам по-малък чугунен съд за да тествам.

Виж целия пост

Васил Василев

Новак

# 502 1 септ. 2021, 17:18 ч.

Освен че отчита нагряването датчика в средата открива съда.

Виж целия пост

NBM

Ентусиаст

# 503 12 септ. 2021, 11:55 ч.

Някой може ли да препоръча гофретник/сандвичмейкър с невредно покритие, да изпича добре?

Виж целия пост

Alia1

# 504 13 септ. 2021, 15:00 ч.

Здравейте, виждам, че тук има големи експерти по всякакви домакински съдове. Обаче нямам много време да проучвам всчики теми назад, а ми се налага спешна покупка на тенджери за индукционни котлони. Смених плота и се оказа, че моите не работят, макар, че са от неръждаема стомана, с двойно дъно и т.н., и сега нямам ни една тенджера. Условието ми е да са здравословни, да няма олово, кадмий, алуминий и други такива, които вие повече разбирате, но и да са на прилични цени. Да не загарят, по възможност да не се загряват дръжките и да се мият в миялна. За сега съм се спряла на марката VMF, но ако има по-добри, на по-прилични цени, няма да ги откажа. Благодаря предварително.

Виж целия пост

The_Third

Ентусиаст

# 505 13 септ. 2021, 15:48 ч.

Бих казал, че тенджери дето да покриват всички тези изисквания няма. Поне аз не съм чувал за такива. Може би единствено тенджера от неръждаема стомана с керамично покритие ще отговаря на тези изисквания, но аз не съм срещал такива, а само с тефлон, който пък не се слави с безвредността си пък и не е и траен, а нетрайността е недостатък и на керамичните покрития. Като елиминираме алуминиевите тенджери избора ти се свежда до неръждаема стомана, обикновена емайлирана и чугун и трите са безвредни, но при първите две имаш залепване и загаряне и затова отпадат. Чугунените тенджери са донякъде незалепващи, но пък са доста тежки, изискват специфично боравене с тях, нагряват им се дръжките и не могат да се мият в съдомиялна т.е. може, но трябва да са емайлирани. Според мен трябва да се откажеш от някои изисквания и да си подредиш приоритетите кое ти е най-важно и с кои недостатъци си готова да направиш компромис.

Виж целия пост

Alia1

# 506 13 септ. 2021, 16:31 ч.

Благодаря, The_Tirhd. За незагарящо покритие на неръждаема стомана мисля, че има такова. В момента имам такива тигани. Е, не е на 100 % незалепващо, просто по-трудно залепва и по-лесно се мие. А и тенджерите, които имам, но не стават за индукция, също по-трудно залепват (от неръждаема стомана). Та ако трябва да се "откажа" от нещо - това е, че може да залепват, ама поносимо Grin

WMF-a много ли загарят?

Виж целия пост

The_Third

Ентусиаст

# 507 13 септ. 2021, 16:40 ч.

Какво им е незалепващото покритие? За WMF не знам, не съм ползвал и не мога да кажа. Ако се откажеш от незалепването тогава някакви неръждаеми или емайлирани.

Виж целия пост

drago_2008

# 508 13 септ. 2021, 16:54 ч.

Защо не си купите такава подложка ако имате налични добри съдове, които харесвате
https://www.alleop.bg/podlojka-indukcionen-kotlon-kh-4823-p6970/p ? Ако правилно разбирам имате индукция, която не работи със старите Ви съдове.

Виж целия пост

Alia1

# 509 13 септ. 2021, 16:57 ч.

The_Third На тиганите е "Незалепващо покритие Pallatium". Може да се бърка с остър предмет даже (влица). На старите тенджери - нямам си идея, но загаря малко. Е, ако я оставиш без никакъв надзор може и повече да позагори, но чак до там да не мога да я измия не ми се е случвало...

drago_2008 Това ми беше първата идея. Но се отказах, защото първо в упътването на плота пише да не се ползват и второ четох лоши коментари за тези плочи - не работят добре, губи се енергия, забавя се готвенето, загряват плота и какво ли не. А плотът е бая скъп, че да си правя експерименти...

Виж целия пост

Препоръчани теми

Добре дошли в света на настолните игри!

201 607
724

Игри и забавления

Хитринки за всякакъв случай - 23

42 098
742

Нашият дом

Какви ножове да избера?

11 943
72

Уреди и съдове за готвене