За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 34 598
  • 739
# 465 25 авг. 2020, 09:54 ч.
Ако имаш матРиал, пробвай Simple Smile. Преглеждай ги през ден два да не са загнили. Може и марля да им метнеш, заради мухите. И после да пуснеш снимка с напълнени Simple Smile.
Виж целия пост
# 466 25 авг. 2020, 10:27 ч.
Цитат на: Elena46 в пн, 24 авг 2020, 20:25
А аз искам да попитам как най-лесно да си направя оризово брашно?
Аз съм мляла кафяв ориз в нутрибулет,не е много фино,но ако се пресее през ситно сито може да мине за брашно...
Виж целия пост
# 467 25 авг. 2020, 14:14 ч.
Как да приготвя пилешко за дюнер?
Виж целия пост
# 468 25 авг. 2020, 15:03 ч.
Цитат на: beauty_magnolia в вт, 25 авг 2020, 14:14
Как да приготвя пилешко за дюнер?
От Tasty е горе долу рецептата ,много вкусен става .
Пилешки пържоли от бут (с филе е сухо )-зависи от големината ,но 10 -12 .
Слагат се в дълбока купа и се смесват с 200 гр кисело мляко +200 гр цедено кисело мляко (по рецепта е йогурт ),сок от половин лимон ,черен,червен -сладък и лют пипер по желание ,сол.Всичкпо се  разбърква хубаво ,купата се покрива с капак или фолио и се оставя във хладилник .Аз го правя от вечерта за другия ден.Като подправки може и чесън на прах ,кимион малко или кориандър.В рецептата има пресен магданоз .
По рецепта се нанизва на глава лук ,но стои малко нестабилно ,ако имаш батат е по+добре.Та върху половин голяма глава лук/картоф ,се слага шиш ,аз слагам два -три за повече стабилност и се нанизват пържолите .Отгоре може да се сложи половин глава лук.Пече се на умерена фурна ,по-отдолу,за да не изгори .Фурната ми е силна и в началото го завивам във фолио ,след 10-15 Мин отвивам.
Аз го правя в голямата тава на фурната и слагам около него бланширани картофки (от готовите ),да не пържа .
После се реже като месо от дюнер ,с остър нож и по дължина .
Виж целия пост
# 469 25 авг. 2020, 15:20 ч.
Цитат на: Starrydream в нд, 23 авг 2020, 10:01
В една свързана тема - бяха препоръчали какао насипно, в София (център), но не мога да намеря темата (преди около 2г). Мисля че беше сурово и не на цена като от био магазин.
Искам да сменя това от магазина. (Balbek) с по-полезно.
На Екзарх Йосиф и в началото на женския пазар има няколко магазина за насипни подправки и кафе. Оттам към купувала и какао.
Виж целия пост
# 470 25 авг. 2020, 15:22 ч.
Цитат на: lady_gothic в вт, 25 авг 2020, 15:03
Скрит текст:
Цитат на: beauty_magnolia в вт, 25 авг 2020, 14:14
Как да приготвя пилешко за дюнер?
От Tasty е горе долу рецептата ,много вкусен става .
Пилешки пържоли от бут (с филе е сухо )-зависи от големината ,но 10 -12 .
Слагат се в дълбока купа и се смесват с 200 гр кисело мляко +200 гр цедено кисело мляко (по рецепта е йогурт ),сок от половин лимон ,черен,червен -сладък и лют пипер по желание ,сол.Всичкпо се  разбърква хубаво ,купата се покрива с капак или фолио и се оставя във хладилник .Аз го правя от вечерта за другия ден.Като подправки може и чесън на прах ,кимион малко или кориандър.В рецептата има пресен магданоз .
По рецепта се нанизва на глава лук ,но стои малко нестабилно ,ако имаш батат е по+добре.Та върху половин голяма глава лук/картоф ,се слага шиш ,аз слагам два -три за повече стабилност и се нанизват пържолите .Отгоре може да се сложи половин глава лук.Пече се на умерена фурна ,по-отдолу,за да не изгори .Фурната ми е силна и в началото го завивам във фолио ,след 10-15 Мин отвивам.
Аз го правя в голямата тава на фурната и слагам около него бланширани картофки (от готовите ),да не пържа .
После се реже като месо от дюнер ,с остър нож и по дължина .

lady_gothic, благодаря за рецептата и подробното обяснение Flowers Hibiscus И идеята за картофките е чудесна Hands Ok Hand
Виж целия пост
# 471 25 авг. 2020, 17:20 ч.
Цитат на: beauty_magnolia в вт, 25 авг 2020, 15:22
Цитат на: lady_gothic в вт, 25 авг 2020, 15:03
Скрит текст:
Цитат на: beauty_magnolia в вт, 25 авг 2020, 14:14
Как да приготвя пилешко за дюнер?
От Tasty е горе долу рецептата ,много вкусен става .
Пилешки пържоли от бут (с филе е сухо )-зависи от големината ,но 10 -12 .
Слагат се в дълбока купа и се смесват с 200 гр кисело мляко +200 гр цедено кисело мляко (по рецепта е йогурт ),сок от половин лимон ,черен,червен -сладък и лют пипер по желание ,сол.Всичкпо се  разбърква хубаво ,купата се покрива с капак или фолио и се оставя във хладилник .Аз го правя от вечерта за другия ден.Като подправки може и чесън на прах ,кимион малко или кориандър.В рецептата има пресен магданоз .
По рецепта се нанизва на глава лук ,но стои малко нестабилно ,ако имаш батат е по+добре.Та върху половин голяма глава лук/картоф ,се слага шиш ,аз слагам два -три за повече стабилност и се нанизват пържолите .Отгоре може да се сложи половин глава лук.Пече се на умерена фурна ,по-отдолу,за да не изгори .Фурната ми е силна и в началото го завивам във фолио ,след 10-15 Мин отвивам.
Аз го правя в голямата тава на фурната и слагам около него бланширани картофки (от готовите ),да не пържа .
После се реже като месо от дюнер ,с остър нож и по дължина .

lady_gothic, благодаря за рецептата и подробното обяснение Flowers Hibiscus И идеята за картофките е чудесна Hands Ok Hand

Пропуснала съм да пиша ,че начуквам пържолите  с точилка ,през фолио ,и слагам малко олио в маринатата ,или каквото растителна мазнина предпочитате  .И ги редя на хикс на шишчетата преди печене,така 'кулата ' от месца става по-равномерна.Предпочитам да са без кожа .
Дано не е късно Hug
Виж целия пост
# 472 25 авг. 2020, 18:34 ч.
Цитат на: pepi_r в вт, 25 авг 2020, 09:52
Защо, защо... заради пробата Grinning. И аз на Бъдни вечер само ползвам Grinning. Иначе са ми много вкусни, ако станат може и други да врътна извън коледните.

За сушене има специални тънки чушки които изсъхват добре  и не мухлясват.
Едва ли обаче никякой продава  такива по магазините.
Виж целия пост
# 473 26 авг. 2020, 08:26 ч.
Здравейте! Взех от Джъмбо формички за ледени близалки(сладолед). Вчера реших да направя на детето с компот от ягоди. Пасирах 2 плодчета и долях от течността. Седяха около 2 часа във фризера, но не се отлепват с дръжката. Тя си се вади свободно,но съдържанието си остава във формичката. Аз ли бъркам някъде или просто формичките са менте?
Виж целия пост
# 474 26 авг. 2020, 09:05 ч.
Sweet_Dreams@, за секунда полей/потопи формичките с/в топла вода или ги подръж малко в ръце, след изваждането от фризера за да се отдели пълнежа от стените на формичката.
Виж целия пост
# 475 26 авг. 2020, 10:11 ч.
Цитат на: lady_gothic в вт, 25 авг 2020, 17:20
Скрит текст:
Цитат на: beauty_magnolia в вт, 25 авг 2020, 15:22
Цитат на: lady_gothic в вт, 25 авг 2020, 15:03
Скрит текст:
Цитат на: beauty_magnolia в вт, 25 авг 2020, 14:14
Как да приготвя пилешко за дюнер?
От Tasty е горе долу рецептата ,много вкусен става .
Пилешки пържоли от бут (с филе е сухо )-зависи от големината ,но 10 -12 .
Слагат се в дълбока купа и се смесват с 200 гр кисело мляко +200 гр цедено кисело мляко (по рецепта е йогурт ),сок от половин лимон ,черен,червен -сладък и лют пипер по желание ,сол.Всичкпо се  разбърква хубаво ,купата се покрива с капак или фолио и се оставя във хладилник .Аз го правя от вечерта за другия ден.Като подправки може и чесън на прах ,кимион малко или кориандър.В рецептата има пресен магданоз .
По рецепта се нанизва на глава лук ,но стои малко нестабилно ,ако имаш батат е по+добре.Та върху половин голяма глава лук/картоф ,се слага шиш ,аз слагам два -три за повече стабилност и се нанизват пържолите .Отгоре може да се сложи половин глава лук.Пече се на умерена фурна ,по-отдолу,за да не изгори .Фурната ми е силна и в началото го завивам във фолио ,след 10-15 Мин отвивам.
Аз го правя в голямата тава на фурната и слагам около него бланширани картофки (от готовите ),да не пържа .
После се реже като месо от дюнер ,с остър нож и по дължина .

lady_gothic, благодаря за рецептата и подробното обяснение Flowers Hibiscus И идеята за картофките е чудесна Hands Ok Hand

Пропуснала съм да пиша ,че начуквам пържолите  с точилка ,през фолио ,и слагам малко олио в маринатата ,или каквото растителна мазнина предпочитате  .И ги редя на хикс на шишчетата преди печене,така 'кулата ' от месца става по-равномерна.Предпочитам да са без кожа .
Дано не е късно Hug

Много благодаря, Лейди за уточнението Flowers Hibiscus Не е късно, промениха се плановете и дюнерите останаха за тази вечер да ги майсторя Grinning
Виж целия пост
# 476 26 авг. 2020, 20:34 ч.
Мога ли да направя пица калцоне с лаваш питка?  Какво друго калцонесто мога да спретна на тиган?
Виж целия пост
# 477 27 авг. 2020, 02:34 ч.
Привет, направих чийзкейк без печене в тортен ринг. Не сложих хартия за печене, не намазах предварително стените на формата и сега опитите ми да махна ринга удрят на камък. Идеи? Ако с нож отлепвам чийзкейа от стените, ще го обезобразя, защото рингът е тесен - нещо от типа на 15-тина см. диаметър и ще насека стените на десерта с ножа. Ако го топна в гореща вода, се притеснявам желатинът да не се отпусне и да ми се разтече десерта, а ми се иска да има представителен вид, ако случайно успея да го извадя от формата.
Виж целия пост
# 478 27 авг. 2020, 03:06 ч.
Ако имаш дълъг тънък нож, с него мини внимателно между чийзкейка и стената на формата, без да режеш нищо, просто прекарваш ножа с плоската страна успоредно на кекса и стената. Така си отлепвам кексовете, в никакъв случай не са надялкани. А в топла вода за секунди се топва, няма да го държиш в нея, че да се разтече. И все пак по повърхностния слой се получава едно разлигавване, не стои съвсем гладък. С нож по-добре се получава.
 Ето такъв нож, май само за това го ползвам.
Скрит текст:
Виж целия пост
# 479 27 авг. 2020, 03:38 ч.
Цитат на: labrex в чт, 27 авг 2020, 03:06
Ако имаш дълъг тънък нож, с него мини внимателно между чийзкейка и стената на формата, без да режеш нищо, просто прекарваш ножа с плоската страна успоредно на кекса и стената. Така си отлепвам кексовете, в никакъв случай не са надялкани. А в топла вода за секунди се топва, няма да го държиш в нея, че да се разтече. И все пак по повърхностния слой се получава едно разлигавване, не стои съвсем гладък. С нож по-добре се получава.
 Ето такъв нож, май само за това го ползвам.
Скрит текст:
Успях с тънък нож (без да наръфам десерта), много благодаря за съвета!
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало