НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 39 322
  • 726
# 465 27 окт. 2020, 17:22 ч.
Аз на 150 - 160, като през двайсетина минути изтеглям с голяма спринцовка водата и наливам студена. Да не заври. И така ми отнема повече от 2 чàса Rolling Eyes
Виж целия пост
# 466 27 окт. 2020, 17:29 ч.
Цитат на: Krist1989 в вт, 27 окт 2020, 17:15
Немога да свикна на градусите на новата фурна. Вие как печете крем- карамела, на колко градуса?

Ако държиш на стъклено-гладка текстура, както ти е написала miamim. Ако си любителка на крем карамел тип швейцарско сирене /с дупчици/ може и да не му трепериш толкова дали ще заври водата или не. Аз пека в тава направо във фурната, без вода, на 130-140 град в моята става гладък, на 150-160 с дупчици. Но пък, като влезе от карамеленото сосче в дупчиците, на мен ми е по-вкусно. Малко съм извън правилата! Simple Smile
Виж целия пост
# 467 27 окт. 2020, 17:42 ч.
Благодаря. Аз пускам ледчета, за да не заври водата. На старата фурна идеално, тя толкова разнебитена беше. Аз отдавна не съм и правила, де. Та се зачудих.
Виж целия пост
# 468 27 окт. 2020, 17:47 ч.
Цитат на: miamim в вт, 27 окт 2020, 17:22
Аз на 150 - 160, като през двайсетина минути изтеглям с голяма спринцовка водата и наливам студена. Да не заври. И така ми отнема повече от 2 чàса Rolling Eyes
Ама не е ли уморително със спринцовка? Аз действам направо с черпака.
Виж целия пост
# 469 27 окт. 2020, 17:52 ч.
Цитат на: Krist1989 в вт, 27 окт 2020, 17:42
Благодаря. Аз пускам ледчета, за да не заври водата. На старата фурна идеално, тя толкова разнебитена беше. Аз отдавна не съм и правила, де. Та се зачудих.

Уф, пълен спам е, но не се сдържах - и аз си тъгувам за старата разнебитена фурничка, не се разбираме със заместничката ѝ и това е, две години вече. Confused
И да не е 100 %, а 99% спама, ето един такъв, печен в тава направо във фурната/без вода/ крем карамел на по-ниска температура:
Виж целия пост
# 470 27 окт. 2020, 17:57 ч.
Цитат на: mariat в вт, 27 окт 2020, 17:47
Цитат на: miamim в вт, 27 окт 2020, 17:22
Аз на 150 - 160, като през двайсетина минути изтеглям с голяма спринцовка водата и наливам студена. Да не заври. И така ми отнема повече от 2 чàса Rolling Eyes
Ама не е ли уморително със спринцовка? Аз действам направо с черпака.
Галимация голяма Confounded Ама чашките са ми много плътно в тавата и с черпак не става.
Взела съм си конска спринцовка - най-голямата.
Виж целия пост
# 471 27 окт. 2020, 18:11 ч.
Скрит текст:
Цитат на: miamim в вт, 27 окт 2020, 17:57
Цитат на: mariat в вт, 27 окт 2020, 17:47
Цитат на: miamim в вт, 27 окт 2020, 17:22
Аз на 150 - 160, като през двайсетина минути изтеглям с голяма спринцовка водата и наливам студена. Да не заври. И така ми отнема повече от 2 чàса Rolling Eyes
Ама не е ли уморително със спринцовка? Аз действам направо с черпака.
Галимация голяма Confounded Ама чашките са ми много плътно в тавата и с черпак не става.
Взела съм си конска спринцовка - най-голямата.


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/8.html
Виж целия пост
# 472 27 окт. 2020, 18:40 ч.
На кладницата цялото пънче ли се маха?
Виж целия пост
# 473 27 окт. 2020, 19:58 ч.
Има ли начин да направя пилешки гърди на тиган, които да са сочни и въобще да станат добре? По=напред видях предложена рецепта за пилешки гърди на фурна, та евентуално така ще ги направя, но ако има изпитана добра рецепта и за тиган, предпочитам нея.
Виж целия пост
# 474 27 окт. 2020, 20:30 ч.
Скрит текст:
Цитат на: kakx в вт, 27 окт 2020, 19:58
Има ли начин да направя пилешки гърди на тиган, които да са сочни и въобще да станат добре? По=напред видях предложена рецепта за пилешки гърди на фурна, та евентуално така ще ги направя, но ако има изпитана добра рецепта и за тиган, предпочитам нея.

https://ipeychev9.blogspot.com/2016/01/blog-post_21.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/09/blog-post_56.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_7035.html
Виж целия пост
# 475 27 окт. 2020, 21:10 ч.
chrissy, ти търсиш от зелето кьосе. И аз него го харесвам. Неправилна форма и не тежи. Не е плътно и тежко като холандсктите футболни топки, дето нямат омекване.
Виж целия пост
# 476 27 окт. 2020, 22:32 ч.
Цитат на: bilqna_69 в вт, 27 окт 2020, 21:10
chrissy, ти търсиш от зелето кьосе. И аз него го харесвам. Неправилна форма и не тежи. Не е плътно и тежко като холандсктите футболни топки, дето нямат омекване.
Нямах идея, че така се казва, но точно така ми го описват - леко и може да се стисне. 😃 Търсенето продължава, т.е. започва от събота. 😃
Виж целия пост
# 477 28 окт. 2020, 00:49 ч.
Цитат на: Krist1989 в вт, 27 окт 2020, 17:15
Немога да свикна на градусите на новата фурна. Вие как печете крем- карамела, на колко градуса?
На 150 - 160 максимум, вероятно са ти изписани градусите на фурната. Пека го на водна баня , но винаги водната баня ми е с гореща вода!! аз не слагам ледчета и никога не наливам студена. Моето правило е такова, за разлика от всички други правила, но така е по рецепта на французите. Точно така, с гореща водна баня приготвям и крем Брюле.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/search/label/%D0%BA%D1%80% … D0%BE%D0%B2%D0%B5
Скрит текст:

Цитат на: kakx в вт, 27 окт 2020, 19:58
Има ли начин да направя пилешки гърди на тиган, които да са сочни и въобще да станат добре? По=напред видях предложена рецепта за пилешки гърди на фурна, та евентуално така ще ги направя, но ако има изпитана добра рецепта и за тиган, предпочитам нея.
Има начин, погледни тук и ако ги приготвиш ще бъдете повече от доволни, рецептата ми е жестока.
на тази страница - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/03/spicy-chicken-lazone.html
на следващите страници има също много , много добри рецепти с пилешко
Виж целия пост
# 478 28 окт. 2020, 08:57 ч.
Цитат на: separate в вт, 27 окт 2020, 18:40
На кладницата цялото пънче ли се маха?
Не съвсем, отрязвам долната по-твърда и месеста част.
Виж целия пост
# 479 28 окт. 2020, 13:27 ч.
Някой да каже някаква хитринка за панирано топено сирене?Не искам да се разпада.
Мисля да взема от тези във формата на салам и да нарежа на кръгчета.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало