За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 39 279
  • 726
# 585
Вкъщи от пробваните, одобриха тая рецепта. Не че често им ги правя, но все искат от тях. Ако си имате своя рецепта на вкусно тесто, използвайте нея. Правила съм ги и с обикновено тесто с мая, но ми харесват повече с тестото на постните захарни кифлички. Не правя овесено мляко, а използвам вместо него същото количество пресно мляко.
Виж целия пост
# 586
Искам да правя еклери, но за различни дни. Мога ли да изпека повече, като част напълня след два дена? Могат ли да се съхранят и ако да -как.

Аз съм замразявала еклери понеже ми бяха останали повече от необходимото. с
След седмица някъде ги извадих, само че ги ползвах за кремче в чашка, като направих яйчено-шоколадов  крем и ги залях. Нямаше никакви проблеми, ти може като ти потрябват да ги извадиш да се отпуснат и да ги напълниш с каквото решиш.
Виж целия пост
# 587
Искам да правя еклери, но за различни дни. Мога ли да изпека повече, като част напълня след два дена? Могат ли да се съхранят и ако да -как.
Можеш, но трябва да са много добре опаковани ,за да не се овлажни черупката. Не бих ги държала в хладилник/фризер, защото след като се размразят ще се получи конденз, а това е пълен провал за всяка една черупка на еклер
Виж целия пост
# 588
Трябва да направя крем супа от броколи с пилешко месо.
Мисля да сложа пилешкото да се свари с морков, картоф(необходим ли е?), стрък целина. След това махам месото добавям броколите да омекнат, пасирам и връщам месото на парченца. Ще сервирам с крутони.
Нещо пропускам ли?
Виж целия пост
# 589
Купувала съм няколко пъти замразени еклери от различни вериги. Не са като пресните, но са горе-долу прилични. Щом масово се продават замразени, явно не име противопоказно.
Виж целия пост
# 590
Трябва да направя крем супа от броколи с пилешко месо.
Мисля да сложа пилешкото да се свари с морков, картоф(необходим ли е?), стрък целина. След това махам месото добавям броколите да омекнат, пасирам и връщам месото на парченца. Ще сервирам с крутони.
Нещо пропускам ли?

Крем-супа от броколи и моркови - първо свари пилешкото и след това продължавай с бульона му.
Виж целия пост
# 591
Не искам да замразявам, прилични не ми вършат работа Sunglasses
Виж целия пост
# 592
Момичета, влизам с едно бързо питане. Много бързо хапнахме 3 литровото бидонче с царска туршия, сега мога ли да използвам останалата марина (сок) като сложа наличните ми зеленчуци (зеле, зеленини домати, моркови, чушки) или да направя нова марина?
Виж целия пост
# 593
Ще има ли проблем, ако направя баница вечерта, а да я изпека сутринта? Заливката кога да я сложа?
Виж целия пост
# 594
Аз идвам с тъп въпрос.
Как да преценя колко ориз да задуша за пълнени чушки?Grinning
Всеки път ми е в повече.Не,че е драма,защото го сипвам между чушките,или го замразявам,но това е всеки път.
Виж целия пост
# 595
Layla5
Аз слагам по 1 суп. лъжица на чушка. Обичам да ми остава то сместа, винаги я разпределям около чушките.


vermilion21
Преди печене. Или запечи малко и след това залей.
Виж целия пост
# 596
Ще има ли проблем, ако направя баница вечерта, а да я изпека сутринта? Заливката кога да я сложа?
Преди време и аз питах същото Simple Smile
Пробвах и двата начина. По-добре става, ако я залеете сутринта, поне според мен. Нареждам си корите със сиренето между тях(и масло, ако слагате) и сутринта я режа и заливам със смес от яйца, Кисело мляко и малко газирана вода Simple Smile
Виж целия пост
# 597
Здравейте! Искам да опека тиквички на фурна Инса станат сравнително хрупкави, въпреки че ми се получават едни размекнати. В какво да ги овалям ( като изключим яйце) преди да сложа брашно, тъй като са сухи и не полепва добре по тях?
Виж целия пост
# 598
Яйце, брашно, яйце и накрая пармезан (или подобно  твърдо сирене). Или без първото топване в яйце, директно в брашно, те и без това са важни и ще полепне брашното.
Нарязани на пръчици ги правя аз. И са вкусни докато са топли.
Виж целия пост
# 599

За 1 път взимам от това синьо сирене и за 1 път опитвам такова въобще, досега не съм яла точно синьо..... Не ми харесва, мирише ми много гадно! За сметка на това съм взела обикновенно, сметана, топено сирене, кашкавал та въпроса ми е ще стане ли само с тези продукти (+бекон и картофи) запеканка с 4 сирена?
Прилагам снимка с продуктите
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия