НОВО: Дигитални асистентиВиж

НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 136

  • 38 140
  • 781
# 435 19 окт. 2020, 17:09 ч.
И аз не обичам гарнитурата да ми "разваля" вкуса на основното.
Но само гарнитура не ми държи сито и се чудя как да сместя брюкселското зеле.
И kale искам да опитам, било хубаво на пюре със сладък картоф.
За любителите на смути го препоръчват също това kale.
Иначе цяла зима мога да карам на пача и вратни пържоли.
Еден , ще помисля и за това....
Виж целия пост
# 436 19 окт. 2020, 17:21 ч.
Аууу, пача! Дояде ми се! Обичам много и език .
Виж целия пост
# 437 19 окт. 2020, 18:15 ч.
кале е кейл предполагам?
има различни видове, тези, които отглеждахме не бяха вкусни. но може би просто не сме знаели как да ги приготвим.
бяха като много твърдо застаряло зеле.
Виж целия пост
# 438 19 окт. 2020, 18:35 ч.
При мен лично консумацията ориз дори и да е пълнозърнест, басмати и къв ще да е  води почти задължително до хипогликемия, а няма диабет. Изцяло съм го зачеркнала от менюто, още преди да си взема глюкомер. Дори нямам нужда да меря кз, за да знам какво се случва. Не знам кои са тези полезни за диабетици нишестета, но гледах експеримент на един, който ядеше картофи, които преди това са били замразени и кръвната му захар скочи до небето. Сигурно с оцет се намалява ефекта, ама колко да се намали. А и картофите като преседят в хладилник не са ми вкусни. Ако човек не е на този режим по здравословни причини, не виждам причина да не си хапне я ориз, я картофи от време на време. За димашните пък съвсем - като не могат или не искат без въглехидрат, поне варенето на картофи е бързо и лесно. Просто обаче тези неща не са нисковъглехидратни. Аз около 9 месеца бях изключила всички бързи въглехидрати, но от време на време хапвах малко пълнозърнест хляб или малко сладък картоф или малко бобови и реално за здравето ми подобрение нямаше. Кръвната ми захар продължи да е доста висока. Сега тези неща са изцяло извън менюто ми и разликата е драстична. Споделям го, защото преди се водех от дебелите книги за диабетици, в които пишат за тези гликемични индекси и ако ги следва човек само се заблуждава, че прави нещо. Личният ми опит сочи, че това е само забавяне на пътя към ИР и диабет тип 2. По-добре е от вафли и чипс, но не достатъчно.
Виж целия пост
# 439 19 окт. 2020, 18:56 ч.
Танче, ще чакам.

Как ви понася фастинга сега? Миналата седмица успешно се справих понеделник-петък (по-лесно ми е когато съм на работа), но днес ми е доста гладно. По-студено е
Виж целия пост
# 440 19 окт. 2020, 18:59 ч.
Не ми е гладно, но днес през по-голямата част от деня ми беше студено и не можех да се стопля, въпреки многото изпити чаши с топли напитки...
Виж целия пост
# 441 19 окт. 2020, 19:11 ч.
Дайте да се разберем
Не всички тук сме болни и често в по-голяма част от живот храненето е било ниско до умерено въглехидратно.
Не знам какво е хипогликемия и не меря постоянно КЗ. Веднъж в годината е и като попитах за инсулин лекарката ме отряза "няма основание за такива изследвания".
От друга страна факта,  че нещо "не е нисковъглехидратно" нищо не говори. Както казах в 50 г хляб има 25 г въглехидрати.  С богата гарнитура от яйца,  шунка, кашкавал, маслини....и друго хранене с пържола и салата или омлет и салата , храненето за деня е нисковъглехидратно. Друг е въпроса, че хляба не е от най-полезните неща, дори напротив, давам пример само.
За охладените картофи/ориз и ябълков оцет/ферментитали зеленчуци пишат/препоръчват световноизвестни лекари.
Не съм го измислила аз.
В крайна сметка всеки си преценява за себе си, според цел, здраве, възраст, физическа активност, вкус и портмоне. Тук няма забранени храни, има "да се ограничават" и "да се избягват".
Палеото е леко по-въглехидратно, но също се нагласява.
....
Кalе /кейл едно такова грозно и безапетитно на вид. Но все ме е страх да не подмина нещо хубаво за ядене. Чист телец съм. Видях го в пюре със сладък картоф във френската палео група.
Виж целия пост
# 442 19 окт. 2020, 20:05 ч.
Така е, не са всички болни тук. Откакто се помня, на мен тестени и подобни неща не ми се отразяват добре и винаги съм ги ограничавала. Къде, че повечето неща са със съмнителен състав, къде не ми понасят. Но на мен и от боб ми се подува коремът, а леща никога не съм обичала. Преди обичах само грах, ориз и картофи. Сега нищо от тях не ми се яде. Мен ме изкушават боклуците, признавам си без бой. Но точно те ми се отразяват, естествено, най-зле.

Докато винаги месо, яйца, риба, зеленчуци, плодове са ми понасяли много добре. Поради тази причина и се върнах на ВМ-НВХ, особено след като четох на Танчето няколко мнения за ненужното тъпчене с мазнина и т.н. Всъщност аз точно кето рядко спазвам, по-скоро клоня към ВМ-НВХ.

Танче, а ти като телец, сериозна воля имаш. Моята приятелка е Телец, има здравословни проблеми и няколко пъти се опитваха да я слагат на диета + да не пие алкохол. Нищо не се получи и продължава тя със сладкото, тестото и алкохола. Гледа да си направи кефа и това е.
Виж целия пост
# 443 19 окт. 2020, 20:24 ч.
таня, аз сега нали съм на моно
ми.... картофите с оцет (само варени, без сол и мазнина) точно гликемия ми докарват... студена пот, колкото и да ядеш все си гладен и тн
ориз не ям, изяла съм си дозата в студентските години Laughing

по темата с образованието - всеки си избира как да прекара живота си и на какви богове да се кланя. акъли не давам, след 10 години ВМ ме изумяват два типа хора - едните са не мога без.... (безкраен списък, е, без всичко може)
вторите са още по зле - значи години следваш ‘здравословни’ съвети, години пиеш торба с лекарства... ноооо упорито все така я караш
е, по тия две причини напрово спрях да влизам в темата за ИР
Виж целия пост
# 444 19 окт. 2020, 20:27 ч.
Обърнете внимание на антинутриентите в зеленчуци, плодове, бобови и ядки. И не само в пшеницата, като растение бъкано и с глутен и лектини най-вече, има антинутриенти. Те блокират усвояването на много важни вещества и витамини, когато се ядат редовно. Така че, митът за “здравословната” растителна диета на съвременните западни диетолози, започва сериозно да се пропуква, според мен.
https://benthamopen.com/FULLTEXT/TOBIOTJ-13-68
Виж целия пост
# 445 19 окт. 2020, 20:59 ч.
Е, без воля съм с храна.
Просто не обичам много неща: тестени, ориз, леща, зелени салати, повечето плодове и зеленчуци. Картофи и боб са ми безразлични/безвкусни.
Свинско, яйца, кашкавал, чесън, лук, люти чушлета и кисели краставички са ми основната храна. Сметана и шоколад удоволствия. И понякога палчинка от елдово брашно.
Добре си ям. Просто свикнах да ям като съм гладна и без да преяждам.
Херци все си мислех, че не ядеш картофите,  а ти е повод да фастваш.
Виж целия пост
# 446 19 окт. 2020, 21:01 ч.
Честно казано,
Скрит текст:
не мога да разбера защо постоянно трябва да се говори с такъв негативизъм за темата за ИР и защо едва ли не човек трябва да се чувства виновен, ако има ИР и пише в тази тема? Чудесно, че "не всички тук са болни"- моите поздравления, но може би не е излишна и малко повече толерантност към останалите.
Колкото до "торбата с лекарства" и "не мога без"- определено това е доста опростена гледна точка... Wink
Виж целия пост
# 447 19 окт. 2020, 21:21 ч.
Долче, дразнещо е постоянно да ти казват "това е високовъглехидратно" без да се гледа колко,  каква част от цялото хранене е и какво е било самото хранене.
Пример: споменах по-горе палачинка от елдово брашно. Като нищо може да притича (случвало се е) някой да ми извади таблицата за елдата и да отсече: не може, високовъглехидратно, ще се объркат новите, това не е ВМНВХ и иди обяснявай, че в тази нещастна палачинка има 17 г въглехидрати и е изядена с 3 яйца, шунка, масло и кашкавал.
Положението понякога е отчайващо.  На мен не ми и пука, но ми беше жал за едно момиче на което му се ядеше тиква. Казаха "не може докато не отслабнеш". А тя имаше 30 кг за махане. Мислиш, че ще чака 1-2 години за да хапне тиква или ще се откаже?
Сега за ИР (и не само) е друго и за това казвам да се съобразява със здраве, възраст, физическа активност, вкус, цел и т.н.
.....
Тиква може, но без захар/мед/стфиди...
Най-добре с орехи или сметана. Супер е печена , студена с парче масло.
Виж целия пост
# 448 19 окт. 2020, 21:58 ч.
Аз не виждам някой да "обвинява" друг, че яде много въглехидрати, нито пък, че е болен или нещо да му забранява- напротив, Деси започна поста си с "при мен лично консумацията на ориз" се отразява така и така... Обаче после се изкараха някакви "аргументи" за торби с хапчета и прочие. Ами, не всеки е с ИР, защото така е искал. И не всеки разчита на торба с хапчета или пък без нещо не може. Без много неща мога, включително и без цигари и алкохол, след броени дни спирам напълно хапчетата- от макс доза, КЗ ми е трайно под 4,5-5 на гладно и не, вече отдавна не я меря ежедневно...просто няма нужда от това. И не съм и на кето, нито изпадам в крайности в храненето. Но това разграничаване на болни и здрави ми идва в повече. Какво значение има кой какъв е след като всеки може сам за себе си да преценява какво да яде. Simple Smile
Виж целия пост
# 449 19 окт. 2020, 22:42 ч.
Израза е: "просто тези неща не са нисковъглехидратни " , последван от обяснения за КЗ и инсулин и "само забавяне на пътя към ИР и диабет 2".
Естествено това е личен опит/наблюдение. Моят опит е, че 2-3 лъжици ориз или 1 картоф веднъж на седмица няма как да направи от здрав човек диабетик. И имам пряко наблюдение при моя мъж: висока кръвна захар и висок гликиран хемоглобин, след 6 месеца строго ВМНВХ всичко влезе в норма и го поддържа с по-умерено към палео ВМНВХ. Няма корем, много активен, никакви лекарства и на 71 години е.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало