Можем ли да готвим здравословно с мазнина? Опитайте Hosso!

Пържени картофи

Шницел

Пържен банан и бих добавила топка сладолед!

По принцип не сме фенове на пърженото, обаче пържени картофи ядем много особено на децата са любими.

Кексът на мама е онзи кекс с който буквално ми мина детството. Ради също го харесва и обича да си го похапва.

В рецептата за този кекс използвах бяло брашно, което все по - често започна да присъства в кухнята ми. Всъщност, брашното, което използвам не е от най -белите и не е избелено като останалите бели брашна, които се предлагат.

Използвах кокосова захар, която използвам за приготвяне на сладкишите на Ради. Тук искам да вметна, че не е станал много сладък. Но въпреки това се хапна от двама мъже и Ради за отрицателно време. Може би ако беше по - сладък, нямаше да има изядени толкова много парчета, защото според мен щеше да им стане сладко.

Искам да вметна, че този кекс на снимката е от друга форма - по - малка и определено онзи който си хапнаха беше два пъти по - голям.

Вместо обикновено слънчогледово олио, използвах растително слънчогледово масло Hosso. Маслото е от ново поколение - Без ГМО, Без алергени и с високо съдържание на омега 9.

Маслото ми изпратиха за тест и мнение от Hosso, но всъщност аз го познавам от преди това, тъй като съм купувала за определени цели. Успешно се справи със задачата, която имаше в приготвянето на кекса. Не повлия на вкусовете на останалите продукти в съдържанието. Имала съм случаи през годините, когато олиото е отразявало влияние и си е миришело, въпреки че винаги съм взимала олио с добро качество.

Както повечето от вас знаят, ако следят блога ми - аз олио в кухнята си не употребявам от много години - над 5. Тази година в дома ми влезе Hosso, защото има определени рецепти, които стават по - вкусни с олио. Това олио е от ново поколение - до 90% от съдържанието на маслото е омега 9.  

Съвсем скоро ще пробвам да приготвя с маслото и домашна майонеза и ще дам отзивите си в instagram. По принцип от няколко години приготвям майонезата със зехтин, но с него тя горчи. Интересно ми е как би се справил Hosso  с тази задача.

Вместо обичайте орехи в рецептата на мама, заложих на сушено френско грозде, стафиди и цитрусови корички и шоколадови капки, които бяха много мини - купувала съм ги от Турция и определено ми хареса как се "държат" в тестото.

Кекс ала мама

Пържени кюфтенца.

Пържени кюфтета и филийки за децата , а може и паниран кашкавал

Признавам, че има доста предимства, но ме впечатли, че не пуши по време на готвене. Не бях чувала за подобен тип мазнина до момента. Бих го пробвала с удоволствие за да се убедя дали е така, бих тествала с пържени кюфтета от киноа.

Тъй като сме по месото - домашни пържени кюфтета.

Въпрос 1: Че запазва полезните си свойства дори след термична обработка. Бих приготвила пържени дробчета с лук.
Въпрос 2: Любими са ми пържените картофки, пилешките хапки и панирани топени сиренца.

Това, че е богато на Омега 9. Бих си приготвила свежа салата
Пържени кюфтенца или картофки

Пържените дробчета с лук стават чудесни. Както и пържени пилешки хапки със зеленчуци като пиперки и моркови.

Че не съдържа ГМО и алергени..., не пуши при готвене, бих направила зеленчукова супа или баница.

Пържени картофки и тиквички!

Вкъщи са любими пържени картофи, кюфтета и тиквички.