Коледа 2020/2021

  • 113 450
  • 1 651
# 1 170
След успешните сладки, току-що стана сакатлък.
Шоколадовите сладки с глазура-нали най-напред са всички продукти. Да взема да бухна и пудра захар в тестото, после чак се сетих, че е за глазура.
Още не съм почнала да пека. Има ли вариант да се иправи нещо? Да ги оставя без глазура, че прекарено ще сладни?

опече ли ги?
и на мен ми се е случвало да сгафя.
и съм правила сладки "уникат", Wink различни от идеята на майстора им.
Simple Smile
Виж целия пост
# 1 171
Приключих, светли празници на всички 🥂. Една от най - вкусните и позитивни теми, бъдете здрави!
Виж целия пост
# 1 172
Това е моя резултат:


Виж целия пост
# 1 173
mimi0585, ето я. Аз сложих 5 белтъка, заради жълтъка от 5=тото яйце.
http://ilrai.blogspot.com/2011/02/blog-post_06.html
Много благодаря.
Виж целия пост
# 1 174
Днес спретнах по една доза локумки и напукани сладки. Сега детето иска меденки с украса, но никога не съм правила такива, моля помогнете с лесна рецепта 🌹
Виж целия пост
# 1 175


опече ли ги?
и на мен ми се е случвало да сгафя.
и съм правила сладки "уникат", Wink различни от идеята на майстора им.
Simple Smile
Ммм даа, готови са! Спестих глазура та и сложих по една вишна от сладко, за което брах вишните почти зелени, защото узрелите бяха презрели.Някъде вместо вишна сложих само от сладко то с едно сурово кашу. Интересно се получи като вкус. Средно между фъч и бонбони пияна вишна.
Виж целия пост
# 1 176

Малко ми си стопи пудрата захар, ама карай 😉
И една златна содена питка
Виж целия пост
# 1 177
Напукани шоколадови сладки


Локумки
Виж целия пост
# 1 178
Момичета, може ли някоя изпитана и лесна рецепта за джинджифилови сладки? До сега не съм правила, но имам поръчка от децата и искам да няма провал.
Виж целия пост
# 1 179
Дайте съвет как да направя читав айсинг, да мога да рисувам с него, а и да мога да потопя цяла меденка. Също и за шоко глазура за потапяне на бисквитки, без да ми се разтича.

Eдин белтък разбит на сняг и добавяш към него пудра захар. Грамаж незнам защо го правя на око докато стане консистенцията, която искам. Пробваш с четката, докато добавяш пудрата захар може би като вариант.

Никога, никога за глазура не разбивайте белтъка предварително без захарта. Така вкарвате много въздух и глазурата става пореста лесно пада и не е лъскава. По принцип глазурата не се разбива, а се бърка. Но дори и да се прави с робот, не се използва приставката за биене на белтъци, а приставката за кексово тесто. За глазурата ви трябват 1 белтък 150 - 200 г. добре пресята пудра захар( според големината на белтъка и според това каква консистенция търсите да постигнете. Може да прибавите лъжичка лим.сок заради вкуса и лъжичка нишесте, за да не се рони глазурата. Слагате всичко в купа без малкА част от захарта и бъркате. За заливане на меденките глазурата трябва да се точи като вдигнете лъжицата. За контури прибавяте още захар, докато като вдигнете и обърнете лъжицата, да тръгне да се стича, но да застине.
Виж целия пост
# 1 180
Момичета, може ли някоя изпитана и лесна рецепта за джинджифилови сладки? До сега не съм правила, но имам поръчка от децата и искам да няма провал.

Сладки с джинджифил
Виж целия пост
# 1 181
Днес правих от сайта на Супичка.
Виж целия пост
# 1 182
Мога ли локумите да ги направя с червено вино ?
Виж целия пост
# 1 183
Мога ли локумите да ги направя с червено вино ?
Да.
Аз моите виненки ги правя с червено вино,понеже бяло нямам.
Стават розовеещи,но като се овалят в пудрата захар не им личи.
Действай смело!
Виж целия пост
# 1 184
karss благодаря ти. Утре след работа се захващам и домашна мас си имам вече.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия