Коледа 2020/2021

Публикувана: 18 ноем. 2020, 22:59 ч.
Последно мнение: 18 окт. 2021, 17:01 ч.

102 035
1 651

Mikkey - Редовен потребител

M

# 1 605 4 фев. 2021, 15:13 ч.

Слагам в скрит текст, защото не е по темата, но

Скрит текст:

наскоро имаше едно разследване по Нова ТВ. Та в него се разказваше за това, как фирма, производител на натурални сокове е сертифицирана за "БИО", като самите плодове се добиват от овощна градина, разположена в непосредствено съседство с крематориума в Пловдив. И как целия прах от крематориума (вследствие изгарянето на трупове) пада върху овощната градина на БИО производителя. Няма да Ви разкажа за БИО прясно мляко - ще го оставя на Вашето въображение, за да не Ви натоварвам допълнително с личните си наблюдения. Даже не знам дали е възможно сам човек да си отгледа нещо "истинско" - с този радиоактивен дъжд дето го вали и това канцерогенно слънце дето го пече. Толкоз. Чакам козунаците вече.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 1 606 4 фев. 2021, 17:27 ч.

Аз също съм имала издънки с друг бакпулвер , така че си ползвам само на доктора.

Виж целия пост

# 1 607 4 фев. 2021, 17:34 ч.

Наскоро правих сладки с бакпулвера на Биосет - голям боклук! Не се надуха и сладките имаха кисел вкус. Предполагам че съдържа само лимонтозу или нещо им се е объркало, но защо да не си го продадат.

Виж целия пост

BЕЩИЦА

# 1 608 4 фев. 2021, 17:45 ч.

Направо ме разбихте.... Да не би нещо партида да е имало лоша.... При първа възможност ще се хвана да направя нещо - да видя аз ли съм се объркала........... Ама пък толкова години хич да не е, ни торта, ни сладкиш би се получил...

Виж целия пост

Редовен потребител

# 1 609 4 фев. 2021, 18:45 ч.

Цитат на: Zlat_na в ср, 03 фев 2021, 22:17

Цитат на: Mikkey в ср, 03 фев 2021, 21:48

Грамажите на бакпулверите са различни, но за едно и също количество брашно.

Това не е вярно. Ползвам редовно бакпулвер от Лидл, той е по 15 гр.опаковката. Ако в рецептата ми пише 10 гр., слагам 10 от него.
Всъщност при бакпулвера количеството му не е съобразно количеството брашно, затова й на опаковката не пише за колко брашно е. Виж при маята вече е различно - винаги на опаковката пише за колко брашно е съдържанието на пакетчето (обикновено за 500 гр.)

Вярно или не и на лидълския етикет пише за 500г....

Вещи, мая ползвам основно суха - на д-р Йоткер от 7г(за 500г), и от време на време някаква френска Саф от 11г(за 1кг) . Никога не слагам целите пакетчета. На 500-600г брашно слагам не повече от 2-4 г. мая в зависимост от вида хляб, който правя. Не съм имала провал.

Виж целия пост

J

Ентусиаст

# 1 610 5 фев. 2021, 11:22 ч.

Здравейте, някой знае ли чисто технологично каква е разликата между бялата и кафявата захар, чудя се защо има рецепти и с двата вида, аз винаги ползвам кафява, за карамел само не се справям заради цвета, но за печива не съм имала проблем, слагам колкото захар пише, но кафява. Ясно ми е, че вероятно е боядисана Бяла, на мен ми харесва и затова си я ползвам, но! защо би имала значение в рецепта, в която се ползват и двата вида?

Виж целия пост

Н

Нищо лично

Ентусиаст

# 1 611 5 фев. 2021, 13:32 ч.

Кафявата захар е по-малко сладка, има различен цвят (съответно придава и друг цвят на смесите) и друг вкус и аромат. Разбира се, това е валидно само, ако е истинска кафява захар, а не боядисана бяла такава.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 1 612 5 фев. 2021, 19:49 ч.

Балата е рафинирирана - преминава през топлинна и химическа обработка.
Кафявата обикновено е нерафинирана или преминава кратка топлинна обработка и затова запазва повечето то полезните вещества, които се намират в меласата.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 1 613 5 фев. 2021, 20:25 ч.

Истинската кафява захар седи по влажна някак си. Моята става на буца и като я рзбъркам се "разлива", като на детето кенетик пясъка. 😂😂

Виж целия пост

J

Ентусиаст

# 1 614 6 фев. 2021, 10:31 ч.

То зависи каква точна кафява захар наистина, има демерара, меласа, вероятно и други видове, аз в печивата ползвам кафява захар на Лидъл, тя е като кристалната, но леко в кафяво Simple Smile

Simple Smile

просто се чудех дали има значение чисто за крайния резултат на печивото.

Направих портокаловите бисквити с шоколад, вчера като ги опитах не ми се сториха нещо невероятно, но днес явно портокаловия аромат се е разгърнал и са доста приятни; на мен ми идва даже малко силно портокалово, може би с кората на един, а не два портокала за моя вкус ще в по-добре (ползвах био портокали). Благодаря за рецептата Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

# 1 615 6 фев. 2021, 15:35 ч.

Здравейте , ще правя тутманик , но искам сутринта да го пека .
Кога да замеся тестото и колко часа да го оставя да втаса , в хладилник или наоткрито и на каква Т ? Не искам да превтаса .
Миналата година правих козунаци така с нощно втасване , но не помня колко време втасва на открито .

Виж целия пост

Ентусиаст

# 1 616 24 апр. 2021, 12:27 ч.

Момичета, имам нужда от помощ и пиша в тази тема, защото имам спомен, че тук четох рецептата.... става въпрос за меденки, който са слепени със сладко от кайсии, отстрани са топят в разтопен шоколад и оваляни в счукани бадеми...

Виж целия пост

Пристрастен

# 1 617 24 апр. 2021, 12:36 ч.

Скрит текст:

Цитат на: emy_emy в сб, 24 апр 2021, 12:27

Момичета, имам нужда от помощ и пиша в тази тема, защото имам спомен, че тук четох рецептата.... става въпрос за меденки, който са слепени със сладко от кайсии, отстрани са топят в разтопен шоколад и оваляни в счукани бадеми...

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_27.html

Виж целия пост

Ентусиаст

# 1 618 24 апр. 2021, 13:56 ч.

Цитат на: i_peych в сб, 24 апр 2021, 12:36

Скрит текст:

Цитат на: emy_emy в сб, 24 апр 2021, 12:27

Момичета, имам нужда от помощ и пиша в тази тема, защото имам спомен, че тук четох рецептата.... става въпрос за меденки, който са слепени със сладко от кайсии, отстрани са топят в разтопен шоколад и оваляни в счукани бадеми...

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_27.html

Благодаря за рецептата, но не са тези.
Тези, които търся са по-скоро като бисквитки, плоски.

Открих ги - Кисинджър сладки.

Виж целия пост

Потребител

# 1 619 24 апр. 2021, 14:27 ч.

Тъкмо тях предположих, че търсиш! Аз съм показвала такива в темата.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

9 206
75

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

26 343
712

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

40 995
445

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.