За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 311
  • 734
# 345 7 фев. 2021, 17:09 ч.
Цитат на: zai4eee в нд, 07 фев 2021, 15:37
Благодаря! Ще го направя по рецептата на Марчева. Яйцата ми обаче са XL. Дали да отсипя малко?
Моите бяха L, махни половин белтък, щом са XL, не повече, но  този сладкиш е толкова непретенциозен, че винаги ще стане.
Виж целия пост
# 346 7 фев. 2021, 17:22 ч.
Elena, виж това дали ще ти свърши работа
https://katzenpension-gollwitz.de/108941-sbornik-retsepti-s-narc … 7-godishna-vzrast
И нали знаеш - в градината готвят най-хубаво Wink
Виж целия пост
# 347 7 фев. 2021, 18:01 ч.
Моля за рецепта за пухкав, ароматен и нежен кекс. Обикновено правя с тиква и лимец и става тежък.
Виж целия пост
# 348 7 фев. 2021, 18:54 ч.
Цитат на: Nivea ツ в нд, 07 фев 2021, 18:01
Моля за рецепта за пухкав, ароматен и нежен кекс. Обикновено правя с тиква и лимец и става тежък.

Неустоим портокалов кейк със зехтин

Сладкиш с маскарпоне и парченца шоколад
Виж целия пост
# 349 7 фев. 2021, 19:59 ч.
Все искам да попитам когато се намаля захарта в рецепта трябва ли да намалям или увеличавам друг продукт? Например в последната рецепта има 300гр захар което за нашият вкус вкъщи е много. Ако сложа 100гр ще се промени ли нещо в резултата? Понякога не ми се получават рецепти и се чудя на това ли се дължи или на моите умения Simple Smile
Виж целия пост
# 350 7 фев. 2021, 20:02 ч.
Не променяй рецептата, не е убийствен сладък, ние също не обичаме много сладко, но този въпреки количеството захар става разкошно.
Виж целия пост
# 351 7 фев. 2021, 20:32 ч.
Цитат на: #Reina в нд, 07 фев 2021, 19:59
Все искам да попитам когато се намаля захарта в рецепта трябва ли да намалям или увеличавам друг продукт? Например в последната рецепта има 300гр захар което за нашият вкус вкъщи е много. Ако сложа 100гр ще се промени ли нещо в резултата? Понякога не ми се получават рецепти и се чудя на това ли се дължи или на моите умения Simple Smile

Сладкарските рецепти, за да се получат, трябва стриктно да се спазва грамажа. В противен случай си правиш експерименти. Ако нещо в някоя рецепта не те устройва, по-добре си намери друга като за теб, отколкото да правиш промени. В тази рецепта например има по-малко захар, защото има и ябълки, и стафиди вътре, които подслаждат допълнително: Ябълков кекс с ядки и стафиди.
Виж целия пост
# 352 7 фев. 2021, 20:42 ч.
Цитат на: #Reina в нд, 07 фев 2021, 19:59
Все искам да попитам когато се намаля захарта в рецепта трябва ли да намалям или увеличавам друг продукт? Например в последната рецепта има 300гр захар което за нашият вкус вкъщи е много. Ако сложа 100гр ще се промени ли нещо в резултата? Понякога не ми се получават рецепти и се чудя на това ли се дължи или на моите умения Simple Smile
Аз намалям захарта, но не драстично.  В рецептата, която визираш - това е принципа на пандишпана - равни количества брашно и захар, та затова смятам, че няма да е мноого сладко, но все пак можеш с малко да намалиш, но не чак на 100г.
Виж целия пост
# 353 7 фев. 2021, 20:45 ч.
Цитат на: bilqna_69 в нд, 07 фев 2021, 17:22
Elena, виж това дали ще ти свърши работа
https://katzenpension-gollwitz.de/108941-sbornik-retsepti-s-narc … 7-godishna-vzrast
И нали знаеш - в градината готвят най-хубаво Wink

Знам, знам. Поредна манджа от градината не уцелвам как се очаква да я направя. Последно ме побърква за леща и зелева салата, накрая се оказа че им сервират всичко в една паница. На мен ми звучи като за прасетата, а той яде та се цепи.
Виж целия пост
# 354 7 фев. 2021, 20:53 ч.
Цитат на: Elena_of_Avalor в нд, 07 фев 2021, 20:45
... Последно ме побърква за леща и зелева салата, накрая се оказа че им сервират всичко в една паница. На мен ми звучи като за прасетата, а той яде та се цепи.
Леле, как ме разсмя...  търкалям се от смях ( жалко за старите иконки, мнооооого жалко)
Виж целия пост
# 355 7 фев. 2021, 21:05 ч.
Цитат на: Morena в нд, 07 фев 2021, 20:42
Цитат на: #Reina в нд, 07 фев 2021, 19:59
Все искам да попитам когато се намаля захарта в рецепта трябва ли да намалям или увеличавам друг продукт? Например в последната рецепта има 300гр захар което за нашият вкус вкъщи е много. Ако сложа 100гр ще се промени ли нещо в резултата? Понякога не ми се получават рецепти и се чудя на това ли се дължи или на моите умения Simple Smile
Аз намалям захарта, но не драстично.  В рецептата, която визираш - това е принципа на пандишпана - равни количества брашно и захар, та затова смятам, че няма да е мноого сладко, но все пак можеш с малко да намалиш, но не чак на 100г.
Не аз нямах предвид за пандишпана рецептата, а тази с ябълките на Ваня над моя пост.
По принцип винаги слагам по-малко захар. 300гр наистина ми е много. Обикновено слагам най-много 100гр, понякога и 70. Дори на Медовика намалям драстично. Просто и детето яде и свикнахме на по-малко сладост.
Тоест няма как да си намеря рецепта която да е по мой вкус, освен ако не е някоя модерна, здравословна...
Виж целия пост
# 356 7 фев. 2021, 21:17 ч.
Цитат на: #Reina в нд, 07 фев 2021, 21:05
Цитат на: Morena в нд, 07 фев 2021, 20:42
Цитат на: #Reina в нд, 07 фев 2021, 19:59
Все искам да попитам когато се намаля захарта в рецепта трябва ли да намалям или увеличавам друг продукт? Например в последната рецепта има 300гр захар което за нашият вкус вкъщи е много. Ако сложа 100гр ще се промени ли нещо в резултата? Понякога не ми се получават рецепти и се чудя на това ли се дължи или на моите умения Simple Smile
Аз намалям захарта, но не драстично.  В рецептата, която визираш - това е принципа на пандишпана - равни количества брашно и захар, та затова смятам, че няма да е мноого сладко, но все пак можеш с малко да намалиш, но не чак на 100г.
Не аз нямах предвид за пандишпана рецептата, а тази с ябълките на Ваня над моя пост.
По принцип винаги слагам по-малко захар. 300гр наистина ми е много.
Така де, баш за нея говоря и аз... ето:
Цитат
3 бр. яйца
300 г захар
300 г брашно
10 г бакпулвер
150 мл зехтин
1 бр. портокал
пудра захар за поръсване

Това в червеното е пандишпан, със или без бакпулвера.
Виж целия пост
# 357 7 фев. 2021, 21:28 ч.
Цитат на: Elena_of_Avalor в нд, 07 фев 2021, 15:57
Здравейте. Някой знае ли как точно правят кюфтета с бял сос в детските градини?
И моя онзи ден яде това на градината.
Мен ме кара супа спанак да му правя. Аз никога не бях правила
Виж целия пост
# 358 7 фев. 2021, 21:44 ч.
Цитат на: Nivea ツ в нд, 07 фев 2021, 18:01
Моля за рецепта за пухкав, ароматен и нежен кекс. Обикновено правя с тиква и лимец и става тежък.
От 47 бр рецепти, дано да подбереш, има всякакви,  с ядки,  с шоколад, само с  ванилия, с масло, с много масло, със зехтин, със сухи плодове,  с повече захар и обратно, малки, големи, огромни, американските рецепти са огромни и на всяка рецепта има посочен източник.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/search/label/%D0%BA%D0%B5% … D0%BE%D0%B2%D0%B5
Виж целия пост
# 359 7 фев. 2021, 22:20 ч.
Тези пък в градината как объркват вкусовите предпочитания на децата и създават само проблеми на родителите Joy.Леща със зеле ,ужас.От купички ли пестят,горките деца😂
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало