🍽️ MasterChef 🍽️ България - сезон 7, тема 3
- Публикувана: 31 март 2021, 23:22 ч.
- Последно мнение: 21 апр. 2021, 23:20 ч.
# 315
8 апр. 2021, 10:26 ч.
Коричката се получава, когато изврат течностите и остане само запечен в ароматизирана мазнинка, сварен ориз. Загарянето е следващият етап.
В интерес на истината, вкъщи съм правила паея и с ориз, донесен от Испания, и с ориз за паея от Лидл, и с български бланширан ориз, разликата е много лека, само в степента на "хлебност" на ориза.
Логично беше никой да не тръгне с месо или "сърф енд търф" - при морските дарове не се налага разфасоване (въпреки че Лидия наряза мидите Сен Жак), което пести време.
Виж целия пост
В интерес на истината, вкъщи съм правила паея и с ориз, донесен от Испания, и с ориз за паея от Лидл, и с български бланширан ориз, разликата е много лека, само в степента на "хлебност" на ориза.
Логично беше никой да не тръгне с месо или "сърф енд търф" - при морските дарове не се налага разфасоване (въпреки че Лидия наряза мидите Сен Жак), което пести време.
# 316
8 апр. 2021, 10:47 ч.
Аз съм яла паея само веднъж в ресторант - беше някакъв стар мадридски, а сервитьорите бяха като братовчеди на нашите от Балкантурист, дори и погледите им бяха такива шмекерски. Отидохме там специално за това ястие, обаче аз си тръгнах доста разочарована. Беше преди 15-ина години и вече не помня добре какво точно ни поднесоха, но беше по-богато от вчерашните модели - имаше пиле, скариди и миди май. Коричка нямаше, защото получихме порции в чинии. Мисля, че и шафран нямаше, оризът беше сух и изобщо ми заприлича на оризена манджа от предния ден, леко засъхнала след притоплянето. Оттогава не ми се е и приисквало да повторя.
Виж целия пост
# 317
8 апр. 2021, 11:01 ч.
Тайна, това не е тайна:))) Още в началото каза, че разбрал че има хляб в готвенето и затова е карал курсове, но не бил работи като готвач.
Виж целия пост
Не знам защо, но ми се струва, че Алекс някога е работил и като готвач. Или е карал поне готварски курсове.
# 319
8 апр. 2021, 11:44 ч.
Тайна, това не е тайна:))) Още в началото каза, че разбрал че има хляб в готвенето и затова е карал курсове, но не бил работи като готвач.
Това не го ли каза Мартин?
Виж целия пост
Не знам защо, но ми се струва, че Алекс някога е работил и като готвач. Или е карал поне готварски курсове.
Това не го ли каза Мартин?
# 320
8 апр. 2021, 11:52 ч.
Лютиче, каза го Алекс, че се захванал с готвене, защото имало пари в тази работа.
Виж целия пост
# 321
8 апр. 2021, 11:55 ч.
Ясно.
Виж целия пост
Лютиче, каза го Алекс, че се захванал с готвене, защото имало пари в тази работа.
Ясно.
# 322
8 апр. 2021, 12:47 ч.
Аз също на няколко места в Испания съм яла пае(л)я. Тази във Валенсия, обаче, се е запечатала трайно в спомените ми и със сигурност нямаше нищо общо с тази на Лидия, дори и на Виктория. Най-много се доближаваше тази на Мая и като вид и като съставки, не само заради шафрана. Та, в този ред на мисли... не ме изненадва, че Лидия си тръгна. Бяха на кантар нещата между нея и Виктория, дори мога да кажа, че втората наистина мина на косъм, защото тя през цялото време беше обърната назад да гледа другите какво правят, как го правят и повтаравяше. Лидия поне имаше идея какво да прави и си следваше това, което е намислила.
Виж целия пост
# 323
8 апр. 2021, 13:00 ч.
В много предавания съм я гледала тази паеля, но никога не ми се е приисквало да я опитам.Пилешко със скариди и миди, не мерси.Но имам голям тиган за паеля, в него правя палачинки.
Виж целия пост
# 324
8 апр. 2021, 13:02 ч.
Явно не го беше намислила добре 
Лидия спомена за някакво участие и дори победа в "Перфектната вечеря"! Това при нас не сме гледали май? Сигурно е било в Русия или Молдова (тя нали беше от Молдова). Явно не за пръв път е тв участник.
Паелята е като нашето пиле с ориз на фурна, съжалявам, ако засягам нечии пристрастия Проста бедняшка селска манджа 
Както и прословутите спагети болонезе = на руските макарони по флотски. Най-простата и спасяваща домакинята манджа от макарони с месо (обикновено от консерва). Вечният резервен и бърз вариант за работещи хора, подобно на нашите яйца на очи. Та толкова за великите чужбински манджи.
Виж целия пост
... Лидия поне имаше идея какво да прави и си следваше това, което е намислила.
Лидия спомена за някакво участие и дори победа в "Перфектната вечеря"! Това при нас не сме гледали май? Сигурно е било в Русия или Молдова (тя нали беше от Молдова). Явно не за пръв път е тв участник.
Паелята е като нашето пиле с ориз на фурна, съжалявам, ако засягам нечии пристрастия
Проста бедняшка селска манджа Както и прословутите спагети болонезе = на руските макарони по флотски. Най-простата и спасяваща домакинята манджа от макарони с месо (обикновено от консерва). Вечният резервен и бърз вариант за работещи хора, подобно на нашите яйца на очи. Та толкова за великите чужбински манджи. 
# 325
8 апр. 2021, 13:02 ч.
Хубаво е хора като мен с две леви ръце и скарани с кулинарията да гледат това предаване. Не бях чула досега за surf and turf...ама вече съм обогатена.
Като гледам Виктория как се промъква с гледана, имам надежди, че и аз мога да се справя, ако се явя. Отдавна трябваше да замине.
Лидия мисля, че целта й с това участие е да си увеличи последователите......много дзен жена...
Силните играчи за мен са Алекс; Мартин; Мария и двамата артисти....
Виж целия пост
Като гледам Виктория как се промъква с гледана, имам надежди, че и аз мога да се справя, ако се явя. Отдавна трябваше да замине.
Лидия мисля, че целта й с това участие е да си увеличи последователите......много дзен жена...
Силните играчи за мен са Алекс; Мартин; Мария и двамата артисти....
# 327
8 апр. 2021, 13:19 ч.
Явно не го беше намислила добре
Лидия спомена за някакво участие и дори победа в "Перфектната вечеря"! Това при нас не сме гледали май? Сигурно е било в Русия или Молдова (тя нали беше от Молдова). Явно не за пръв път е тв участник.
Имаше преди и тук Перфектната вечеря, сега черешката я замества. А и Лидия повече от 20 години е тук.
Само това намерих.
Виж целия пост
... Лидия поне имаше идея какво да прави и си следваше това, което е намислила.
Лидия спомена за някакво участие и дори победа в "Перфектната вечеря"! Това при нас не сме гледали май? Сигурно е било в Русия или Молдова (тя нали беше от Молдова). Явно не за пръв път е тв участник.
Само това намерих.
# 328
8 апр. 2021, 13:22 ч.
Константин е другият артист - мернах май, че е куклен артист
Виж целия пост
# 329
8 апр. 2021, 13:23 ч.
Константин, има го и в няколко реклами.
Виж целия пост
Кой освен Стилян е артист?
Препоръчани теми