Азиатска кухня

  • 64 652
  • 730
# 420
Предлагам просто ястие със спагетки Choice (у нас предпочитаме тях, но ги няма в наше село, та ползвах талиатели) или аналогичните им - много добър вариант за тип китайско с достъпни съставки. Снимката е линк към рецептата.

Инстантни нудли тип Choice с пиле и зеленучци/ достъпно азиатско ястие
Скрит текст:
Само на мен ли ми излиза "невалиден адрес" като кликна върху снимката?
Тц, благодаря, че ми обърна внимание, редактирах. Simple Smile
Виж целия пост
# 421
Аз ти благодаря за идеята за обяд за утре! Hug
Виж целия пост
# 422
Да ви е вкусно!  Simple Smile
Виж целия пост
# 423
Здравейте,
Не бях влизала в Кулинарния подфорум може би от 4-5 години, но от вчера чета темата и й се радвам. И даже си даписах рецептата за супата с кокосово мляко и фъстъчено масло на Морена Hug

Вкъщи сме почитатели на азиатска кухня, по-специално на индийска, японска и корейска.
Тази седмица пробвах първото ми домашно кимчи, в компанията на корейска супа с нудъли, пиле и тиквички (dak kalguksu), а вчера бяхме на японско ochazuke (видяно в един сериал) - ориз, печена сьомга, счукани оризови крекери, водорасли и бульон даши, към които имаше мариновани ряпа, цвекло и джинджифил:


Виж целия пост
# 424
Днес фюжън меню в кутията на моето слънце 🙂 ... 
Фалафели;  йоркширски пудинг;  хумус с цвекло;  Дзадзики и мариновани морков и ряпа.

Виж целия пост
# 425
Днес фюжън меню в кутията на моето слънце 🙂 ... 
Фалафели;  йоркширски пудинг;  хумус с цвекло;  Дзадзики и мариновани морков и ряпа.


Според мен спокойно можете да продавате кутии за обяд в такъв вид, страхотно изглежда всичко и винаги!
Виж целия пост
# 426
О, много мило, благодаря! Simple Smile
Мдаа...открай време имам такива предложения (особено във ФБ), но аз все още не съм я измисля тая схема. Simple Smile
Виж целия пост
# 427
Вчера правих азиатката  оризова супа Конги, хареса ни , ще я правя пак. Yum
Виж целия пост
# 428
Ние тази вечер бяхме на корейски палачинки с морски дарове и зелен лук (haemul pajeon), придружени от кимчи и сос (соев сос, оцет, лют пипер). Не са съвсем по канона, понеже не обичам големите стръкове лук (както е обикновено), затова го нарязвам на по-ситно.

Виж целия пост
# 429
От къде мога да си взема уакаме и мисо паста освен метро ?
За уакаме стигнах до извода че има няколко вида.
Това което ядох в един суши ресторант наподобяваше оризов нудълс.
Виж целия пост
# 430
Аз от този тип - дебело водорасло с тежък мирис, съм взимала от Балев Био маркет. Не бих повторила.

Бих искала и аз идеи къде да търся от тъничкото, ярко зелено, хрупкаво уакаме.
Виж целия пост
# 431
Индийско Макани
Виж целия пост
# 432
Рецепти за Индийското Макани и за корейската палачинка, моля! Т.е ще съм благодарна за вашите версии, да подчертая, че не питам от мързел да си ги гугълна Wink
Виж целия пост
# 433
Agent Provocateur, аз ги правя основно по тази рецепта: https://www.koreanbapsang.com/haemul-pajeon/
Тези в случая са с готов микс, но съм пробвала и с насоките за домашен от бележките в поста (само пропускам чесъна).
Другите модификации, които правя - ползвам замразени морски дарове, които размразявам и отцеждам добре и нарязвам зеления лук на ситно (около 1 см), вместо да го оставя на по-големите парчета. А, и обърквам всичко заедно (втория метод за готвене от рецептата). Пека ги на умерен огън - степен 6-7 от 12 на моя котлон.

Един китайски омлет с домати от тези дни (толкова често ги гледам по сериалите, че започнах и аз да го правя 😀)
Виж целия пост
# 434
Agent Provocateur за Маканито- нарязваш на неголеми парчета пилешко филе . Объркваш с 1-2 сл/ на вкус/ тика подправка и няколко лъжици кисело мляко и слагаш да печеш за 20-30 мин. След което в тиган запържваш леко лук и прибавяш  1-2 сл къри паста, бъркаш и оставяш за 1-2 мин да се готви, след което добавяш нарязани домати /пасата/  и запеченото пилешко месо и готвиш още 3-4 мин. Накрая добавяш малко сметана и разбъркваш. За завършек  1сл сминдух / Fenugreek/.
А за палачинките  тук
други тук
Иначе тестото за палачинките е стандартно - яйца и брашно + продукти / тънко нарязани зеленчуци  или добавени зеленчуци и месо/морски продукти.
А за някои и готов микс за палачинки - buchim garu Smirk ще свърши работа.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия