Азиатска кухня

  • 64 643
  • 730
# 435
Да кажа едно лично предпочитание, не че някой ме пита...
За къритата предпочитам кокосово мляко. Simple Smile
Виж целия пост
# 436
Аз ползвам и двете, в зависимост от кърито - дали е "южно" или "северно" Joy
Виж целия пост
# 437
Пиле по сечуански
Виж целия пост
# 438
А да ви попитам, в уок тиган ли готвите?
По принцип съм голям фен на азиатската кухня, но освен суши, което всъщност мъжа ми прави, не съм готвила нищо. Чудя се дали си заслужава купуването на такъв тиган или и обикновен ще ми върши работа
Виж целия пост
# 439
Цитат
Bugi  А да ви попитам, в уок тиган ли готвите?
Аз специално ползвам уок. Имам 2бр. голям и среден по големина, но спокойно можеш да използваш какъвто имаш тиган. Въпрос на предпочитание дали да готвиш в уок или да ползваш друг тиган.
Виж целия пост
# 440
Скрит текст:
А да ви попитам, в уок тиган ли готвите?
По принцип съм голям фен на азиатската кухня, но освен суши, което всъщност мъжа ми прави, не съм готвила нищо. Чудя се дали си заслужава купуването на такъв тиган или и обикновен ще ми върши работа

Да, в уок тиган готвя. В обикновен с дебело дъно също става. Но предимството на уока е че запазва температурата и съвсем малко пръска мазнината. Все пак в източната кухня с готви на високи градуси и бързо.
Виж целия пост
# 441
А да ви попитам, в уок тиган ли готвите?
По принцип съм голям фен на азиатската кухня, но освен суши, което всъщност мъжа ми прави, не съм готвила нищо. Чудя се дали си заслужава купуването на такъв тиган или и обикновен ще ми върши работа
Ако готвиш отвреме навреме - карай си с наличното. Ако повече ще готвиш азиатско - заслужава си уок, според мен.
Аз съм с уок и не го заменям - супер лек и от карбонова стомана.

Виж целия пост
# 442
Аз съм без уок - тефлонови тигани по 28 и 30 см (или 32, не съм сигурна) ползвам. Не стават за подхвърляне (или на мен не ми се получава 😄), но примерно по корейските видеа на разни домакини често са без уок.
Виж целия пост
# 443
Някой тук ме подсети за омлета с домати и тази вечер сме така
омлет с домати и  зеленчукови палачинки с тиквички

и с зеленчукови палачинки с картофи
Виж целия пост
# 444
И аз съм с уок, стоманен, без покритие. Но го купих едва след като започнах да готвя по-често разни азиатски неща, преди това си ползвах тиганите.
Ние тази вечер бяхме на бирияни със зеленчуци (с кофти снимка и направо от тенджерата)
Виж целия пост
# 445
Аз ползвам уок с капак и за други ястия, не само азиатски.
Виж целия пост
# 446
Пържен ориз горещ, горещ в уока. Simple Smile

Виж целия пост
# 447
Ние днес бяхме на корейски нудъли (от сладки картофи), със зеленчуци и говеждо (japchae) на обед и на японска мисо супа за вечеря (снимката е стара, днешната е с по-нормална консистенция, не като яхния 🤣)


Виж целия пост
# 448
Пиле  "Гун Бао"
Виж целия пост
# 449
Зеленчукови тай кюфтенца с тай къри и пуешки кюфтенца

и от обяд едни бао питки с гъби/купени/ и зеленчукови тай кюфтенца
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия