Инсулинова резистентност и отслабване - Тема 39

  • 30 910
  • 741
# 450
Стандартната рецепта за трюфели е : 100гр тъмен шоколад над 60% какао накълцан  се слага в 75мл загрята до завиране на средна температура сметана . Разбърква се до хомогенизирането му , охлажда се до стайна температура и се слага в хладилник за поне 2-3 часа, може и повече. После се загребва с лъжица и се оформя както ви харесва. Може да се оваля в какао или ядки. Няма добавена захар, нама и подсладители.
Виж целия пост
# 451
Да, но в този случай захарта си е вече добавена в шоколада. 🙂 И аз имах някъде рецепта за ментови трюфели само със сметана, тъмен шоколад, мента и какао или друго за овалване. За мен е приемливо подслаждането с тъмен шоколад, все пак нещо подобно (като трюфели) не ям всеки ден...
Виж целия пост
# 452
Е толко % ще е какаото в шоколада е въпрос на избор  минимумът е 60% за това количество сметана, защото , ако ще е млечен шоколад, са други пропорциите.  Ако ще се добавя и мента , тя се кълца и слага в сметаната , като , ако се цели по-интензивен вкус , се държи повече време. После се прецежда и се действа пак по същия начин.
Виж целия пост
# 453
Ирен, рецептата всъщност беше с екстракт от мента. Аз директно бих си пасирала малко мента, защото обичам. Мисълта ми беше, че определено предпочитам подслаждане с шоколад пред подсладител. 🙂
Виж целия пост
# 454
Аз даже и захар предпочитам пред подсладител да сложа Wink
Ама аз съм си и любител сладкар и периодично бъркам някакви неща Wink
Като казахме мента ,обожавам ментов сладолед с парценца черен шоколад, ама скоро не съм бъркала Simple Smile
Виж целия пост
# 455
Виж целия пост
# 456
Все още са ти  сравнително добре резултатите, но тази хипогликемия на втори час не е ок.
Виж целия пост
# 457
Миоки, не зе знае обаче най-важното измерване на инсулин- това на 60 минута...Според мен, твърде вероятно е точно там да има проблем. И после да си спада на 120 минута. Тази ниска КЗ на 120 минута ме навежда на такива мисли...
Другото което не ми допада в тези изследвания е "лошият" холестерол. Вероятно има причина да е такъв. Понеже от време на време се появяват тук хора които казват, че не ни интересува високия холестерол. Някакво завишение 6 месеца след начало на ВМ-НВХ е ок, но останах с впечатление, че в случая кетото е отскоро...та едва ли това е завишило холестерола.
Другото което не е ясно, в какви условия са правени тези изследвания? Каква е била храната преди това...ако е била нвх, то може и да не дават ясна картинка. Може инсулинът при хранене с повече вгх да не е такъв, а да е по-висок, примерно.
Виж целия пост
# 458

Имаш си ИР и това се вижда от скока на КЗ на първи час. КЗ над 6 на първи час е риск за сърдечно-съдови заболявания. Не се знае и какъв е инсулина. Моята крива беше точно такава, макар и с други стойности. Трябвало е да измериш трикратно инсулин като се товариш.

Хипогликемията на 2ри час е реактивна, със сигурност в отговор на твърде висок инсулин на 30 и 60 минута. Такава беше и моята стойност в най-лошия момент. Високият "лош" холестерол го потвърждава.

Дефект на първа фаза на инсулинов отговор се поправя със спорт след ВХ и К1, освен другите дефицити.
Виж целия пост
# 459
Леле, Ненвена, колко си строга:) КЗ 6.10 - на първи час - след 75 гр. глкоза си направо мечта Simple Smile
Jojo, ти спази ли изискването поне 3 дни преди натоварването с глюкоза да ядеш поне по 200 грама вгх дневно? Че и то не е лесно, ако не се храниш високоВГх
Всъщност, жожо, инсулинът ви въобще не се е качил на час 2, въпросът е колко ли може да се е качил на първи час, за да падне така бързо.... Какви оплакванията имахте, че си пуснахте натоварване?
Виж целия пост
# 460
Не съм строга, Ronald, а проучванията показват, че КЗ над 6 на първи час моделират с увреждане на кръвоносни съдове и метаболитен синдром. Сега не ми се търси конкретното проучване.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29460410/

Да подобриш хранене и хранителен режим когато захарта ти е 6.10 на 1 час, а инсулинът ти е нормален на гладно и на втори час е фасулско. Да се залъгваш, че нямаш ИР, когато КЗ ти пада с 3 единици за час и инсулинът ти не е измерен на първи час е път към ада.

Инсулинът и на първи час явно е бил достатъчно висок за да свали КЗ от 6 на 3, но не достатъчно за да не се качи над 6. Огромна грешка е да не се измери. При подобни и даже по-добро стойности инсулинът ми беше 80, 75 и 40 на първи час.

Да, ИР е лека, все още и само на първи час, но дава хипогликемия. Ако се вземе в ръце, до 6 месеца ще е бомба.
Виж целия пост
# 461
О, Невена, аз ти вярвам, просто имам предвид, че говорим за КЗ - на първи час, след 75 грама глюкоза. Което, поне според мен, означава, че - да речем - след едно парче торта (която не е чиста захар) или един сладолед, надали и 6 ще стигне захарта на jojo.

Аз друго да питам, смятате ли, че след месо - да речем пържола със салата, захарта след 60 минути може да е скочила на 6? Мисля да пробвам такова замерване, заедно с инсулин...., просто ми е любопитно, с колко скача захарта след кето ядене. Като сутринта задълже трябва да на гладно да се вземат първите стойности, разбира се.
Виж целия пост
# 462
Пробвай Роналд, що пък не. После пиши резултатите.
Разбира се няма да е лошо поне 2-3 дни преди това да си все на що годе кето.
Виж целия пост
# 463
Роналд, много зависи и каква е КЗ преди хранене. И каква е порцията. Ама ти си мъж все пак, по-облагодетелстван си 😃 Ще са ми интересни резултатите. Иначе аз след палачинките (които в същината си бяха омлет с добавки 🙂)- КЗ от 5 стана 5,16. Тази вечер беше 4,83 преди ядене, по-късно ще видя как ще е.
Скрит текст:
Вечерята беше мързелив яйчен омлет-суфле 😃 (10 яйца, 100-200 мл прясно мляко, на око сметана 36%, 1 червена чушка, малко замразен грах, по парченце кашкавал и шунка и няколко останали гъбки, сол, черен пипер, чубрица...и малко поувехнал магданоз). Почти като солен крем карамел със зеленчуци, вкусно беше 🙂



С цедено кисело мляко:


За десерт имаше смес от около 50 гр цедено кисело мляко и 40-50 гр заквасена сметана с няколко вишни от фризера.
Здрав човек по принцип не би трябвало да вдига КЗ над 6 на първи час- то и затова тук в тази тема няма много такива хвалещи се 😜 А някои не сме правили натоварване във вгх условия преди това (аз даже не съм правила изобщо ОГГТ), но се съмнявам, че ако бях правила щях да мога да се похваля с КЗ под 6 на 60 минута. 😀
Виж целия пост
# 464
Биха ми втория шот на ваксината вчера сутринта, цяла нощ и днес цял ден изгорях от температура. Аз като съм болна, много налитам на сладко и тестено, но този път се държах супер прилично. Единственото нещо, което си позволих с по-високо съдържание на въглехидрати беше ягоди със сметана. Много добре се чувствам вече, тази седмица изкарах на мръвки и яйца, но трябва да измисля да си разнообразя менюто малко, защото ще ми втръдне да ям едно и също и че оплескам нещата. Дойде ми глюкомера и утре ако не забравя, ще си измеря кръвната захар на гладно.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия