За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 045
  • 741
# 120
За предпочитане - както е посочила  Morena. В пудрата захар има нишесте, така че ще рискуваш малко със сиропа.
Бих те посъветвал с мед да го направиш, но ще се промени вкуса на баклавата.
Не във всяка пудра захар има нишесте. Има и такива само от захар. Ако нейната е такава ще стане.
Виж целия пост
# 121
Проверих съдържанието ,пише 100 процента захар ,няма нишесте. Вярвам,че е така,защото е качествена.
Значи ,ще пробвам с нея,пък ако нещо ме усъмни в сиропа, ще го разбера и ще го изхвърля. Той и без това се слага чак на края ,студен.
Благодаря,момичета Gift Heart
Виж целия пост
# 122
Прекрасни хора, помощ!
В кулинарния ми репертоар има всичко на всичко 5-6 неща, които не са сладкиш или хляб и всичките изискват усилие само за рязане и слагане в слоукукъра.
Не помня кой ми каза (иначе щях да го питам) за ултра лесно приготвяне на свински ребърца с кола в тенджера под налягане. Буквално слагаш ребърцата, слагаш кола, готвиш и после ядеш.

Ако някой е пробвал може ли да ми обясни като са абсолютен идиот как да се направи? Грамаж, милилитри, време и т.н. Основно ме интересува боравенето с тенджерата и кога какво се прави по нея, защото я смятам за летяща чиния и обикновено не я пипам.

Скрит текст:
Ей това е, ако има значение.

Виж целия пост
# 123
Аз съм правила само пилешки крилца с кока кола,но в обикновена тенджера и без капак.
Виж целия пост
# 124
Крилца/бутчета приготвям по тази рецепта https://pep-4o.blogspot.com/2017/12/blog-post_12.html .Соевия сос слагам по-малко.След като се смесят соев сос и пепси го опитвам и ако ми е сладко(не обичаме много сладки ястия) добавям още.
Виж целия пост
# 125
Здравейте,
Попаднах на лилави картофи, дадоха ми ги от село, ама наистина лилави и отвътре?!?
Направо съм смаяна, някой да ги е приготвял?!?
Виж целия пост
# 126
Valerians, опитах се да си отгледам тази година и ти завиждам неимоверно много Simple Smile можеш да ги ползваш като сладък картоф. Могат и да се пържат, но не съм пробвала.

https://www.theendlessmeal.com/vegan-purple-sweet-potato-pie/ пробвала съм нещо такова, но не баш толкова здравословно, докарва го на тиквен пай Simple Smile

Беше ми мерак да правя кексчета, но нняма достатъчнно реколта Simple Smile правила съм и гофрети с настърган сладък картоф, също бих пробвала и с лилав (с яйце и сушени плодове + подправки, каквито обичаш, канела, индийско орехче, джинджифил).
Виж целия пост
# 127
Изпържих ги, за по-бързо на вкус са си като обикновенните, но скоро ще пробвам на пюре, доста екзотично изглеждат Simple Smile))!
Виж целия пост
# 128
Как да варя 500 Мл прясно мляко без да ми се изпари...за някои кремове се иска варене на половин литър само , но всичкото изчезна, варях на втора-трета степен при постоянно бъркане в стремежа да не загори,къде сбърках...и преди съм варяла 500 но затворено с капак и на по силна степен и не ми изчезна от това, явно така е правилно независимо от по големия риск да загори...
Виж целия пост
# 129
Лилавите са по-скоро като обичайните жълти по вкус, не като сладките картофи. Но поради лилавия си цвят са много полезни.  При мен в случая са бланширани и пържени, пюре също съм правила, абе картоф като картоф ако не говорим за цвета.

Виж целия пост
# 130
Ако е било предимно вода, нормално е да се изпарява, ама чак пък всичкото? Как така ти "изчезва"?
Иначе от години ми донасят домашно мляко и вече не понасям безвкусните млека от магазина. Лъхат ми на вода, някак "прозрачни" ми стоят.
Виж целия пост
# 131
Е не всичкото, остана му на дъното някаква част дето даже не знам какво е,каймак сигурно, къде сбърках не знам, но почти всичката му течна част се изпари...
Виж целия пост
# 132
Ок, сега се разчетох, има лилави, които са като обикновени, има такива, на които аз съм попадала, които са като сладки.

То и жълтите са 1000 вида, няма да забравя едни, които се готвиха над 4 часа във фурната със сметана и бяха с консистенция на сурови Simple Smile
Виж целия пост
# 133
Ако купуваш "мляко" от рода на Верея или Бор чвор, не се учудвам. Млякото ти е пълно с вода. А може би прекалено вариш. Млякото не се вари, ако е пастьоризирано, само да заври и е готово.
Виж целия пост
# 134
Ако е варено в съд дето е прекалено голям за това малко количество, може и да се поизпари повечко от водата му за кратко време.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия