За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 387
  • 745
# 300
Здравейте, имам сух нахут, искам да направя като купената леблебия/страхали. От тия мекичките, дето се хрускат лесно. Пробвала съм да го сваря и след това пека; да го накисна и след това да го опека, с или без вентилатор; с или без олио. Стават вкусни, но не са като купешките. Каква е технологията?
Виж целия пост
# 301
Искам да направя кюфтета с бял сос. В тях се слага малко ориз.
Трябва ли да ги овалям в брашно?
 Според рецептата,която си харесах не е упомоменато.
Виж целия пост
# 302
Винаги овалвам кюфтетата в брашно, когато правя със сос, независимо какъв.
Виж целия пост
# 303
Скрит текст:
Искам да направя кюфтета с бял сос. В тях се слага малко ориз.
Трябва ли да ги овалям в брашно?
 Според рецептата,която си харесах не е упомоменато.


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/02/blog-post_90.html
Виж целия пост
# 304
Искам да направя кюфтета с бял сос. В тях се слага малко ориз.
Трябва ли да ги овалям в брашно?
 Според рецептата,която си харесах не е упомоменато.

Въпрос на предпочитание е, не задължително.  Аз овалвам по две причини - сгъстява соса и изглеждат по-добре кюфтетата, иначе са рошави. Simple Smile
Виж целия пост
# 305
Искам и се да сваля приложение за рецепти. Където мога да си записвам рецепти и да ги систематизирам в категории със снимки. Добрият стар тефтер не предлага опцията за снимки и трябва да принтирам, а съм скръндза от към мастилото. Вие кои приложения използвате?Плюсове и минуси според вас.
Виж целия пост
# 306
Аз използвам Recette Tek. Удобно е, лесно свалям рецепти от нета, има опция за шерване. Минус може би е, че информацията се сваля локално на устройството и от време на време трябва да се правят бекъпи, което естествено забравям.
С интерес ще прочета и за други приложения.
Виж целия пост
# 307
Аз ползвам само пинтерест Simple Smile правя си папка и си качвам свои снимки и свой текст. Сега даже видях, че има опция да се качва поредица от снимки, ако примерно искаш снимки на процеса, но не съм разучила. Минуса е, че ти трябва връзка с интернет. Плюса е, че можеш да го достъпваш през телефон и през компютър. Т.е. снимаш си с телефона и после си дописваш спокойно от клавиатурата Simple Smile (ако сте като мен и живеете в пинтерест знаете колко е коварно да се ровиш с часове, ноооо да речем, че това е преценен риск)

Аз пък си търся най-перфектния тефтер, че ми писна да ровя в телефона, то изгасва дисплея, пак трябва да го включвам... Grinning Обикновено е в най-неподходящия момент, разбира се, мятам неща върху него, не мога да го намеря, става целия в брашно...
За снимки съм решила да си изваждам нормални снимки, но по-малки, примерно половинки 10х15 и да си ги лепя Simple Smile
Виж целия пост
# 308
Днес ми попадна една Рецепта от нета за едни питки с плънка от кашкавал и картофи. Замесих тестото, сварих картофа. Ама сега забелязвам разни колбаси тип пушени филета и ми се иска да ги сложа и тях вътре. Питам студени или леко задушени да ги добавя? Че у нас са месоядни. Ще си кажат само хляб ли ще ядем.
Виж целия пост
# 309
Днес ми попадна една Рецепта от нета за едни питки с плънка от кашкавал и картофи. Замесих тестото, сварих картофа. Ама сега забелязвам разни колбаси тип пушени филета и ми се иска да ги сложа и тях вътре. Питам студени или леко задушени да ги добавя? Че у нас са месоядни. Ще си кажат само хляб ли ще ядем.
Чак студени не, на стайна Т е достатъчно. За повече вкус може да ги запържиш на силен огън за кратко.
Виж целия пост
# 310
Според мен трябва не трябва да минават термична обработка филетата. Никога не съм обработвала салам като го слагам в хляба. Вадя от хладилника, режа и го добавям към плънката.
Виж целия пост
# 311
Скрит текст:
Днес ми попадна една Рецепта от нета за едни питки с плънка от кашкавал и картофи. Замесих тестото, сварих картофа. Ама сега забелязвам разни колбаси тип пушени филета и ми се иска да ги сложа и тях вътре. Питам студени или леко задушени да ги добавя? Че у нас са месоядни. Ще си кажат само хляб ли ще ядем.

Щом са колбаси и пушени филета, не е нужно да се задушават.
По тази рецепта дори суровото месо не се обработва термично преди да се вложи в тестото.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_1721.html
Виж целия пост
# 312
Може ли да се добавят зеленчуци в готова туршия ?
Донесоха ми от Турция голям буркан,доста пикантна и люта е....,иска ми се да добавя краставички и карфиол...Дали ще станат ?
Виж целия пост
# 313
Може ли да се добавят зеленчуци в готова туршия ?
Донесоха ми от Турция голям буркан,доста пикантна и люта е....,иска ми се да добавя краставички и карфиол...Дали ще станат ?
Ако го правиш с идеята да стане по- малко люта не вярвам да се получи.
Аз например когато изядем зеленчуците от трилитров буркан в маринатата слагам нарязано прясно зеле с настъргани моркови и след десетина дни се получава " втора реколта"😄
Виж целия пост
# 314
Не,харесва ми пикантността ,но искам да добавя карфиол и краставички и те да станат хрупкави и вкусни.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия