За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 386
  • 745
# 30 29 окт. 2021, 21:15 ч.
Благодаря ти, утре ще се прави. Flowers Hibiscus
Виж целия пост
# 31 29 окт. 2021, 21:20 ч.
Успех!
Виж целия пост
# 32 29 окт. 2021, 21:48 ч.
Цитат на: Dara888 в пт, 29 окт 2021, 20:53
Купих чаени бисквити и 1 кг. сладкарска извара от Лидъл. Искам да направя чийзкейк. Изпитана рецепта? Може и за нещо друго с изварата, че половината ще ми остане от нея.

Желиран сладкиш с праскови и извара

Пирог *Жираф*
Виж целия пост
# 33 29 окт. 2021, 22:17 ч.
Благодаря, Ваня! Хареса ми "жирафчето".
Виж целия пост
# 34 29 окт. 2021, 22:20 ч.
Аз суров чийзкейк не умея, само печен Blush
Ей това ми е изпитаната рецепта за обикновен чийзкейк, може да се направи с каквото и да е сладко или пък с никакво Simple Smile Пак не е с извара... но е чуден начин за някого да пробва ревен Simple Smile
Скрит текст:
http://blog.adventurepublications.net/2019/02/rhubarb-cheesecake/
Виж целия пост
# 35 29 окт. 2021, 22:38 ч.
Цитат на: Dara888 в пт, 29 окт 2021, 22:17
Благодаря, Ваня! Хареса ми "жирафчето".

Може да го направиш, предполагам, че няма да те затрудни. За мен е удоволствие да го приготвям - с минимални усилия ефектът е страхотен!
Виж целия пост
# 36 30 окт. 2021, 10:30 ч.
За първи път правя туршия .Рецептата е само с морска сол. Наредих буркана, залях, затиснах го, въпроса ми е трябва ли плътно да го затварям. Май някъде четох, че се оставя само похлупен.
Виж целия пост
# 37 30 окт. 2021, 11:43 ч.
Искам да направя пърленки. За първи път. Чета рецепти, но ме изненадва бакпулвера. Те нали не набухват? Някой може ли да даде изпитана рецепта. Ще ги правя с масло и шарена сол. И може ли тестото да се замеси в хлебопекарна?
Виж целия пост
# 38 30 окт. 2021, 12:12 ч.
Цитат на: elliee в сб, 30 окт 2021, 11:43
Искам да направя пърленки. За първи път. Чета рецепти, но ме изненадва бакпулвера. Те нали не набухват? Някой може ли да даде изпитана рецепта. Ще ги правя с масло и шарена сол. И може ли тестото да се замеси в хлебопекарна?
Разбира се, всяко тесто  може да се меси и от машина. Ако си месила друг път тесто... понеже нямам рецепта, просто забърквам тестото, не съм мерила...  Брашно (например пробвай с 200г), вода, сол - до нелепнещо тесто. Омесваш и оставяш добре покрито да почине 10-15мин. После на набрашнен плот разточваш до около 3мм (ако са по-тънки стават тортили Simple Smile ) дебелина с размера на съда, в който ще ги печеш - на сух съд.

Виж целия пост
# 39 30 окт. 2021, 13:36 ч.
Някой знае ли някакъв YouTube канал, от който да се научиш на някакви основни техники за готвене? Нещо като готварски курс? Аз знам за Готвене за начинаещи, но търся и още някой, даже няма да е лошо да не е ориентиран към българската кухня, по-скоро към световната.
Виж целия пост
# 40 30 окт. 2021, 13:41 ч.
Скрит текст:
Цитат на: moonriver в сб, 30 окт 2021, 13:36
Някой знае ли някакъв YouTube канал, от който да се научиш на някакви основни техники за готвене? Нещо като готварски курс? Аз знам за Готвене за начинаещи, но търся и още някой, даже няма да е лошо да не е ориентиран към българската кухня, по-скоро към световната.

Виж целия пост
# 41 30 окт. 2021, 13:44 ч.
Цитат на: elliee в сб, 30 окт 2021, 11:43
Искам да направя пърленки. За първи път. Чета рецепти, но ме изненадва бакпулвера. Те нали не набухват? Някой може ли да даде изпитана рецепта. Ще ги правя с масло и шарена сол. И може ли тестото да се замеси в хлебопекарна?
Разбира се че става и в хлебопекарна, само имай предвид времето за месене щом е с бакпулвер а не с мая че не ти трябва продължително омесване да развиваш глутена много-много. Ако избереш рецепта със сода е същото.
Ако имаш само една програма за тесто, не я оставяй цялата, тя ще е дълга и за тесто с мая. Трябва ти месене колкото да се замеси на тесто, само няколко минутки. Ако има програма за омесване на паста, ползвай нея. Ако е само дългата, просто я спри като е омесено.
Виж целия пост
# 42 30 окт. 2021, 13:45 ч.
Искам да направя крем супа от карфиол, до сега не съм приготвяла. Четох различни рецепти в нета. Според едни карфиола се вари, според други се пече преди пасиране. При кой метод става по-вкусна крем супа? Предварително благодаря Simple Smile
Виж целия пост
# 43 30 окт. 2021, 13:59 ч.
Скрит текст:
Цитат на: desitoo в сб, 30 окт 2021, 13:45
Искам да направя крем супа от карфиол, до сега не съм приготвяла. Четох различни рецепти в нета. Според едни карфиола се вари, според други се пече преди пасиране. При кой метод става по-вкусна крем супа? Предварително благодаря Simple Smile

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/11/blog-post_21.html
Виж целия пост
# 44 30 окт. 2021, 14:04 ч.
Цитат на: desitoo в сб, 30 окт 2021, 13:45
Искам да направя крем супа от карфиол, до сега не съм приготвяла. Четох различни рецепти в нета. Според едни карфиола се вари, според други се пече преди пасиране. При кой метод става по-вкусна крем супа? ...
По-концентриран е вкусът на печения карфиол, вареният поема вода.
Но като ще е супа плюсът на варенето пък е, че си имаш овкусен бульон.  
Ако обичате синьо сирене - отива му... иначе подравки ще трябва да ползваш, че вкусът на карфиола само е слаба работа.  Според нашето семейство запръжка от зеленчуци и подправки или само подправки при сервирането на крем супа просто променят нещата... Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало