Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 43

Не съм ги намерила, гледах ги само в някакъв американски сайт... Ако си ги поръчам, задължително ще споделя дали си заслужават парите, че никак не са евтини.

Между другото, момичета...

Пристигна ми глюкомерът онзи ден и вчера сутринта си мерих кръвната захар три пъти. Резултатите ми се сториха толкова странни, че дори не знам дали да се радвам или да се притеснявам:

На гладно:
4,2 mmol/L

60 минути след нисковъглехидратна закуска:
4,1 mmol/L

120 минути след закуската:
5,0 mmol/L

Как стават тия работи? Защо на първия час кръвната ми захар е най-ниска, не би ли трябвало тогава да е най-висока? Или не е задължително? И защо се повишава с почти цяла единица час по-късно? Как, от какво? Нормално ли е по принцип кръвната захар да варира, ако не излиза от референтните стойности?

Изкушавам се да повторя експеримента скоро със закуска с повече въглехидрати. Не защото възнамерявам да спирам с НВ-ВМХ, а просто защото ми е интересно какви ще са резултатите тогава.

Зависи колко ти е инсулинът. Ако на гладно е завишен, може да сваля малко повече КЗ на 60 минута (все пак, не е нещо фрапиращо).А може и КЗ да е по-еисока на 120 минута и по друга причина- когато се ядат мазнини (особено ако са повече) това може да забави повишаването на КЗ. Но не знаем и каква точно е била закуската (без уточнение на вид храна и количества е твърде общо казано), а и винаги има вероятност за отклонения в измерванията. Т. е. не виждам нищо чак фрапиращо.

Cinderlla789, нисковъглехидратното хранене дава друга крива на КЗ и инсулин. Всъщност и при високо ВХ хранене с твърда храна резултатите не са като след изгълтване на 75г глюкоза с вода. Стомасите на различните хора се опразнят различно в зависимост от типа храна и количеството и. На първи час ниската КЗ може да се дължи на това, че стомахът ти още не се е опразнил. На втори час черният дроб е пуснал малко глюкоза, но не много. Перфектни са ти резултатите.

А за борбата с ИР - разликата между мене и тебе е, че аз бях трупнала 15 кила и пиех стероид. От спирането на стероидите и рязкото отслабване ИР ми се подобри значително. След това я борех с бързо ходене след ядене на ВХ и витамини и минерали. 3 години ми отне да се вкарам в норма. Ако нямаш омазнени вътрешни органи можеш да започнеш директно да бориш ИР с ходене след ядене на ВХ и силови за качване на мускул. Последното при мене не дава ефект.

Писала съм в стари теми, но:

1. Диагноза 2014 август при К3 11 на първи час и инсулин 190. "Жив диабет" каза джипито ми.  Започнах кето, метформин, коензимирани Б витамини, Д3, Б12, магнезий, калиев цитрат, инозитол и фолат, омега 3 По 4-5г дневно. Отслабнах до 10-15 септември с 10 кила, спрях Метформин и още 5 кила свалих на режим от 400-500 калории от протеин + 200 калории от листа до края на септември.

2. Февруари 2015 имах КЗ 8 и инсулин 80 на първи час. Продължих с всички добавки без Метформин, инозитол и фолат + 2 часа бързо ходене дневно, веднага след ядене на 50г ВХ и бавно увеличават ВХ до 100г.

3. Юли 2015 - КЗ 7 и инсулин 75 на първи час. Продължих същото.

4. Юли 2016 - КЗ 6 и инсулин 40. Същото и:

5 Юли 2017 - КЗ 5 и инсулин 20 - всичко в норма 🥳 Официално излекувана.

Оттогава измерих инсулин 18 на гладно при прием на стероид, но всичко, винаги е в норма. Успях да кача 3-4 кила без щети, но като кача повече инсулинът на гладно се качва.

Аз съм на 51г и за мене е трудно да кача мускул, даже невъзможно. Вече имам нисък тестостерон и естроген и чакам менопауза.

Много са важни витамините, омега 3, листни зеленчуци за К1, който поправя първи час. При слаби хора има дефицити и затова е добре да наблегнеш на тях.

Като оправиш ИР е добре да се съсредоточиш върху силови упражнения, дори и да влошават леко КЗ и да не прекаляваш с кардио, защото се губи мускул.

Успех, не е невъзможно да си нормализира инсулиновата чувствителност, но трябва време и при слабите то е по-дълго.

Азара, махнах първите 4 кила, много бързо, пиейки кафе със захар и мляко. Няма проблем да го пиеш със захар и мляко ако след това идеш да ходиш, стига да не прекаляваш. Е, не всяко кафе, но едно на ден със захар и мляко може. Ти имаш нисък инсулин и захарта няма да те затормози задълго. Ако само това ти е ВХ за деня, няма проблем. Аз си дадох по едно кафе дневно с мляко и захар при условие, че се излекувам. Е, пия по едно месечно с мляко, но без захар. Вече свикнах.

Благодаря Невена, обаче се ужасявам да сложа захар.....и без това се чувствам виновна, че слагам мляко .....пия по 1 каафе, само като съм почивка си правя и следобяд 2ро. Много съм вманиачена със стойностите на КЗ.....затова и не съм мерила досега на 1ви час.....а сега меря само сутрешна....или ако съм хапнала нещо различно след 2 ч...да знам как ми се отразява.
Тези дни съм решила да сменя пилатеса с фитнес.....аз съм бивша спортистка и имам сравнително стегнато тяло...няма да ми трябва много време да доизчистя сланината.....
Много се дразня как всички познати ми казват, че съм прекалено стриктна........мисля, че ми завиждат......хахахах
Вчера се ваксинирах....нямам странични реакции.....нищо

Интересна тема, за кафето имам предвид. Слава богу не пия кафе със захар, или чисто, или добавях мляко.  Преди ИР не съм яла и много сладко, картофи и ориз, както и хляб избягвах, но уви не е гаранция. Пиех бира, която сега съм отказала естествено и не смятам да се връщам към нея. Движех се, не съм водила заседнал начин на живот, просто имах други лоши навици - нередовно хранене, стрес, недоспиване, бира, вечеряла съм късно и т.н. За това и при мен действа и дава резултат редовното ядене, но при всеки е различно естествено, знам че тук има и хора които пък предпочитат фастинга, знам че някои пропускат закуска, естествено всеки сам е открил най-добрият начин за него с оглед на състоянието му.
Бях много щастлива, когато на изследванията ми гликираният хемоглобин и глюкоза на гладно бяха с много добри стойности след спиране на Глюкофаж. Сега съм бременна и още по-важно е нещата да са добре, не съм качила килограми все още, естествено ще започна да качвам във втория триместър, надявам се всичко да е в норми.

Честита бременност:)
Кколко време приема Глюкофаж и след още колко го спря? Аз нямам търпение да минат още 2 месеца да си пусна гликиран хемоглобин......искам да видя хубави резултати....но не знам кога мога да спра метформина....може би когато затвърдя сутрешна КЗ под 5.......

Благодаря много! От април до 15-16 септември приемах Глюкофаж, 2 по 1000, нормален, моят ендокринолог каза при бременност да спра, знам че има и такива, които казват да се приема до 3-ти месец, но аз нямаше да искам.Август бях пускала изследвания и бях с добри показатели, но продължих приема, часът при ендокринолога беше плануван септември и тогава щях да повдигна въпроса дали да пия още хапчета и в каква доза.

За УХТ млякото.
Преди години работех във фирма произвеждаща и продаваща млечни продукти.
Имах кратък разговор  с технолога на фирмата.
Каза да стоя надалеч от тези ухт млека и че не са полезни.
Иначе чат пат съм ги купувала. Нямат никакъв вкус. Леко гъста бяла вода. Предпочитам продукти с нормален срок на годност.
Фен съм на Елби. Има вкус на мляко.
За сухото - обожавах го. Особено да си правя течен шоколад.

Момичета, тази вечер ще ми донесат 2-3л.  домашно козе мляко....чудех се дали мога да си направя сирене, но никога не съм правила и дали е достатъчно това количество? или да го заквася за кисело? Моля за съвет..и някакви изпитани рецепти .?

Азара, можеш да го направиш на сирене, но от 3 литра ще излезе не много повече от 300 грама. Аз бих го подквасила. Ако държиш на сирене ще ти дам рецепта, баба от дете ни прави козе и биволско сирене и кисело мляко.

Благодаря ти много за прекрасния и изключително изчерпателен отговор!

Страхотна си - това, което си постигнала, е невероятно, а още по-невероятно е, че продължаваш да влизаш във форума години след като си се излекувала, за да помагаш на тези, които в момента се сблъскваме с това изпитание!

Сега правиш ли си контролни изследвания? Позволяваш ли си от време на време някои "забранени" храни?

Аз се изкуших да се премеря кръвната захар след като вчера за вечеря ядох суши. Направих го съвсем умишлено, защото просто ми трябваха резултати, с които да сравнявам, за да следя как вървят нещата, защото както и ти каза, дори ВХ хранене с твърда храна не може да се сравнява с изгълтване на 75 грама глюкоза с вода. Наясно бях, че ще ме изрита от кетоза за нула време и не възнамерявам да го правя отново поне няколко месеца.

Та:

60 минути след "прегрешението":
6,2 mmol/L

А след 120 минути:
7,4 mmol/L

Очаквах подобни резултати и въпреки това се разочаровах като ги видях... Не ядох нищо 18 часа след това и се върнах на НВ-ВМХ.

Кой е най-удобният и практичен вариант да разбера дали съм влязла отново в кетоза, между другото? (Въпросът е към всички.) Знам, че има някакви лентички, кетонен анализатор на дъха и други подобни джаджи, но нямам представа коя е най-удачната и подходяща за мен опция.

Благодаря, донесоха ми само 2 л., и понеже не бях сигурна киселото мляко с което разполагам дали става за квас, направих едно малко бурканче, за да не ме е яд после ако не се получи. Ще ти ббъда благодарна все пак да споделиш за рецептата за сирене, че ако успея да се сдобия с по-голямо количество... да пробвам със сиренце:)

Най-сигурно е измерване с устройство като глюкомер, което мери и кетони. Лентичките не са надежни според мен.

Купи си мая за сирене от магазина, има почти навсякъде. На нея ще има инструкция колко мая на колко мляко и прочие. В капки е маята, та ако не е гутаторно шишенце ще ти трябва и някаква пипета или спринцовка да отмериш капките. Не е кой знае каква сложност, но си иска време и наистина от 2 литра мляко ще излезе много малко количество сирене.
Аз бих го сквасила, на кисело мляко ще е мазничко и хубаво. Не че сиренето няма да е хубаво, но за такова мижаво количество, а пък за мен козето сирене е хубаво като е добре узряло... има да го обикаляте само, после ще изчезне докато го погледнеш.
От киселото мляко поне ще усетите че сте яли нещо, сиренето ще е за опитване само.

За меренето на кетони съм срещала да препоръчват това дето анализира дъха като най-удачно и най-евтино като цена за едно измерване. Не знам там има ли консуматив или сменя ли му се нещо през някакво време.
Лентичките за глюкомер дето мери и кетони са отделни от тези за КЗ и са скъпички (предполагам че и самият уред няма да е на цената на обикновен само за КЗ), а за вече адаптиран човек лентичките за урина леко губят смисъл. То по-добре пържоли да си купиш вместо тях, повече полза ще имаш
Аз не бих го мислила толкова, продължаваш си по режима и толкоз. И да разбереш дали влизаш в кетоза довечера или утре сутринта, кое ще ти е по-различно? Пак така ще се храниш по режима, нали?

Азара, рецептата е лесна: млякото се затопля до телесна температура или малко повече (да се усеща хладко на кутрето). Според маята, която се ползва, се слагат нужните капки и млякото се разбърква хубаво. Оставя се увито в одеало или някъде, където ще се запази температурата му - може да се ползва стар хладилник (изключен!), термочанта или просто да се увие като до него се сложат няколко бутилки гореща вода. След около 2 часа се отвива, трябва да изглежда като заквасено мляко, с лъжица се "нарязва" на решетка хубаво до долу. Завива се за още 2-3 часа. Когато го отвиеш трябва да изглежда като гъсто кисело мляко с много цвик около него. Взимаш си тензух и го застилаш в гевгир, цедка или друга тенджера. Изсипваш заквасеното сирене като НЕ ГО бъркаш! Само внимателно се пресипва. Цвика не се хвърля - може да се пие, може да се ползва за (нережимен) хляб, може да си бъркаш протеина с него... Сиренцето връзваш свободно и закачваш над съдинка да се цеди. Не се стиска! Не се притиска (все още)! Ако имаш менгеме за сирене, може и там, но без тежест. Ако е на собствена тежест, след 12-16 часа е напълно изцедено. Вади се от тензуха, реже се на парчета/бучки по избор и се засипва със сол. Не саламура! Първо стои поне 5-6 часа зарито със сол, после се мести в саламура. Саламурата се прави като цвика или вода се преварят и се прави солен разтвор от 40-50 грама сол на литър саламура. Залива се, затиска се и се оставя на студено да зрее. Пълна зрялост се постига след 90 дни на температура между 10 и 15 градуса, но тъй като обикновено няма как да се постигнат и поддържат, след 30 дни е приятно за хапване. Важно е да зрее в солена саламура. Ако искаш да е по-безсолно се накисва в чиста вода преди консумация, но ако го оставиш във вода ще се смие. Ако има нещо неясно - питай