За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 34 474
  • 749
# 390
За функцията не мога да помогна, но тахан не става бързо... има вероятност и просто да е искал повече смилане, мели се "докато стане". Ако междувременно уредът загрее, спирате и си почивате и вие, и той, после продължавате. Докато стане на гладка паста.
Преди това да стане изглежда сякаш изобщо няма да стане, а само накълцани семенца по стените на блендера, но това да не ви отказва, просто блендирайте за по-дълго време. Ще стане. Правила съм в съвсем прост блендер за смутита дето няма ни различни функции, ни различни ножове. Става си. В чопър даже, пак става. Не е оптимално в него, разбира се, ама тогава само това имах под ръка.
Виж целия пост
# 391
Торта с блатове те на,, Берьозка"-Медовик, колко време трябва да стой в хладилник за да бъде готова за консумация?
Виж целия пост
# 392
Торта с блатове те на,, Берьозка"-Медовик, колко време трябва да стой в хладилник за да бъде готова за консумация?
Няколко часа са достатъчни ако е с цедено мляко или заквасена сметана - 3-4 примерно.
Виж целия пост
# 393
Чула съм, че щом блатоветв не се сиропират, трябва да стоят двойно повече отколкото с обикновени блатове... Затова питам
Иначе крема ще е от Филаделфия, течна сметана, маскарпоне
Виж целия пост
# 394
Аз когато правя домашна торта " Медовик" се консумира след едно денонощие.
Виж целия пост
# 395
24 часа, да се напоят добре блатовете.

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_16.html
Виж целия пост
# 396
Да кажа за сусамовия тахан. Имам съученик, който наследи мелницата на дядо си. От него знам, че за да стане тахан ядките/семената минават и лееееко запичане. Иначе няма как да се извлече мазнината от ядките/семената. Дали това не е проблема и при вас?
Виж целия пост
# 397

Преди това да стане изглежда сякаш изобщо няма да стане, а само накълцани семенца по стените на блендера, но това да не ви отказва, просто блендирайте за по-дълго време. Ще стане.

дааа, точно това мислих Simple Smile)..и сложих вода накрая и се посмля ,но не гладко ....според мен блендера не е оптимален вариант ,поне моя блендер и моя опит с нег о
Виж целия пост
# 398
Домашният Медовик си иска да престои. Но блатовете на Березка след 24 часа са буквално на каша.
Виж целия пост
# 399
Два пъти съм правила и не са били каша. Зависи от крема.
Виж целия пост
# 400
Два пъти съм правила и не са били каша. Зависи от крема.
Това са продуктите за крема

Смао че се чудя от кое колко количество да сложа
Виж целия пост
# 401
Бих смесила 500 г крем сирене с чаша шоколад и след това ще прибавя разбитата сметана.
Аз съм правила с маскарпоне, заквасена сметана и дулсе де лече. Бяха идеални блатовете. Втория път беше маскарпоне, заквасена сметана и подсладено кондензирано мляко. С този крем бяха по-сочни блатовете, но не и "каша". С първия крем ми хареса повече.
Аз бих включила към твоите продукти и малка разфасовка заквасена сметана. Обичам да има повече крем.

Виж целия пост
# 402

Преди това да стане изглежда сякаш изобщо няма да стане, а само накълцани семенца по стените на блендера, но това да не ви отказва, просто блендирайте за по-дълго време. Ще стане.

дааа, точно това мислих Simple Smile)..и сложих вода накрая и се посмля ,но не гладко ....според мен блендера не е оптимален вариант ,поне моя блендер и моя опит с нег о
Става си, просто се мели докато се превърне в гладка паста, може да отнеме по-дълго от очакваното. Определено не е като да се блендира смути или песто, те стават бързо. И да, по принцип е хубаво да се позасуши във фурната първо сусамът. Течности не е нужно да се добавят, а и го правят по-нетраен особено ако вода се добави. Семенцата са поне 50 процента мазнина, това е напълно достатъчно.
Виж целия пост
# 403
Имам и заквасена сметана, голяма опаковка
Виж целия пост
# 404

Преди това да стане изглежда сякаш изобщо няма да стане, а само накълцани семенца по стените на блендера, но това да не ви отказва, просто блендирайте за по-дълго време. Ще стане.

дааа, точно това мислих Simple Smile)..и сложих вода накрая и се посмля ,но не гладко ....според мен блендера не е оптимален вариант ,поне моя блендер и моя опит с нег о
Не се слага вода в сусамовия тахан. Ето ти рецепта за сусамов тахан. Правя го така от години.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия