Шоколадът е течен 
. Няма нищо сложно, може и на ръка да разбъркаш с тел, не е голяма философия 
Виж целия пост
. Няма нищо сложно, може и на ръка да разбъркаш с тел, не е голяма философия Шоколадова торта с рула - стъпка по стъпка!
- Публикувана: 11 ноем. 2006, 15:46 ч.
- Последно мнение: 17 авг. 2020, 21:21 ч.
# 1 006
5 апр. 2011, 13:32 ч.
Мерседес 
, течен е, ама моят не е съвсем 
ей такъв мисля, че съм купила
или вие казвате да си го направя шоколада, по онази рецепта със сухо мляко, какао и т н (помня имаше в детството ми някъде подобна, имам я на 1 стогодишен тефтер).
Виж целия пост
, течен е, ама моят не е съвсем ей такъв мисля, че съм купила
или вие казвате да си го направя шоколада, по онази рецепта със сухо мляко, какао и т н (помня имаше в детството ми някъде подобна, имам я на 1 стогодишен тефтер
).
# 1 007
5 апр. 2011, 14:36 ч.
Спокойно можеш да си го ползваш този, разбива се спокойно, просто не го дръж на хладно преди това. Нутелата е по-твърдичка, но нея я предпочитам за директна консумация. Последния път ползвах течен шоколад от Лидъл, някакъв съвсем евтин, резултата е същия.
Виж целия пост
# 1 008
6 апр. 2011, 17:11 ч.
Мисля, че би станало и с блат за торта, ако се навре в купата почти топъл ...не съсвсем горещ, че ще е глетав 
.
Може блата да се нареже на парчета и така да се сложи.....все пак се прави в купа, няма къде да избяга сместта, погледни и тази тортата и ще ме разбереш какво искам да кажа....
metchopooh, с какво покри твоята торта (коя рецепта за фондан ползва ...трябва ми нещо с което и лайк като мен би се справил
)
Виж целия пост
И аз много я харесвам, и досега не съм се дънила. Имам един въпрос обаче- с какво могат да се заменят рулата? Някак си ми се губи идеята от готов продукт да направя друг....Ако е блат може би трябва да се сиропира за да приеме тази купулообразна форма 
, или бишкоти...
, или бишкоти... .Може блата да се нареже на парчета и така да се сложи.....все пак се прави в купа, няма къде да избяга сместта, погледни и тази тортата и ще ме разбереш какво искам да кажа....
metchopooh, с какво покри твоята торта (коя рецепта за фондан ползва ...трябва ми нещо с което и лайк като мен би се справил
)
# 1 009
6 апр. 2011, 17:22 ч.
Поли, схванах идеята и аз на желатина разчитам да задържи цялата работа 
Бре, тук все от нашето село моми се наредихме
Виж целия пост
Бре, тук все от нашето село моми се наредихме
# 1 010
6 апр. 2011, 21:02 ч.
МерСедес двоен +
Кремът стана супер, сложих за няколко мин шоколада на парното, за да не е твърд и се разби идеално....остава и на вкус да съм я докарала, че още е в хладилника.
Направих и друго - не изсипах цялата смес в "дупката", която се образува при нареждането на парченцата руло, а слагах на пластове - пласт крем, пласт по-тънки парчета рула и пак така, като накрая сложих бисквити за дъно.
Стискайте палци да е добре.
Виж целия пост
двоен + Кремът стана супер, сложих за няколко мин шоколада на парното, за да не е твърд и се разби идеално....остава и на вкус да съм я докарала, че още е в хладилника.
Направих и друго - не изсипах цялата смес в "дупката", която се образува при нареждането на парченцата руло, а слагах на пластове - пласт крем, пласт по-тънки парчета рула и пак така, като накрая сложих бисквити за дъно.
Стискайте палци да е добре.
# 1 012
6 апр. 2011, 21:19 ч.
Права си, Рая!
аз не изтърпях да чакам многото часове, нали има желатин, та нп, разрязох е - ми...супер е на вкус, благодаря ви, момичета!
Благодаря и на Лео за споделената рецепта!
Виж целия пост
Добре ще е, няма начин
аз не изтърпях да чакам многото часове, нали има желатин, та нп, разрязох е - ми...супер е на вкус, благодаря ви, момичета! Благодаря и на Лео за споделената рецепта!
# 1 013
15 апр. 2011, 14:30 ч.
Как направи глазурата,ако може да опишеш стъпка по стъпка
Виж целия пост
Много благодаря за отговорите
Ето и резултата за 11-тата месечинка на бебка
miriams28 на литър течна сметана колко желатина слагаш
Leo тортата мнооого се хареса, вече е на половина
Ето и резултата за 11-тата месечинка на бебка
miriams28 на литър течна сметана колко желатина слагаш
Leo тортата мнооого се хареса, вече е на половина
# 1 014
15 апр. 2011, 15:18 ч.
Ако може на малки крачки като за начинаещи
Виж целия пост
Как направи глазурата,ако може да опишеш стъпка по стъпка
Ако може на малки крачки като за начинаещи
# 1 015
15 апр. 2011, 15:54 ч.
Ако може на малки крачки като за начинаещи
Това е захарно тесто или кактп някои му казват- фондан. Има различни рецепти за приготвянето му в домашна обстановка, но може и да се купи готов.
В тортената библиотека има различни рецепти. За начинаещи препоръчвам "Млечен марципан" или "Марципан Варна".
Тестото се оцветява със сладкарски боички (разделяте си го на различни по големина топки спрямо това колко цвята искате да направите и каква част от тортата ще са те) и се пренася на тортата като се разточи. Има клипчета как се покрива торта.
За средна торта Ф26-28 отива около 400-450гр. тесто за покриване и около 100гр. за декорация от типа който е показана.
Виж целия пост
Как направи глазурата,ако може да опишеш стъпка по стъпка
Ако може на малки крачки като за начинаещи
Това е захарно тесто или кактп някои му казват- фондан. Има различни рецепти за приготвянето му в домашна обстановка, но може и да се купи готов.
В тортената библиотека има различни рецепти. За начинаещи препоръчвам "Млечен марципан" или "Марципан Варна".
Тестото се оцветява със сладкарски боички (разделяте си го на различни по големина топки спрямо това колко цвята искате да направите и каква част от тортата ще са те) и се пренася на тортата като се разточи. Има клипчета как се покрива торта.
За средна торта Ф26-28 отива около 400-450гр. тесто за покриване и около 100гр. за декорация от типа който е показана.
# 1 018
19 апр. 2011, 14:15 ч.
И при вас ли крема не стяга много? Дори сложих 1 1/2 пакетче желатин .Сметаната ми беше Бочвор 2 коф.от по 200гр.
Иначе тортето е трепач.
Виж целия пост
Иначе тортето е трепач.
# 1 019
19 апр. 2011, 15:10 ч.
При мен наистина не стегна както трябва кремчето, но го отдавам по-скоро на желатина- - не го разтворих на водна баня, а само в хладка водичка. Втори път тази грешка няма да аповторя 
А тортичката наистина си я бива, много се хареса на вкус. Сега ми е влезнала една муха в главата - ще я направя с еклери, дали ще стане Предполагам, че няма да пречи. Като я направя (и ако е за показване), ще докладвам 
Виж целия пост
А тортичката наистина си я бива, много се хареса на вкус. Сега ми е влезнала една муха в главата - ще я направя с еклери, дали ще стане
Предполагам, че няма да пречи. Като я направя (и ако е за показване), ще докладвам Препоръчани теми