Днес купих зеле и ми се ще да го сготвя без месо? 
Виж целия пост
Как готвите постно зеле?
- Публикувана: 14 ноем. 2006, 19:32 ч.
- Последно мнение: 1 дек. 2006, 13:07 ч.
# 1
14 ноем. 2006, 19:43 ч.
Аз го нарязвам, слагам му чесън, настъргани моркови, домати, копър, сол, черен пипер и червен пипер. А и водичка и олио. И всичко това го мятам във фурната да се пече. От време на време го разбърквам. За любителите на запръжки може да се позапържи преди да се пече.
Виж целия пост
# 2
14 ноем. 2006, 21:39 ч.
Първо го сварявам със сол, лимонена киселина,червен пипер,олио,домати-0,5 буркан консерва и вода. След това го запичам.
Виж целия пост
# 3
23 ноем. 2006, 14:13 ч.
само не ми е ясно да запържвам ли първо лук примерно или няма нужда?
Виж целия пост
# 4
23 ноем. 2006, 17:24 ч.
Една малка главичка лук променя коренно вкуса. Аз винаги слагам. За разлика от останалите прясно зеле никога не пека, а само на тенджера, като задължително пускам и по едно листо дафинов лист.
Виж целия пост
# 5
23 ноем. 2006, 17:28 ч.
Намачквам го със сол, слагам ориз(може и без него), доматено пюре и подправки, слагам го във гювечарник и пека 2 часа. 
Виж целия пост
# 6
23 ноем. 2006, 18:22 ч.
И аз го правя така, но мъжа ми много не го обича постно 
Виж целия пост
Намачквам го със сол, слагам ориз(може и без него), доматено пюре и подправки, слагам го във гювечарник и пека 2 часа.
# 7
28 ноем. 2006, 14:33 ч.
Зелето вече може да е изядено но:
Нарязвам, леко посолявам, задушавам в тенжера с малко олио и вода. Като стане почти готово - малко доматен сок и целина. (1/2 го използва за гарнитура
)
Виж целия пост
Нарязвам, леко посолявам, задушавам в тенжера с малко олио и вода. Като стане почти готово - малко доматен сок и целина. (1/2 го използва за гарнитура
)
# 8
28 ноем. 2006, 16:04 ч.
Запържвам нарязаните на ситно лук и моркови. Слагам ориз след това доливам 1 ч.ч. вода и слагам зелето. Задушавам и от време на време доливам водичка. Слагам сол, черен пипер, пикантина и дафинов лист. Готвя докато зелето омекне, а ориза се свари. Тази манджа я оставям съвсем гъста, т.е почти без вода.
Виж целия пост
# 9
28 ноем. 2006, 21:48 ч.
По вкусно зеле не бях яла, стана точно както го обичам Благодаря!!!
Виж целия пост
Аз го нарязвам, слагам му чесън, настъргани моркови, домати, копър, сол, черен пипер и червен пипер. А и водичка и олио. И всичко това го мятам във фурната да се пече. От време на време го разбърквам. За любителите на запръжки може да се позапържи преди да се пече.
По вкусно зеле не бях яла, стана точно както го обичам
Благодаря!!!
# 10
28 ноем. 2006, 21:53 ч.
Слагам червен и черен пипер,доматено пюре,копър,чесън и понякога кимион
Виж целия пост
# 11
28 ноем. 2006, 22:04 ч.
Постното зеле само се готви. След като го наситниш, го насоли и намачкай. После с малко вода, ама наистина малко, и повечко олио го мятай на котлона. Добави скилидки чесън на вкус, един-два настъргани моркова и наръси червен пипер. Пускай тивито и гледай нещо интересно, като бъркаш само в рекламните паузи. Малко преди да се свари зелето, сложи доматено пюре-3-4 с.л. Ако искаш да стане по-киселко, не му мисли, сложи още салца. Остави още малко да ври и дърпай от котлона. Така приготвено, зелето чудесно се допълва на вкус с мръвка жарена на дървени въглища. Мръвката е според възможностите- от крехко свинско вратле, до проста македонска наденица. Полива се обилно с бира или вино розе. А да ви е сладко!
Виж целия пост
# 12
29 ноем. 2006, 21:55 ч.
Нарязаното зеле с малко лук /може и пресен/, олио и топла вода задушавам в тенджера.
Сол, червен пипер, чесън и чер пиперец по някое време.
5 мин. преди да го дръпна от огъня, прибавям няколко зрели пресни домата, нарязани наситно.
Изключвам котлона и прибавям чубрица и доволно копър или магданоз.
Виж целия пост
Сол, червен пипер, чесън и чер пиперец по някое време.
5 мин. преди да го дръпна от огъня, прибавям няколко зрели пресни домата, нарязани наситно.
Изключвам котлона и прибавям чубрица и доволно копър или магданоз.
# 13
1 дек. 2006, 00:08 ч.
И аз така го правя,но без чесън
Виж целия пост
Аз го нарязвам, слагам му чесън, настъргани моркови, домати, копър, сол, черен пипер и червен пипер. А и водичка и олио. И всичко това го мятам във фурната да се пече. От време на време го разбърквам. За любителите на запръжки може да се позапържи преди да се пече.
# 14
1 дек. 2006, 09:08 ч.
Така,само че без лук го правя аз.Понякога слагам всичко в гювеча във фурната и ...готово!
Виж целия пост
Нарязаното зеле с малко лук /може и пресен/, олио и топла вода задушавам в тенджера.
Сол, червен пипер, чесън и чер пиперец по някое време.
5 мин. преди да го дръпна от огъня, прибавям няколко зрели пресни домата, нарязани наситно.
Изключвам котлона и прибавям чубрица и доволно копър или магданоз.
Сол, червен пипер, чесън и чер пиперец по някое време.
5 мин. преди да го дръпна от огъня, прибавям няколко зрели пресни домата, нарязани наситно.
Изключвам котлона и прибавям чубрица и доволно копър или магданоз.
Така,само че без лук го правя аз.Понякога слагам всичко в гювеча във фурната и ...готово!
Препоръчани теми