За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 989
  • 739
# 615 25 май 2022, 16:32 ч.
С какво да заменя хляба към каймата за руло "Стефани"?
Виж целия пост
# 616 25 май 2022, 16:39 ч.
Цитат на: beauty_magnolia в ср, 25 май 2022, 16:32
С какво да заменя хляба към каймата за руло "Стефани"?
С настърган картоф например, ако галетата не е вариант.
Виж целия пост
# 617 25 май 2022, 16:39 ч.
Цитат на: beauty_magnolia в ср, 25 май 2022, 16:32
С какво да заменя хляба към каймата за руло "Стефани"?
Аз слагам галета вместо хляб.
Виж целия пост
# 618 25 май 2022, 16:45 ч.
Цитат на: beauty_magnolia в ср, 25 май 2022, 16:32
С какво да заменя хляба към каймата за руло "Стефани"?
Никога не слагам нито хляб, нито галета, нито картофи. Кайма, яйце, лук и подправки. Омесвам, разстилам върху фолио, редя пълнежа, завивам, пека и това е.
Виж целия пост
# 619 25 май 2022, 16:47 ч.
Благодаря Ви, момичета Flowers Hibiscus! Или картоф, или нищо, т.е. само кайма както ♥snow_angel♥ прави ми е вариант.
Виж целия пост
# 620 25 май 2022, 16:51 ч.
Преди доста години, когато започнах нисковъглехидратно - високо мазнинно хранене за първи път, пробвах да правя кюфтета, руло Стефани и всякакви такива неща без добавки. Стават си чудесно. Кюфтетата дори са да малко течни, като се нагреят в мазнината се стягат и не се пръсват. На рулото внимавай да не сложиш много яйца, за да се оформи добре.
Виж целия пост
# 621 25 май 2022, 16:55 ч.
Скрит текст:
Цитат на: beauty_magnolia в ср, 25 май 2022, 16:47
Благодаря Ви, момичета Flowers Hibiscus! Или картоф, или нищо, т.е. само кайма както ♥snow_angel♥ прави ми е вариант.

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_25.html
Виж целия пост
# 622 25 май 2022, 17:26 ч.
Цитат на: ♥snow_angel♥ в ср, 25 май 2022, 16:45
Цитат на: beauty_magnolia в ср, 25 май 2022, 16:32
С какво да заменя хляба към каймата за руло "Стефани"?
Никога не слагам нито хляб, нито галета, нито картофи. Кайма, яйце, лук и подправки. Омесвам, разстилам върху фолио, редя пълнежа, завивам, пека и това е.

и аз така.
Виж целия пост
# 623 25 май 2022, 18:33 ч.
И аз не слагам нищо към каймата за руло Стефани, само кайма и подправки, яйце за объркването на каймата също бе слагам ...

Аз дойдох с въпрос.
Мъжлето взел филе Херинга (от К). Да но аз херинга с такъв размер съм яла само маринована, та се чудя ако я панирам.... много ли ще е мазна, тя май не е суха бяла риба, а е тлъста 🙄 пане добре ли ще е?
Виж целия пост
# 624 25 май 2022, 18:54 ч.
Скрит текст:
Цитат на: polly в ср, 25 май 2022, 18:33
И аз не слагам нищо към каймата за руло Стефани, само кайма и подправки, яйце за объркването на каймата също бе слагам ...

Аз дойдох с въпрос.
Мъжлето взел филе Херинга (от К). Да но аз херинга с такъв размер съм яла само маринована, та се чудя ако я панирам.... много ли ще е мазна, тя май не е суха бяла риба, а е тлъста 🙄 пане добре ли ще е?

Ето как изглежда панирана. Докато е топла е наред. Ако престои в хладилника на другия ден е суха.


Задушена в доматен сос. Сочността се запазва.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_15.html
Виж целия пост
# 625 25 май 2022, 19:54 ч.
Не разбрах, искаш да кажеш, че херингата е по скоро суха риба?

П.п днес съм блок.....ще попитам така : как е по-добре да се сготви едра херинга - размер - около педя.
Панирана в каша от яйце, брашно....или само с брашно.
Виж целия пост
# 626 25 май 2022, 20:07 ч.
Поли, може и по двата начина. Херингата е бяла риба, т.е по-суха е. Ако я оваляш само в брашно и я изпържиш, ще стане сочна.
Може и в брашно, яйца и накрая галета да я панираш и изпържиш. Пак е много вкусна. Предполагам, за едно ядене ще я изядете, нали?
Виж целия пост
# 627 25 май 2022, 20:12 ч.
Ягодово желе (сгъстен с пектин и захар ягодов сок, който плодовете си пускат като се засипят със захар) за какво може да се употреби? Правих сладко, но пуснаха толкова много течност, че отлях повече от половината и я сгъстих с пектин. Останалата част с ягодите направих на сладко. Всичко е консервирано, но освен за топинг на сладолед не мога да измисля какво да го правя, пък са 6 бурканчета (3 от които по 700 мл)...
Виж целия пост
# 628 25 май 2022, 20:14 ч.
За ягодова панакота, за парфе, за глазура на торта... може да го смесиш с маскарпоне и ще стане чуден крем, с малко пресния ягоди отгоре ще стане супер.
Виж целия пост
# 629 25 май 2022, 20:14 ч.
Скрит текст:
Цитат на: polly в ср, 25 май 2022, 19:54
Не разбрах, искаш да кажеш, че херингата е по скоро суха риба?

П.п днес съм блок.....ще попитам така : как е по-добре да се сготви едра херинга - размер - около педя.
Панирана в каша от яйце, брашно....или само с брашно.

За суха не мога да кажа. По принцип трябва да е мазна. Но тази която взех от Лидл - мисля че норвежка беше  се оказа леко суха на другия ден. Добре че бяха останали 3 парчета, мариновах ги в олио и оцет и към една салатка ги притиках.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало