Дайте идеи за ястия с елда/гречка, моля!
Виж целия пост
Манджи с елда/гречка?
- Публикувана: 14 ян. 2005, 09:40 ч.
- Последно мнение: 26 ян. 2005, 14:32 ч.
# 2
14 ян. 2005, 11:49 ч.
Оф, имаше тук преди такава тема. Купих си аз чудото, ама то тааакааааа мирише 
Казаха ми ,че преди да се сготви се препичало и се смила на брашно, така ли е?
Виж целия пост
Казаха ми ,че преди да се сготви се препичало и се смила на брашно, така ли е?
# 3
14 ян. 2005, 13:05 ч.
На мен не ми мирише гадно...?
Аз лично не я пека/смилам, ами направо варя. Става страшно бързо. Добавям я в пюретата на малкия 1-2 пъти седмично вместо ориз или картофи, по около 1 с.л.
Аз лично си сварих за мен си и добавих мед. Стана като здравословна зърнена закуска, хареса ми.
Но Буу, съмнявам се, че ще изкочат рецепти с елда тук. Най-добре по руските сайтове - там е залято с такива. А от майка ми знам, че най-вече я ядат на каши.
Виж целия пост
Аз лично не я пека/смилам, ами направо варя. Става страшно бързо. Добавям я в пюретата на малкия 1-2 пъти седмично вместо ориз или картофи, по около 1 с.л.
Аз лично си сварих за мен си и добавих мед. Стана като здравословна зърнена закуска, хареса ми.
Но Буу, съмнявам се, че ще изкочат рецепти с елда тук. Най-добре по руските сайтове - там е залято с такива. А от майка ми знам, че най-вече я ядат на каши.
# 4
14 ян. 2005, 14:33 ч.
И аз я препичам леко преди да си я сложа на сандвича.Филийка пълнозърнест,отгоре обезмаслена извара,зеленчук по избор и поръсен с елда.
Бу,добре че пусна темата,моята е свършила,един вид напомняне за да си купя.
Виж целия пост
Бу,добре че пусна темата,моята е свършила,един вид напомняне за да си купя.
# 5
14 ян. 2005, 15:05 ч.
В къщи никой не иска да я яде ,но аз съм луда по елдата.Едни украинци ме запалиха по нея.Аз я обичам като най- проста каша-сварява се ,слага се масло и сол.
Виж целия пост
# 6
14 ян. 2005, 19:31 ч.
в къщи я ядем сварена и и добавям масло и сирене - чудесна закуска
Виж целия пост
# 7
17 ян. 2005, 23:51 ч.
Една приятелка ми каза, че я приготвя с лук и грах като ястие, но пусто още не съм експериментирала, ааа и каза, че изхвърляла първата вода за да е по-чиста.
Виж целия пост
# 8
18 ян. 2005, 10:07 ч.
Аз от малка хапвам гречка, но не мисля че е подходяща за манджи! Това си е вид каша и се яде като такава.
А я сварявам в съотношение 1 към 3, без подправки, че и Али я яде. В мойта част добавям масло, захар и мляко(само за вкус, да не стане като супа!). На мен ми е много вкусно, но може би си е въпрос на навик, виж за нищо на света не мож ме накара да ям жито, боза или нишесте... бляккк
Виж целия пост
А я сварявам в съотношение 1 към 3, без подправки, че и Али я яде. В мойта част добавям масло, захар и мляко(само за вкус, да не стане като супа!). На мен ми е много вкусно, но може би си е въпрос на навик, виж за нищо на света не мож ме накара да ям жито, боза или нишесте... бляккк
# 9
18 ян. 2005, 10:40 ч.
Как точно я правиш тая каша? Тя елдата нали е на зрънца - смилаш ли ги или как?
Виж целия пост
Цитат на: nad_tab
Аз от малка хапвам гречка, но не мисля че е подходяща за манджи! Това си е вид каша и се яде като такава.
А я сварявам в съотношение 1 към 3, без подправки, че и Али я яде. В мойта част добавям масло, захар и мляко(само за вкус, да не стане като супа!). На мен ми е много вкусно, но може би си е въпрос на навик, виж за нищо на света не мож ме накара да ям жито, боза или нишесте... бляккк
А я сварявам в съотношение 1 към 3, без подправки, че и Али я яде. В мойта част добавям масло, захар и мляко(само за вкус, да не стане като супа!). На мен ми е много вкусно, но може би си е въпрос на навик, виж за нищо на света не мож ме накара да ям жито, боза или нишесте... бляккк
Как точно я правиш тая каша? Тя елдата нали е на зрънца - смилаш ли ги или как?
# 10
18 ян. 2005, 11:06 ч.
Аз не я обичам гречката, но тук в Молдова много я хапват. По заведенията я предлагат като гарнитура към някаква манджа със сос, а иначе я готвят както ние ориза - с лук, морковче, месце и.т.
Виж целия пост
# 11
18 ян. 2005, 18:23 ч.
Наскоро готвих елда със зеленчуци-както ориз със зеленчуци. Каквито зелении имах в къщи ги насвятках в тенджерата, пуснах и доста подправки (много обичам да готвя с подправки)...и стана много вкусно! Съпружеството гледа, гледа, па като му седна.... 
не спря, докато не свърши, искаше и допълнително даже. Дъщеря ми също си облиза пръстите. Вярно е,че малко странно мирише, не знаех за смяната на водата, но едва ли това би повлияло на миризмата. При самото консумиране, обаче, не се усеща мирис.
С две думи, Буу, можеш да си направиш елдата все едно че е ориз...
Аз не съм я препичала, нито съм я стривала на брашно.... също тъй е важно да се знае, че си увеличава обема.
Виж целия пост
не спря, докато не свърши, искаше и допълнително даже. Дъщеря ми също си облиза пръстите. Вярно е,че малко странно мирише, не знаех за смяната на водата, но едва ли това би повлияло на миризмата. При самото консумиране, обаче, не се усеща мирис.С две думи, Буу, можеш да си направиш елдата все едно че е ориз...
Аз не съм я препичала, нито съм я стривала на брашно.... също тъй е важно да се знае, че си увеличава обема.
# 12
18 ян. 2005, 19:03 ч.
Туфи, все едно моите думи чета 
Днес следобед сварих за проба малко от елдата на зърна. Наистина има си го особеният мирис, който има и елдата на люспички на Фамилия Никола, но ако се яде със запушен нос
не се усеща.
Определено може да замести ориза.
Мисля, че може да се свари и с леща, на по-гъсто, като яхния...изобщо уверих се, че елдата става и за манджи
Виж целия пост
Днес следобед сварих за проба малко от елдата на зърна. Наистина има си го особеният мирис, който има и елдата на люспички на Фамилия Никола, но ако се яде със запушен нос
не се усеща.Определено може да замести ориза.
Мисля, че може да се свари и с леща, на по-гъсто, като яхния...изобщо уверих се, че елдата става и за манджи
# 13
18 ян. 2005, 20:02 ч.
Защо със запушен нос, Тане, аз съм много чувствителна към смрадни, ама наистина в устата не мирише...аз обаче, повтарям се, ама слагам много подправки...та те убиват малко мириса...
Да, наистина става за манджи...
Виж целия пост
Цитат на: Taneto
.....но ако се яде със запушен нос не се усеща.
........... уверих се, че елдата става и за манджи
не се усеща............ уверих се, че елдата става и за манджи
Защо със запушен нос, Тане, аз съм много чувствителна към смрадни, ама наистина в устата не мирише...аз обаче, повтарям се, ама слагам много подправки...та те убиват малко мириса...
Да, наистина става за манджи...
# 14
23 ян. 2005, 16:38 ч.
КЮФТЕНЦА ОТ ЕЛДА
1/2 кг елда
1-2 яйца
1 глава лук /може и зелен/
сол, червен, черен пипер, чубрица, копър, мащерка
Елдата се сварява с малко сол. Ако има вода, се отцежда. Добавят се яйцата, нарязаният ситно лук, подправките. Правят се малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се пържат или пекат.
НЕ СЬМ ГО ПРОБВАЛА НО ИЗГЛЕЖДА ВКУСНО
Виж целия пост
1/2 кг елда
1-2 яйца
1 глава лук /може и зелен/
сол, червен, черен пипер, чубрица, копър, мащерка
Елдата се сварява с малко сол. Ако има вода, се отцежда. Добавят се яйцата, нарязаният ситно лук, подправките. Правят се малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се пържат или пекат.
НЕ СЬМ ГО ПРОБВАЛА НО ИЗГЛЕЖДА ВКУСНО Препоръчани теми