Любими и разочароващи ресторанти в София

  • 159 254
  • 1 346
# 450
Тия всичките занаятчийски и с малко повече претенции са "детски сладкарници". Няма място в София, освен "Неделя" (която пък не става), където да можеш да ядеш нещо сладко след 20 часа.

Повечето даже са насочени към сутрешни кафепийци и работещи наоколо, затварят в 18.30-19. Пак е свързано с пестене от персонал. През ковид рязко ограничиха работните часове тези, които работеха по-дълго преди, и никога повече не ги върнаха.
Е те такова нещо в младостта ми не е имало! Аз в 19 още работя, кога да ям торта?
Виж целия пост
# 451
А защо трябва да ядеш торта в 20 часа, не ми е ясно. Нали за пиене на кафе говорим? Вечерно време аз предпочитам да пия алкохол, определено барове не липсват в София.
Виж целия пост
# 452
Тия всичките занаятчийски и с малко повече претенции са "детски сладкарници". Няма място в София, освен "Неделя" (която пък не става), където да можеш да ядеш нещо сладко след 20 часа.

Повечето даже са насочени към сутрешни кафепийци и работещи наоколо, затварят в 18.30-19. Пак е свързано с пестене от персонал. През ковид рязко ограничиха работните часове тези, които работеха по-дълго преди, и никога повече не ги върнаха.
Е те такова нещо в младостта ми не е имало! Аз в 19 още работя, кога да ям торта?
В нашия квартал масово се рекламират заведения за храна за вкъщи, готвено, домашна кухня, ала бала, работно време - от 11 до 16 часа. Събота и неделя - почивка. Еми сори, ама масово до 17,30 - 18 часа работят хората, точно като се прибират няма как да са клиенти. Неработещите домакини пък няма да вземат или поне рядко ще купят готова храна, те имат време за готвене. Недообмислена работа и моето впечатление е, че на българския бизнес хич не му се работи, после мрънкат за сто неща и искат компенсации.
Виж целия пост
# 453
А защо трябва да ядеш торта в 20 часа, не ми е ясно. Нали за пиене на кафе говорим? Вечерно време аз предпочитам да пия алкохол, определено барове не липсват в София.
Ами аз алкохол не пия, кафе след 20 ч. - също. Всеки с нуждите си Simple Smile

Milittana,
те тези с обедните менюта са насочени изцяло към работещите наоколо, излизат и изкупуват каквото е сготвено в обедната почивка. И да пишат, че работят до 16-17, най-често в 14 ч. вече всичко хубаво е свършило.
Виж целия пост
# 454
Ама кой говори за кафе в 20 часа? Написа се, че вече няма кафета в София, което не е съвсем вярно. Нито имам време да ходя по кафета и барове, нито нищо, но и двете ги има, просто вече са под малко друга форма. Има вериги кафенета, има сладкарници, има пекарни. Човек ако иска да виси в кафе, ще намери.
Виж целия пост
# 455
А защо трябва да ядеш торта в 20 часа, не ми е ясно. Нали за пиене на кафе говорим? Вечерно време аз предпочитам да пия алкохол, определено барове не липсват в София.
Ами аз алкохол не пия, кафе след 20 ч. - също. Всеки с нуждите си Simple Smile

Milittana,
те тези с обедните менюта са насочени изцяло към работещите наоколо, излизат и изкупуват каквото е сготвено в обедната почивка. И да пишат, че работят до 16-17, най-често в 14 ч. вече всичко хубаво е свършило.
В краен квартал тип спалня няма бъдеще такава концепция. Още повече че на по-малко от една спирка има Фантастико с топла витрина.
Виж целия пост
# 456
А защо трябва да ядеш торта в 20 часа, не ми е ясно. Нали за пиене на кафе говорим? Вечерно време аз предпочитам да пия алкохол, определено барове не липсват в София.
Ами аз алкохол не пия, кафе след 20 ч. - също. Всеки с нуждите си Simple Smile

Milittana,
те тези с обедните менюта са насочени изцяло към работещите наоколо, излизат и изкупуват каквото е сготвено в обедната почивка. И да пишат, че работят до 16-17, най-често в 14 ч. вече всичко хубаво е свършило.
В краен квартал тип спалня няма бъдеще такава концепция. Още повече че на по-малко от една спирка има Фантастико с топла витрина.

Топлите витрини от супермарщетите би трябвало да са забранене от ХЕИ - нулев контрол над срока на годност на суровините, заместващите продукти и тн.. Никаква грижа за здравето на хората.
Виж целия пост
# 457
Този тип храна за вкъщи, които работят до 15-16 часа имат учудващо много клиентела, за която и аз не подозирах, освен работещите, много майки, които не работят също пазаруват от тях, погрешно е разбирането, че всеки щом има време да готви го прави, пенсионери, хора които са сами и не им се готви. Както и много от работещите често покрай обяда взимат и нещо за вкъщи за вечеря. Пълно е с хора, които не готвят.

А кафе вечер и аз пия Grinning, сладко също ми се прияжда и е така, няма къде. Както и много ме дразни в ресторантите, опънали едно меню с няколко десерта, от които винаги има само един, най-много два.
Като слагаш нещо в менюто, трябва да го има налично.
Виж целия пост
# 458
Десертите в много ресторанти са направо за отбиване на номера. Като видя лава кейк и поредната бисквитена торта ми призлява.
Виж целия пост
# 459
Масово лава кейк/суфле са замразени и само ги пекат на място. Това и в къщи мога да го направя и то на двойно и тройно по-ниска цена.
Авторски десерти последно съм яла в Kitchen 59. В Сараево също казаха, че сами си правят Трилече.
Виж целия пост
# 460
Не държа на авторски десерт или да ги правят на място тортите, но като решиш да завършиш храненето с десерт, да има нещо повече от сладолед и да е добре направено.

Станах нещо много скептична когато към нещо пришият думата авторска рецепта след доста изядени, за които не мога да кажа в най- добрия случай - нищо особено.
Добре приготвена класика винаги одобрявам.
Виж целия пост
# 461
Според мен десертите са едно от мерилото за качеството на заведението.
Наличието на хубав десерт е нещо като комплимент към клиентите.
Всички твърдят, че избягват сладкото, но всъщност всички го искат и ако има добър десерт, повечето хора пристъпват тази самоналожена забрана и не съжаляват, ако е било наистина вкусно предложение.
Виж целия пост
# 462
Според мен десертите са едно от мерилото за качеството на заведението.
Наличието на хубав десерт е нещо като комплимент към клиентите.
Всички твърдят, че избягват сладкото, но всъщност всички го искат и ако има добър десерт, повечето хора пристъпват тази самоналожена забрана и не съжаляват, ако е било наистина вкусно предложение.
Сладко рядко ям и не бих тръгнала да приготвям вкъщи - много рядко и по изключение.
Но в ресторнт ми харесва да си поръчам десерт и бих го правила по-често, ако наистина е нещо по-различно от бисквитена торта, лава кейк, чийз кейк. Не очаквам някакви завъртени авторски уау десерти, но нещо, което поне да не е втръснало и да не е убито от захар, какъвто е много често случая. Но пък може би това се търси и това се предлага.
Виж целия пост
# 463
Според мен десертите са едно от мерилото за качеството на заведението.
Наличието на хубав десерт е нещо като комплимент към клиентите.
Всички твърдят, че избягват сладкото, но всъщност всички го искат и ако има добър десерт, повечето хора пристъпват тази самоналожена забрана и не съжаляват, ако е било наистина вкусно предложение.
Сладко рядко ям и не бих тръгнала да приготвям вкъщи - много рядко и по изключение.
Но в ресторнт ми харесва да си поръчам десерт и бих го правила по-често, ако наистина е нещо по-различно от бисквитена торта, лава кейк, чийз кейк. Не очаквам някакви завъртени авторски уау десерти, но нещо, което поне да не е втръснало и да не е убито от захар, какъвто е много често случая. Но пък може би това се търси и това се предлага.
По-скоро липсват умения и поръчват готови. Десертите не са просто нещо и повечето не ги правят на място (или са полуфабрикати, дето само затоплят, като лавакейка)
Това е причината да няма налични всички описани в менюто. Поръчват веднъж, и като свърши единия вид - липсва докато се изчерпат и другите и стане време за нова поръчка.
Виж целия пост
# 464
Аз много отдавна не съм виждала лава кейк в ресторант, мислех че тази мода безвъзвратно е заминала.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия