НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 142

Здравейте tania6,
чета Ви с огромно удоволствие, чета и в другата тема за ИР, защото синът ми на 16 год. със симптоми високо кръвно /166 горна граница/ и натрупани кг /128/, се оказа с диагноза  ИР.
От март досега на режима е свалил и задържа кръвното на 120/70, килограмите са минус 20, обиколката на талията минус 20 см. Много е изпълнителен и нямам проблеми от такъв характер.
Но аз изчетох всичко и стана какафония в главата ми. Записвам си повечето съвети в един тефтер, но ..
Та въпросът ми към Вас е имате ли някъде съхранени записки или нещо като вашият опит, описан или записан някъде?
Благодаря предварително!

Здравейте! Може ли плахо да нахълтам при вас?
Чета от няколко дни темата, не точно тази, а като цяло за този вид хранене. Чудя се как да се престраша. Не съм много наясно. Най-простият извод, до който достигнах е, че се ядат мазни храни, с цел засищане и избягване на постоянното чувство за глад, съответно посягане към разни боклуци нон-стоп. Аз цял живот съм се стремила да ям по-нискокалорични храни, обичам обаче сладко. При мен явно стои проблемът, че след хранене, много скоро пак искам нещо да хапна. Като съм на работа денем, всичко е наред, но вечер в къщи става мазало. Вечерям нормално, рано, и оттам нататък до лягането изяждам света.
Като пуснах търсене в Гугъл, първият резултат за този вид хранене който ми излезе, е този: https://www.dietdoctor.com/wp-content/uploads/2011/03/LCHF-for-b … vjXNxh4UjHJczOeTk

Доста опростено представено всичко сякаш, но е доста старо. Може ли някой, който е по-наясно да си даде мнението? Има ли нещо, което не е вече актуално на базата на ваш личен опит, или мога изцяло да се доверя на статията?
Има някакви питки, уж заместител на хляб. Аз не ям по принцип, но пък понякога ми се прияжда. Търся подходящи за режима алтернативи, а също и за сладкото. Просто знаете, има дни, в които трябва сладко. Аз съм на 47г., нямам особен проблем с кг, макар че последната година трупнах няколко, които нямат махане. Явно възрастта си оказва влияние за съжаление. И явно имам проблем с метаболизма. В момента на ръст 160 съм 59 кг, последните 4 са ми от последната година. Плавно, но славно се залепиха за мен, и няма сила, която да ги отлепи сякаш.
Не исках да се разпростирам толкова. Извинете за дългият пост. Исках само да ви следя, но не пишете. Надявам се, че ви се получават нещата.

Polin_a,аз не пиша, защото съм новак и все още не ми се получават нещата. Имам да свалям едни десет килограма, но не успявам засега. Проблемът е в мен. Направих основни промени в начина на хранене преди около година и явно организмът ми се съпротивлява на промяната. А и една "стогодишна" менопауза, която край няма явно показва характер.
Прочети първа страница. Има много полезни неща.

Благодаря за мнението и доверието ,Rosheen. Не съм специалист и метода ми е "проба-грешка" и наблюдение на околните.
Личното ми мнение е, че успеха на младежа е огромен, жив и здрав да е, все така да продължава и само радост да ви носи.
Явно сте намерили печелившата стратегия.
Нямам синтезирано всичко, но то е защото все нови неща научавам. Гледам източниците ми да изглеждат добре и да имат адекватни знания.
Единственото, което мога да кажа е да не се подвеждате под изкуствени-естествени подсладители. Все още не се знае какъв им е ефекта за дълго време, но не е това най-важното. Просто поддържат желанието за сладко и "дозата " се увеличава все повече и повече. Да, знам: стевията е от растение, но и захарта е от разстение; еритритол произвежда и човешкото тяло, но със сигурност не е по лъжица-две или чаша.
Исках и да споделя видеа, които гледах напоследък, но са на френски и ще направя резюме ( ще добавя източниците по-късно).
За застой/плато: човешкото тяло има изключителната способност да се приспособява. За това не е най-добрата стратегия да се прави едно и също. Например: един и същи фаст в един и същи прозорец; едно и също меню ( не става въпрос да се натъпчете с каквото зърнете, но от време на време малко повече въглехидрати няма да се отрази зле) и също прекаляването с тренировките. И доктор Берг във видеото преди няколко поста го споменава. Прекалени тренировки, прекаляване с ниски калории ( как я мразя тази дума, но няма как) се приема от тялото като стрес и съответно бълва кортизол. За "възглавничките" на корема при хора без ИР е виновен точно кортизола.
polin_a точно това е основата/базата/библията. На доктор Андреас Енфелд е и в превод на Шоки.
Старо е, наистина. Остава все пак най-доброто тъй като от няколко години идеята направо се изроди. В България един от първите разпространители на идеята е Милко Георгиев, а от лекарите Огнян Пелов.
По-напред съм давала и други сериозни източници като лекарите Марк Хаймън, Меркола,Берг,Фънг, Питър Атия и др. Един от радетелите на палео/ primal diet Марк Сисон ( ох, как изглежда само стареца!)
Остава само да  си определиш цел и да избереш варианта за осъществяването й, като се съобразиш със здравето, вкуса, активност...
Колкото до сладкото не можеш да се сравняваш с човек, който е бил на шоколадова диета или си е дояждал с по 7-8 морени след 300 г халва. Срам, срам, а и крампи в стомаха имам, като се сетя. За мен шоколада беше светиня. И като започнах да се храня ВМНВХ на обяд си хапвах парченце черен шоколад с еспресо за десерт. Минаваше номера. За хляба пише " ако не можете без хляб, вземете тънка филийка с много богата гарнитура " ( цитирам по памет т.е. приблизително).
За мазнини и въглехидрати (има и други много интересни материали в блога на Шоки)
http://foodforthoughtbg.blogspot.com/2012/10/blog-post_29.html?m=1
дани от два дни какво ли не изгледах за теб. По-горе писах, а мисля ти го казвах: сменявай "прозореца" по място и по продължителност, някой ден яж повече и малко силови тренировки или кратки интензивни.
И за кортизола казват, че може и да не се чувстваш под стрес, но тялото да "мисли" друго и да бълва кортизол за да оцелееш т.е да имаш сили да си намериш храна.

Ох, Таня, обичам те бе човек
Второто ти име ще да е Тереза( майка Тереза, да се разбира). Колко мило, че ме мислиш Тази вечер точно това направих: ядох добре на обяд, малко плод  късно сутринта и три парчета салам преди 18:00 часа. Ще видим утре дали ще се отрази.

tania6,
благодаря отново за отделеното време.
Да, успя детето най-вече да осъзнае какво трябва да прави, че захарта и брашното не правят нищо добро за тялото му.
Аз мисля, че нямам ИР / КЗ 4,6 на гладно в лаборатория и инсулин 5/ но пък имам паласки, на слабо като цяло тяло. И всичко това го отдавам на ниските калории, недохранването и честото похапване.
Прочетох д-р Фънг / Код Затлъстяване и Код Диабет/, сега и една друга Glucose revolution но тя е на английски и ми върви бавно, но не се отказвам да разбера какво се случва с телата ни.
Сега ща се върна в старите теми да вадя и от там записки.
Благодаря на всички за споделеният опит!

Rosheen,

Сега прочетох, какво си писала. Има един известен лекар д-р Роберт Лустиг, който е педиатър- ендокринолог.  Той издаде наскоро една книга "Матаболизмът- примамките и лъжите на храненето с обработена храна и модерната медицина".  Аз, лично разглеждам тази  книга като учебник. Горещо я препоръчвам. Можеш да гледаш негови лекции в тубата.
Виждам, че Таня6 ти е обяснила концепцията също, за което я приветствам.

lindor

Изключително много Ви благодаря!!!

Не знам дали е редно да споменавам имена, но имахме изключителния късмет и привилегия лекуващ лекар да ни се "падне" доктор Иванка Паскалева kameloth.
За този Човек каквото и да се каже ще бъде малко!
Благодаря за шанса който ни бе даден!

Аз доста си изчистих храненето, обаче след първите 3.5кг не мърда вече над месец.
Може би недоспиването отново си казва думата.

Точно нея се канех и аз да препоръчам. Благодарение на нея, Ани ( Шоки) и още няколко момичета започна добро оформяне на първата страница тук и въобще по-сериозно обяснение на ВМНВХ. Много работиха момичета, превеждаха, обясняваха и всичко това от добро сърце. Ще съм им благодарна винаги.
Анелия продължава да допълва блога си с нови преводи. Има много интересни и полезни неща.
Верче , бъди търпелива. Тялото се лекува най-напред и след това отслабва.
За стрес, безсъние, кортизол сме споменавали. И недей да променяш храненето си в по-голямо ограничение, а го "успокоявай" от време на време.
Стават нещата, бавно и трайно.

да допълня похвалите и благодарностите към тях
Анелия е преводач на 'Автоимунен Палео Протокол' - една от най-полезните книги на български език

https://www.book.store.bg/p229606/avtoimunen-paleo-protokol-d-r- … ra-balantajn.html

и аз така.

Танче, установих, че и с позволени плодове не мога с две /три ягоди или малка шепа малини
Аз и с плодовете прекалявах, сега има най-лю0имите ми. Затова минах само на месо, салата със сирене (сиренето пе си го давам ) два пъти на ден в 11 и в 14/5ч, останалото - фаст.

Знам, че трябва да лекувам първо тялото, ама има едни 2 кг дето ме делят от различна първа цифра на кантара

Може би да сменя прозореца на фаста

Благодаря ви, че споделяте, момичета! Чета ви, вземам по нещо от всяка.
Не знам дали ще устискам на такова хранене. Трябва да променя изцяло пазара си. Ще поживеем, ще видим.
Днес се справих добре с храната, поне до тук. Имате ли традиция да си споделяте дневното меню? Може би сте го правили в първите теми, не съм ги чела.
Бих искала да попитам колко яйца, а също и ядки си позволявате на ден? Аз не обичам авокадо. Опитвам от всичко позволено, да избера за себе си това, което лесно се приготвя или се консумира директно. Винаги съм гледала да ям разделно, а сега по този режим си е една голяма мешавица. Така ли е, или аз не съм разбрала?
Извинете за лаишките въпроси.
Пожелавам успех на всяка от вас в собствената и борба!

Би било хубаво да си споделяме менютата, така можем да взаимстваме една от друга, когато се изчерпаме и не знаем вече какво да ядем 😁 Аз не съм чела кой знае колко, но не мисля, че има някакъв режим на яйцата ✌🏻