НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 32 200
  • 760
# 495 10 септ. 2022, 16:20 ч.
Lаdy P. в нас много харесваме и често приготвяме качамак с маджун от захарно цвекло.
Виж целия пост
# 496 10 септ. 2022, 16:51 ч.
Цитат на: Lady Piggleston в сб, 10 сеп 2022, 16:02
Момичета, от един месец по здравословни причини се оказа, че трябва да загърбя глутена и млечните продутки. Глутна не ми е никакъв проблем, но ми трябват евтини и лесни сладкиши за правене.
За момента си правя един страхотен сладкиш - кокосово брашно, яйце, вода, малко оризово брашно, много плодове и зехтин.
Страхотен става, но е ясно че ще ми писне.
Имам си мед, сладко от сливи.
Но ми се ще някакви десертчета още да си добавя към менюто.
Не съм от тези със сложните рецепти.
Нещо елементарно ми трябва.
Без мляко да е. Брашна имам хиляда вида безглутенови.

ПС : тиква със стафиди и мед и подобни комбинации отдавна са в списъка.
Няколко идеи от мен:

Безглутеново брауни с кокос по Марта Стюарт

Шоколадово брауни с орехи

Безглутенови бисквитки "Кафено зърно"

Безглутенови бадемови бисквити

Ако някъде мернеш мляко или кондензирано мляко, може да го замениш с кокосово или ядково мляко. Ако ти трябват солени безглутенови рецепти, кажи.
Виж целия пост
# 497 10 септ. 2022, 17:23 ч.
Скрит текст:
Цитат на: Lady Piggleston в сб, 10 сеп 2022, 16:02
Момичета, от един месец по здравословни причини се оказа, че трябва да загърбя глутена и млечните продутки. Глутна не ми е никакъв проблем, но ми трябват евтини и лесни сладкиши за правене.
За момента си правя един страхотен сладкиш - кокосово брашно, яйце, вода, малко оризово брашно, много плодове и зехтин.
Страхотен става, но е ясно че ще ми писне.
Имам си мед, сладко от сливи.
Но ми се ще някакви десертчета още да си добавя към менюто.
Не съм от тези със сложните рецепти.
Нещо елементарно ми трябва.
Без мляко да е. Брашна имам хиляда вида безглутенови.

ПС : тиква със стафиди и мед и подобни комбинации отдавна са в списъка.

Брашното можеш да го замениш.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/07/blog-post_960.html

На лични ще ти изпратя линкове към книги за рецепти на десерти без глутен и мляко.


П.П. Няма да стане, тъй като сте забранили личните съобщения.
Виж целия пост
# 498 10 септ. 2022, 18:34 ч.
Цитат на: Скарлет* в сб, 10 сеп 2022, 16:08
Може ли да ми препоръчате книги със здравословни рецепти? И за ястия, и за десерти.
Много трудно да се каже само по това питане, на всеки разбиранията за здравословно са различни... За едни това е орязване на мазнини, за други на въглехидрати, за трети на червено месо или яйца или пък рафинирани храни или знам ли и аз.
Иначе има и много блогове с рецепти из интернет, стига човек да е наумил какви ги иска да са.
Виж целия пост
# 499 10 септ. 2022, 18:46 ч.
Mikkey, следя ти блога и съм ти пробвала повечето безглутенови рецеппти Simple Smile
Виж целия пост
# 500 10 септ. 2022, 20:48 ч.
Ще ви развеселя сигурно, но на мен ми е много тъпо!
В олелията в Лидл, съм купила мрежа с 5 кг лук, вместо 5кг картофи... Какво мога да правя с толкова лук? Вкъщи ядем по 3 глави на седмица, а това са 5кг!!!
Колко време ще издържи в дървена касета в топъл гараж (18+градуса)?
Ако дам на майка ми, ще ме хване срам да й кажа, че съм объркала зеленчук, а аз просто не гледах ами взех  мрежато
Виж целия пост
# 501 10 септ. 2022, 20:52 ч.
Лучена супа.
Лученя яхния.
Пека във фурната нарязани на едро лук, чушка и домат в равни количества, може да сложиш бяло сирене.
Виж целия пост
# 502 10 септ. 2022, 21:05 ч.
Лук може да се замрази нарязан на ситно и в плик. Не става за салати или пържене, но за супи и яхнии да се вади по малко е идеален.
Аз слагам много лук на сармите, но не им е още сезона.
Също така има едно северозападно ядене, лучник, което е с много лук. Аз го правя с червен лук и свинско месо нарязани на ситно, запържени. Завивам в тесто и пека. Но не се харесва на всеки, специфично е.
Виж целия пост
# 503 10 септ. 2022, 21:07 ч.
Да го карамелизирам и в буркани ще стане ли? Как дсе карамелизира лук? Много ме е яд на мен си! Кой си купува лук в такива количества... Уф
Виж целия пост
# 504 10 септ. 2022, 21:19 ч.
Цитат на: skk007 в сб, 10 сеп 2022, 21:07
Да го карамелизирам и в буркани ще стане ли? Как дсе карамелизира лук? Много ме е яд на мен си! Кой си купува лук в такива количества... Уф
Аз 😂😂😂 Виж, за карамелизиран в бурканче не се бях сещала. Но ако ти харесва вкуса на запържен лук, може да пробваш да направиш лучник. За лучник ключовото е да не пестиш олиото/мазнината (е, не да плува, но да има щедро, иначе не става добре). В него отма влизат минимум 2 кг лук. Иначе си издържа зеленчука, няма проблем. Само да не е твърде топло и влажно, най-вече от влагата тръгва да прораства. Но пак не е напълно съсипан, аз го оставям да направи педя перца и го почиствам и ползвам.
Виж целия пост
# 505 10 септ. 2022, 21:27 ч.
Аз редовно си правя карамелизиран лук и слагам в бурканчета , да ми е готов за готвене и все имам по някое от 400 г в хладилника.
можеш да си направиш повече, но се карамелизира по малко количество, за да не стане готвен , а наистина карамелизиран и да затвориш още горещо в бурканчета
 в блога ми има рецепта
Виж целия пост
# 506 10 септ. 2022, 21:36 ч.
Благодаря за идеите! Лучник не съм правила, но не ми звучи като "мое".
Ясно ми е, че още ме е яд колко съм заблудена, но няма още утре да се хвана да готвя с лук. Дано следващата седмица ми дойде муза и да карамелизирам по малко, поне да вложа някаква чСт в нещо. Ще сложа и в камерата, да си имам за супи (за следващата година Simple Smile).
Виж целия пост
# 507 10 септ. 2022, 21:43 ч.
Скрит текст:
Цитат на: skk007 в сб, 10 сеп 2022, 21:36
Благодаря за идеите! Лучник не съм правила, но не ми звучи като "мое".
Ясно ми е, че още ме е яд колко съм заблудена, но няма още утре да се хвана да готвя с лук. Дано следващата седмица ми дойде муза и да карамелизирам по малко, поне да вложа някаква чСт в нещо. Ще сложа и в камерата, да си имам за супи (за следващата година Simple Smile).

Ето къде можеш да вложиш 1 кг лук.
Виж целия пост
# 508 10 септ. 2022, 23:10 ч.
+1 за карамелизитан лук Simple Smile Вкъщи покрай събития, когато правим дюнери, бургери си върви солидно Grinning
Виж целия пост
# 509 11 септ. 2022, 08:43 ч.
Моя роднина правеше страхотна пица с лук. Карамелизира лук на тигана. След това реди тесто за пица,отгоре лука и много настърган кашкавал. Може да се сложат и резени бекон.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало