(Био)зеленчукова градина-нашето райско кътче (тема 50)

  • 32 989
  • 764
# 255 30 авг. 2022, 16:27 ч.
Като сваря мляко го оставям в хладилника 2 дни, каймака се вдига и го обирам и после квася. Правила съм и извара.
Виж целия пост
# 256 30 авг. 2022, 19:54 ч.
Браво Доня!
Аз няколко пъти опитвах и нищо не стана, освен отново да опитам.
За манатарките, когато им е сезона, ако пак продават при вас и може да съдействаш, ще съм ти благодарна да ми купиш няколко кг и да ги пратиш по еконт. Може с малко семена на домати и хрян Simple Smile
Като сме се заговорили за запасяване, аз дотолкова съм свикнала, че магазина ми е в блока, че почти нямам от нищо запаси. На ден се случва по няколко пъти да отскачам за да купя нещо. И пак имам неща с изтекъл срок на годност.
Като сме се заговорили за онова време, кой кой набор е? Аз съм 81, декември месец. Докато преживявах четворката отред, скоро ще стана на 41г. Много бързо минава времето напоследък, докато започне годината и ето я НГ.
За чушките аз съм си събирала семена, дотук съм доволна, общо взето от тези най-лютите, доколкото виждам са си поникнали каквото съм садила. И да се промени, все е чушка или люта чушка, няма да я изхвърля Simple Smile
Аз още се мъча днес да обеля пипера. Или е недоопечен или е прегорял, средно положение няма Simple Smile
Виж целия пост
# 257 30 авг. 2022, 20:27 ч.
Много полезна тема е това! Не само за градините, а и за всички домашни творения които споделяте Hug
Никога не съм квасила мляко, но с удоволствие бих ако имах домашно под ръка.
Доня, а вие сте се насочили чудесно!

Голямо браво на всички дами с големи градини за това как се справяте със всичко! Респект!! Heart

С гъбите имайте едно наум. Наистина най-добре е да се купуват от хора, които се занимават с това. Сърнелата се среща и в горите, не само по ливадите, но си има двойник. Манатарките са разкошни гъби.

Аз съм на 45 така че може да се каже, че четворката я преживях Joy

Иначе и аз да се отчета с буркани - домати на парчета с малко магданоз отгоре и заварени. Просто всичко узря наведнъж и не можем да ги изядем, въпреки че и раздадох. Зелен боб от съвсем малко място набрах за 5-6 пъти да сготвя. Малини берем всеки ден. Земна ябълка имам в един ъгъл доста, огромни са и цъфтят. Пипер имам колкото за салата малко. Доволна съм и от краставиците. Вече преминават, но повече от месец си хапвахме домашни.
Виж целия пост
# 258 30 авг. 2022, 20:49 ч.
Биб, сърнелата няма двойник! Ако някой съвсем нищо не разбира от гъби, може да я сбърка с нещо друго, но категорично двойник няма.
И никога няма да си купя диворастящи гъби, бера от половин век. Вече стана ясно, че съм на 60+😭.
Познавам доста видове гъби и съм много стриктна, така че няма проблеми, ако аз ги бера. Стига да ги има, че в последните години в наше село изчезнаха, а рядко се случва да ходим на места с гъби. Няколко дни почивка в Родопите не са нищо, хапваме веднъж каквото сме намерили.
Виж целия пост
# 259 30 авг. 2022, 21:14 ч.
Да има манатарки да купя и ще пратя. Иначе в Елена продават сушени и мариновани всякакви гъби. Ако някой иска утре ще видя цените и ще ви кажа. Сухата манатарка се накисва и пак става за ризото. Продават и брашно от манатарки, като пикантна се ползва.

Подарък от съседите, много люти чушки, които ще правя на сладко.
Виж целия пост
# 260 30 авг. 2022, 21:37 ч.
И аз съм в отбора с 4-ките .
Гъби само култивирани печурки хапвам от няколко години.
Днес се оказа, че първата краставица е пуснала нови ластуни и ще продължава да връзва.
От сутринта си имаме още няколко домашни любимци. Виждате размера на хранилката, поне 10 пъти им я зареждах. Родителите им си правиха ботушки от храна и едва се движеха, та сега сме взели мерки.



Тиквичките едва сега решиха че е време да дават нормално, смятам да замразя.
Виж целия пост
# 261 30 авг. 2022, 21:49 ч.
Манатарката е сравнително капризна гъба и много се съмнявам, че ще пристигне читава с куриер. Хубава, млада гъба в затворен обем за два часа може да се скапе. Преди години изкупувахме манатарки в огромни количества и първите дни бях тотал щета докато се науча да ги съхранявам правилно. Редят се само на един ред с пънчето нагоре и не понасят тръскане и премятане. Затова добре преценете дали да рискувате да ги пращате с куриер. По-разумният вариант е да са сухи, но сухите са доста скъпи ( 1 кг суха манатарка се получава от 11-12 кг прясна гъба). Иначе в топло време за един ден се сушат перфектно на мрежи и нарязани на тънки филийки. Първо качество, по възможност Smiley
И да си кажа, че много ви се радвам на всички - разкошна реколта имате. Моята градинка е на високо и е до борова гора, затова всичко става по-късно. Чак сега успях да набера доматки за повече от една салата и много се надявам другата събота и неделя да има и за лютеничка. За чушките обаче ще трябва да почакам доста повече Smile
Виж целия пост
# 262 30 авг. 2022, 21:49 ч.
Свари яйца и им настържи, давай варени яйца 3 пъти дневно за около седмица и после могат да минат на храна за бебета смляна. Продават готова. На първата седмица само варени настъргани яйца ще им дадат много енергия и растат бързо.
Аз и птици в клетка като гледах така им давах. Освен това, за да разберат че е храна вземи пинсета и почуквай по храната, вземат я за клюн
Виж целия пост
# 263 30 авг. 2022, 22:04 ч.
Здравейте, дами. Голяма морска почивка направих и ме нямаше дълго време. Какви градини снимате, направо ме зашеметиха. Колко много домати и направо уау уау. Не знам как ще стане, но дано някой събере повече семе от тези хубави домати и да ме почерпи за Коледа с тях по Еконт. Ще съм благодарен. Изглеждат направи страхотни! Браво за труда ви.
Ние нямаме домати вече освен заблудени по 1-2 домата на корен. Всичко изгоря от жегите. Патладжанът също вече съхне. Пипер има, но пак болен. Черитата напускаха нови издънки и нови цветове и ако е топло ще има поредна реколта.
Единственото, което върви мноооого добре са новите есенни корнишони. Сложени от семка директно навън в самия край на юли, месец по-късно изглеждат така.
И за мое огромно щастие са пълни с малки краставички. До половин месец ще има богата реколта ако времето се задържи стабилно.

Виж целия пост
# 264 30 авг. 2022, 22:13 ч.
Аз днес направих голямо гмуркане в плевелите, за да обера червеният пипер. Утре ще се гмуркам за боба, тиквички, чушлета...
Обаче! Въпреки че не съм поливала след, влага има, на места си е направо кално. Само на най опосканото , където се вижда пръст, там е сухо. Щях да поливам, но съседа не отказа, утре го дават да вали. Ако не, ще полея.
Доматите които днеска брах са от втора китка, на трета има още, има и не напълно узрели и зелени, после четвърта, колтуци... Семена вадя, пък да видим, утре пак . Не знам по колко ще мога да дам на човек, вероятно не повече от 15 , че опашката стана дълга.
Айла, хрян сигурна ли си че искаш, че е плевел от който няма отърване...
Виж целия пост
# 265 30 авг. 2022, 22:21 ч.
Браво, Доня!
За няколко дни и аз бях край Елена на вилата. Много валя наистина. Не ти се обадих да дойда, защото не бях с кола…
Виж целия пост
# 266 30 авг. 2022, 22:24 ч.
Ники, ще ти дърпам ушите, мойто момче! Да беше дошъл да се оядеш на домати, и да се гмуркаш за пипер! И семена щеше да си вадиш сам, а не да караш леля си Доня! Калпазанин! Тук и таксита има!
Виж целия пост
# 267 30 авг. 2022, 22:53 ч.
Краставиците Гергана, за които направих разсад и дадох на свекърва ми, вървят добре, но моите корнишони май не се хванаха. От старите растения едно - две се държат, дават по някоя краставичка.

Относно възрастта, аз от две години съм в отбора на тези с петица. 😊 Здрави да сме и с младежки дух, пък годините ни са опит. 😀
Виж целия пост
# 268 30 авг. 2022, 23:07 ч.
На цели 42 съм! Селянка без бръчки и с небоядисана коса... Докато страдах , че съм на 30 и никога повече няма да кажа, че съм на 20 и нещо, така започнах 40те, чувствам се на половината от тях по акъл.
На 33 взех решение да заживеем тук, на 37 случайно по време на поредната почивка, намерихме къщата, спазарих я за 30 минути, стиснахме си ръцете при нотариуса и след 2 седмици се пренесохме окончателно. И за миг не съм съжалила. Надявам се най- хубавото да предстои.
Виж целия пост
# 269 30 авг. 2022, 23:31 ч.
Аз изобщо не го харесвам вкуса на показаното тук масло.Много ми е специфичен и натрапчив.Баба ми си прави точно такова масло от каймак на кисело мляко, но само тя си го използва.
Аз много ви завиждам на червените чушки😊😘.Печени и в буркани ох... това е нещото,което страшно много обичам и просто няма заменимо в магазина.Нито едно купешко бурканче не може да се доближи до домашно приготвено.При нас не станаха на някой корен има по няколко чушлета много дребнички и това е.Камбите и те не станаха, щяха да са много едри и хубави.
Другата година, ако ме хване музата отново да правя разсад  ще търся Слонско ухо.Баща ми каза,че чушки в нашата градина не ставали само Слонско ухо една година били добре.Иначе чорбаджийски има доста.
От моите корнишони втора реколта, мисля че няма да се получи нищо.Стоят си много мънички и не виждам кога ще успеят да се развият, че и краставички да дават вече става студено.Разсада марули и той претърпя провал.
Черитата в кофите нещо и те ми се разболяха ,пожълтяха им листата, някои има и изсъхнали.Имат цвят и доматчета още и се чудя има ли смисъл да ги пръскаме с нещо.?

Три пъти почти по толкова бера черита.Само това ни е реколтата тази година.Пак е нещо
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало