За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 066
  • 738
# 510
Момичета, ганаша трябва ли да го чакам да изстине преди да го сложа в пош, за украса ще го ползвам? И второто голям проблем ли ще е, ако на 200 мл сметана сложа 125 гр кувертюр, понеже е толкова опаковката?
Виж целия пост
# 511
Здравейте,
Моля за съвет: взех замразени манатарки на кубчета от lidl. Искам да приготвя с тях ориз - както са замразени ли да ги сложа?

И също така търся рецепта за гъбена супа, която да има наситен вкус на гъби. До момента съм ползвала три рецепти, но и трите не са това, което искам (*и при трите ползвах печурки).
-  едната беше с бекон; имаше много хубав наситен вкус на бекон, но отнема много време, за да се приготви;
-  другата беше с брашно, но ММ не я хареса, тъй като не обича вкуса на сурово брашно;
-  а третата е крем супа, в която обаче има и картофи и моркови, и просто вкусът на гъби не се усеща чак толкова.

Бяхме на почивка в Турция - там каква гъбена супа ядохме  Heart Eyes Направо разкош! Още от първата хапка знаеш, че ядеш гъбена супа. Искам нещо такова. Имате ли идеи?
Виж целия пост
# 512
С печурките няма как да постигнеш наситен гъбен вкус. https://pep-4o.blogspot.com/2014/10/blog-post.html?m=0 тази е страхотна, но правя все с ароматни гъби. Ето, сега имаш манатарки. Замразени слагай
Виж целия пост
# 513
Здравейте,
Моля за съвет: взех замразени манатарки на кубчета от lidl. Искам да приготвя с тях ориз - както са замразени ли да ги сложа?
Да. Аз скоро правих ризото с манатарки по Джейми Оливър и стана много сполучливо! Друга любима рецепта ни е лингуини със сос от манатрки. Разгледай в готварските сайтове.
Виж целия пост
# 514
И също така търся рецепта за гъбена супа, която да има наситен вкус на гъби. До момента съм ползвала три рецепти, но и трите не са това, което искам (*и при трите ползвах печурки).
-  едната беше с бекон; имаше много хубав наситен вкус на бекон, но отнема много време, за да се приготви;
-  другата беше с брашно, но ММ не я хареса, тъй като не обича вкуса на сурово брашно;
-  а третата е крем супа, в която обаче има и картофи и моркови, и просто вкусът на гъби не се усеща чак толкова
Запечи предварително брашното и няма да има вкус на сурово. Гъбите първо задушени в масълце ги правя. Печурките не са така ароматни и  са компромисен вариант. С манатарки ще се получи добре, те са ароматни гъби.
Виж целия пост
# 515
Витаминче, предлагам ти любимата ми рецепта за Гъбена крем-супа с картофи. Не знам какво разбираш под наситен вкус, но със сигурност няма да съжаляваш, че си я приготвила. У нас е фаворит заедно с крем-супата от тиква, която приготвям.
Виж целия пост
# 516
Ваня, може ли рецепта за крем супата от тиква?
Виж целия пост
# 517
https://reno.bg/forma-za-pechene-muhler-mr-4024-35-5x11-5x7-3cm-28574
Дали са читави тези форми? Ползвали ли сте? Как им е покритието? Да не избие ръжда?
Форми като форми. За да не се хваща ръжда ,след като се измие се оставя на слаб котлон или във фурната веднага да изсъхне, така се процедира.
Здравейте,
Моля за съвет: взех замразени манатарки на кубчета от lidl. Искам да приготвя с тях ориз - както са замразени ли да ги сложа?

И също така търся рецепта за гъбена супа, която да има наситен вкус на гъби. До момента съм ползвала три рецепти, но и трите не са това, което искам (*и при трите ползвах печурки).
-  ...........................
Замразените манатарки ги слагаш директно.
и предлагам  - ГЪБЕНА СУПА ПО ДЖЕЙМИ ОЛИВЪР
 
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2022/10/blog-post_29.html

Ваня, може ли рецепта за крем супата от тиква?
Докато дойде Ванчето аз ще ти пусна нейната   кадифена супа , това ми е любимата супа, разкош е -
КРЕМ - СУПА "ТИКВЕНО КАДИФЕ"

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_123.html
Виж целия пост
# 518
Марчева, благодаря! Hug
Виж целия пост
# 519
Сърдечно благодаря на всички! Hug
Виж целия пост
# 520
Витаминче, тази супа е много проста и с много наситен гъбен вкус: https://www.mycookingcreations.com/2022/09/zuppa-di-funghi.html

Ето и рецепта за ризото с манатарки: https://www.mycookingcreations.com/2019/10/risotto-ai-funghi-porcini.html
Виж целия пост
# 521
Момичета не съм влизала с години в Бг мама. 🙈

Може ли някой да ми каже как се нарича това и рецепта? Бяхме в Елена и ни го донесоха за закуска. Невероятно вкусно.
Вътре има парченца сирена и е пържено. Не беше мазно и в същото време перфектно не беше сурово.
Виж целия пост
# 522
Приличат ми на тези бухти. Тънката част е да се улучи консистенцията на тестото - да е достатъчно гъсто, за да не поема мазнина, но достатъчно рядко, за да бухне добре.
Виж целия пост
# 523
Много благодаря! 🤗Дъщеря ми иска да й ги направя. И аз така си помислих има някаква тънкост с тестото. Дано да успея да го постигна.
Виж целия пост
# 524
Много благодаря! 🤗Дъщеря ми иска да й ги направя. И аз така си помислих има някаква тънкост с тестото. Дано да успея да го постигна.
Ако не държиш да са точно топчета, прекрасно стават и в само намазан с масло тиган, но се разстилат на плоска питка и сиренцето се натрошава в сместа. Така гарантирано няма как да станат мазни, но топчета няма да бъдат. Пак са вкусни и на мен са ми по-лесни.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия