Снимки – спомени от близко и далечно минало - 2

  • 348 768
  • 7 493
# 6 360
В едно старо интервю главният секретар на Асоциацията на българските винари Росица Кичукова пред Пролетина Николова  казва:

“Много от старите български марки са компрометирани. Те не бяха защитени и
патентите бяха регистрирани зад граница”. Тя се спира и на причините и на "задигането им под носа" заради нехайството на...
Това, което е отразено за вино "Меча кръв" е от "Старозагорски архив" и касае Винпром Чирпан/и той съсипан/

Нови вина има, да .И "Шато" много има. "Типична българска дума! 🤔😉
Виж целия пост
# 6 361
Мисля,че някъде имам книга за производство на вино, коняк и производни, на български писана със стария шрифт от 1913 или 1923 година. По спомен там се започваше със подробно разглеждане на френската технология и начини на производство на алкохол. Голяма част от термините във винарството използвани в езика ни идват от френски. И има разлика между шато и винарска изба. Simple Smile
Виж целия пост
# 6 362
Lan_7,сложете нещичко от писаното по ваша преценка, когато имате възможност. БЛАГОДАРЯ!
Виж целия пост
# 6 363
И ако има 5 вида сладолед, не ти включват рекламата в цената - то сладоледът ще е направен Само от здравословни продукти и ще е по-евтин, така ли?! Интересни разсъждения.
В Северна Корея може да е така, не знам.
Не са разсъждения, а реалност. Преди имаше държавен стандарт, който се спазваше. И се ползваха повече натурални продукти вместо овкусители и заместители, не само в България.


Да се беше опитала да вникнеш в смисъла на написаното от мен, преди да бързаш да ми даваш отговор.
Виж целия пост
# 6 364
захарчета
Виж целия пост
# 6 365
Помня тези захарчета, но бяли. Не съм виждала оцветени.
Виж целия пост
# 6 366

Аристи Чорбаджаков е поканен и ходи в предприятието 2-3 дни седмично. Цветко Керезов стенографира разговорите и по тях се създава технологичната карта за производството на "Станимашката малага".
Тя се използва при производството тъй като Аристи умира след операция. Така, че все пак предава технологията.
Винзавод" - Асеновград,  се  е водел единствен производител на "Манастирско шушукане".

Аз не съм в този бранш, казвали са ми го възрастни хора от региона. И май наистина не е предал всичко, защото това вино го няма вече, не се прави въпреки огромния у маркетингов потенциал. А "Манастирското шушукане" според мен беше нисък клас вино и го имаше много по мое време.

Не са разсъждения, а реалност. Преди имаше държавен стандарт, който се спазваше. И се ползваха повече натурални продукти вместо овкусители и заместители, не само в България.


Това с БДС държи много хора в дълбока заблуда. Да, има БДС, но едно от първите изречения в него е, че БДС не е задължителен. В някои браншове и за някои продукти се изисква да се спазва, но друга де е въпрос на желание.
И БДС за сладолед се съмнявам да е имало.
Виж целия пост
# 6 367

Аристи Чорбаджаков е поканен и ходи в предприятието 2-3 дни седмично. Цветко Керезов стенографира разговорите и по тях се създава технологичната карта за производството на "Станимашката малага".
Тя се използва при производството тъй като Аристи умира след операция. Така, че все пак предава технологията.
Винзавод" - Асеновград,  се  е водел единствен производител на "Манастирско шушукане".

Аз не съм в този бранш, казвали са ми го възрастни хора от региона. И май наистина не е предал всичко, защото това вино го няма вече, не се прави въпреки огромния у маркетингов потенциал. А "Манастирското шушукане" според мен беше нисък клас вино и го имаше много по мое време.

Не са разсъждения, а реалност. Преди имаше държавен стандарт, който се спазваше. И се ползваха повече натурални продукти вместо овкусители и заместители, не само в България.


Това с БДС държи много хора в дълбока заблуда. Да, има БДС, но едно от първите изречения в него е, че БДС не е задължителен. В някои браншове и за някои продукти се изисква да се спазва, но друга де е въпрос на желание.
И БДС за сладолед се съмнявам да е имало.
Е, нема нужда да сте в него. Темата е спомени! 🤔
И защо повече не се поставя този етикет? Нещо по въпроса?
 
За БДС, може да продължавате да се съмнявате. За отраслите в които е прилаган, също. То за това минало си има архив.
Имаше и фраза за "кривата ракета и космоса".
Виж целия пост
# 6 368
Комунизмът е "Живот в лъжа",(Солженицин),но видите ли БДС бил истински! Yum
Виж целия пост
# 6 369
Стандарт имаше и още има. Това,че се прилага стриктно за бутикови изделия - личи си по производителя и цената. Още повече,че там качествения контрол е на 100% и е вътрешен и външен.
Стандарта ни беше висок, но се погази за да могат много фирми да са на пазара. В противен случай да произвеждаш качествено и в количества си е сериозно предизвикателство.
Имах познати в завод Стойко Пеев ( когато съществуваше ) и те казваха,че оловния кристал,който изнасяме се контролира както при нас така и при поръчителя независимо! Има и други примери.
Да не говорим,че по време на сертификация ( особено ако фирмата която сертифицира е от Япония ) дават 5 годишен сертификат с клауза,че ако се намери макар и едно нарушение на стандарта веднага се анулира сертификата.
Има и още нещо много важно. Ако материал/детайла е изработен по даден стандарт и отговаря реално на него, при евентуален фал с този детайл, то отговорността на производителя се минимизира ( пак казвам ако всичко е по стандарт и технологиите са спазени ).
Виж целия пост
# 6 370
Един списващ /а  ме замеря  със Солженицин.
Скрит текст:

Да върна топката
Писмо на Георги Марков до Димитър Бочев., Четете, нищо не се е променило от тогава:

"Лондон

Драги Митко,

Извинявай, че малко забавих отговора си на последното ти писмо, но просто нямах време да седна да ти пиша, пък и вече намразих всякакъв вид писмовна дейност, след като трябва да прекарвам вероятно две трети от времето ми, дадено от природата – върху пишеща машина. Благодаря ти много за желанието ти да бъдем заедно, което много би ме радвало, но не се обадих на Захариев, нито имам намерение да му се обаждам. Причината е, че докато не ме изгонят от Би Би Си, по-добре да стоя тук, защото смяната, както знаеш добре, ще бъде най-проста илюстрация на нашата поговорка („Пременил се Илия – пак в тия”).

 

Второ, струва ми се, че между мене и всички тия радиоорганизации съществува точно същият вид разминаване, което съществуваше между мене и българските партийни организации.

 

От много отдавна вече не вярвам в „свобода на словото“, която на практика се свежда и в двата свята до свободата да крещиш на глас у дома си или пред неколцина приятели това, което те вълнува. Но я се опитай да изкажеш мнение в „независимия” вестник ТАЙМС или в независимото Би Би Си? Имаш много здраве от пробитата шапка на демокрацията. Там, но както и в „Работническо дело“, трябва да се съобразиш с линията на вестника или радиото.

 

Принципите са абсолютно същите. Разликата е само във формите – едните са по-груби и недодялани, а другите по-гладки. Всичко това, което ти говоря, ти вече си го познал. И всичко това аз имам твърдото намерение да напиша в един или няколко романа. Защото нито хората от Радио София, нито хората, които стоят зад тукашните радиостанции, ги е грижа за България и българите. Просто хората си изкарват хляба, както биха могли да го изкарат с отглеждането на таралежи, например.

 

Единственото, което вълнува и едните, и другите, е сигурността, която работната площадка им дава, т. е. повишенията, пенсиите, разните други удобства, плюс суетата да се наричаш радиожурналист, което при всички случаи звучи по-добре отколкото „таралежовъд“. Така че всяко решение, което те взимат, всяко мнение, което те изразяват, няма нищо общо с истината, правдата, борбата за доброто и съвършенството на човека, любовта, красотата. Не! Никаква друга кауза, освен своята проста и ясна кауза – да си циментираш положението и да не си създаваш неприятности.

 

Все повече ме смайва впечатлението, че истинската болест на нашето време не е нито комунизмът, нито капитализмът, нито тероризмът, нито каквито и да са революционни и контрареволюционни евангелия, а главно (може би дори единствено) това мръсничко, подличко, егоистично добре маскирано, добре гарнирано чувство да си осигуриш твоето живуркане, като се присламчиш към някой октопод, който има нужда от тебе да му чистиш пипалата.

 

Все по-силно съм убеден, че светът съвсем не се дели на добри и лоши хора, на леви или десни, на вярващи или невярващи, а главното деление, което има значение за нас, е на хора, които могат, и на хора, които не могат. С други думи – на творци и на паразити. Има различни видове творчества, както има и различни видове паразити. Селянинът, който сее на нивата, е творец, жената, която ражда и отглежда деца, е творец точно толкова, колкото Айнщайн, Бетовен и Достоевски са творци. Този, който прави обувки, е творец, клоунът на сцената е творец, бръснарят на ъгъла е творец и т. н. Но оттук започва най-голямата драма на хората. Творците и особено талантливите от тях никога не се съюзяват. Първият белег на един талант или на един гений е неговото несъгласие с другите.

 

Много пъти съм казвал, талантът е независимост. И затова всички истински творци поради вътрешната си сигурност, поради устройството си винаги са в пълно разногласие по всички големи въпроси. В замяна на това паразитите или ако щеш, посредствениците се обединяват, подреждат се в стройни редици и създават могъщата армия на администрацията и бюрокрацията.

 

Тъй като те нямат творческата сигурност и смелост, тъй като по даденост са страхливи и несигурни, те намират подкрепа в своето общество, в своята администрация, която трагично им дава власт над творците. Администраторите най-много ненавиждат през живота си творците и творчеството, защото всяко нещо, създадено на този свят, им казва, че те не могат да създават, че те са просто паразити.

 

Никой не е изливал повече злоба и завист спрямо творческата част на света от тия осакатени нещастници, които са си присвоили правото да управляват другите. Те се боят от творците, защото творецът не се подчинява лесно, той не е добър служител, той не е примерен чиновник, който казва сладникаво усмихнат „да, сър!”. И затова на тебе ти е ясно например защо всяка дребна редакторска маймунка, колкото и бездарна да е, която почука на вашата врата (или на тукашната), има огромни предимства пред такива като мене.

 

Защото те не се интересуват какво всъщност предават за България, не се интересуват да вникнат дълбоко в нуждите на ония, които слушат оттатък, да отговорят най-пълно на техните очаквания… а просто да си изслужат времето за пенсия и след това да имат приятни старини в някое крайморско топло заливче.

 

Когато пристигнах тук, на Запад, бях много изненадан да открия, че почти всички хора, които срещнах, и тукашни, и емигранти, всъщност се бореха и мечтаеха да получат в живота нещо, което аз бях захвърлил в България – пари, гарантирано положение, слава. Почти всички, и англичани, и германци, смятаха, че аз съм бил луд и че е абсолютно морално да лежиш на гърба на цял народ и да си живееш като привилегирована гадина.

 

Този морал така ме порази, че тогава разбрах, че обществената съвест на Запад е или мръсна политическа игра на деня, или куп лайна, че тя не е искрен отклик на нищо, защото малцината честни и искрени донкихотовци, които милеят за човешкото достойнство, нямат достъп нито до радио, нито до телевизия, нито до вестници. Ако търговските интереси на Запад повеляват, те са в състояние да започнат да свирят съветския химн редом със собствените си национални диарии.

 

За мой и твой ужас, това е действителността. Това е все същият конфликт между партията и отделните творци. Ако комунизмът някога дойде на Запад, уверявам те, че техните диктатури ще бъдат далеч по-отвратителни от нашите – източните. Но ако не дойде, причината за това ще бъде, че техните обществени форми са по-съвършено неморални и по-солидни укрепления за посредствеността и бездарието, основите на несправедливостта са много по-дълбоки и парфюмът на демагогията (за да прикрие миризмата на лайната) – много по-силен.

 

Знам, че въпросът ти е естествено – А ЗАКЪДЕ СМЕ НИЕ? КАКВО ДА ПРАВИМ НИЕ?

 

Най-глупавото би било да се лъжем, че нещата не са такива, каквито са. Най-непростимото би било да се гръмнем. Отговорът е много прост – ние трябва да продължаваме да бъдем точно това, което сме били – луди. Защото това е формата на живот, която най-добре ни приляга, защото ние сме родени за нея и защото е най-висша привилегия на природата – ДА НЕ БЪДЕШ КАТО ТЯХ. И струва ми се, че цялата красота на живота, че ако щеш, целият му смисъл (нали красотата е смисъл), като че е заложен в лудостта на лудите. Всичко наистина голямо и красиво, което и природата, и хората са създали досега, е изблик на тази лудост, която според мен е самата същност на МОЖЕНЕТО.

 

Пиши, ако чувстваш, че можеш да пишеш, рисувай, ако мислиш, че можеш да рисуваш, кови, ори, пей, прави нещо, което усещаш, че можеш да правиш, и не се извинявай, че някой не ти е дал микрофона си, че не искат да те печатат. Когато творбите ти станат безспорни, конформистката същност на ония, другите, ще заработи в твоя полза, те ще те приемат като СВОЙ, ще те пуснат по радиото, по телевизията, навсякъде, паметник ще ти издигнат, за да докажат, че онова, което ти си направил, е ТЯХНО. Те винаги са си присвоявали всичко голямо от историята, всичко, което лудите са създали.

 

Затова можеш да си обясниш такива странни картинки, че музикално глухи охкат и ахкат по Бетовен, литературно слепи хора хвалят до небесата Достоевски и цели шайки от нищожества честват коленопреклонно Ботев (и дори наум не им минава да се опитат поне мъничко да бъдат като него).

 

Ето това е конфликтът! Най-големият, най-дълбокият, единствен сериозен конфликт.

 

И в този конфликт такива като мене нямат микрофоните, нямат вестниците, издателствата, киното. Всички те са от другата страна, където комунистически, капиталистически, националистически и господ знае какви още микрофони стоят редом и се борят, за да наложат под един или друг цвят властта на нищото.

 

Трагично, ние не можем без един компромис – този, който ти дава залъка. Но само при условие, че този компромис ще ти помогне да продължаваш да бъдеш това, което си.

 

Драги Митко,

Ето ти горе-долу картинката на нещата, така както аз я виждам. Тя не е безнадеждна. Тя е реална, което значи, че вътре, дълбоко в себе си, съдържа надежда.

 

След като ти изпонаписах всичко, което чувствах, позволи ми сега да спра, да пожелая на тебе и на Клавдия здраве и любов и предполагам, че скоро пак ще си пишем.

 

Най-сърдечно твой

Жоро"
Виж целия пост
# 6 371
Отговорете си само на един въпрос – кой и защо уби великия Георги Марков? И тогава оприличавайте Запада на НРБ...
Виж целия пост
# 6 372



Стара окачалка за поли и панталони от 60/61 година, български. От вътрешната страна е облицована с лента плюш/кадифе.Все се каня да го подменя. Имам наследени няколко.

deaf, аз съм си отговорил😀
Виж целия пост
# 6 373
Виж целия пост
# 6 374
Именно по спомени - на мен са ми казвали, че "Станимашка малага" не се прави, защото е изгубена "рецептата". Дали това е истината не знам, споделям спомени.

А БДС ( и изобщо всеки стандарт) е задължителен ако на продукта пише, че е произведен по него. И за някои продукти без стандарт не се разрешава продажба (например електроуреди без СЕ маркировка), докато за други е айляк.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия