Président търси вашите рецепти за вълшебни зимни празници!

Публикувана: 30 ноем. 2022, 11:30 ч.
Последно мнение: 10 ян. 2023, 12:18 ч.

29 415
719

Président - BG-Mamma рекламодател

Ентусиаст

# 420 16 дек. 2022, 12:09 ч.

Печен чийзкейк

250 г бисквити
125 г масло
300 г бял шоколад
500 г маскарпоне
2 бр. яйца
1 ванилия

Бисквитите се смилат и се добавят към разтопеното масло. Разбърква се добре.
Дъното на разглобяема форма за торта се покрива с хартия за печене. Разпределя се равномерно бисквитената смес, като се притиска внимателно. Слага се да се пече на 150С градуса за 20 минути.
Яйцата се разбиват. Добавят се ванилията и маскарпонето и се разбъркват. След това се смесват с разтопения шоколад. Сместа се изсипва върху основата и се връща във фурната за още 50 минути. След като се извади, се оставя да изстине и да престои в хладилника за една нощ преди сервиране.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 421 16 дек. 2022, 12:23 ч.

Медени сладки

Необходими продукти:

4 яйца
5 ч.ч брашно
1 ч.ч. захар
1 ч.ч олио
7 с.л. мед
канела
ванилия

Всички съставки се се смесват и се омесва тесто.
Разточва се тестото. Изрязват се с формички меденките и се изпичат на предварително загрята фурма на 150-180градуса докато се зачервят.
Може по желание да се украсят отгоре.

Виж целия пост

L

# 422 16 дек. 2022, 12:41 ч.

Лесна баничка
1 пакет кори за баница
4 яйца
1 кофичка кисело мляко
1/2 чаша олио
1 ч.л.сода
300 гр.сирене
Разбъркваме сместа и разтиламе по корите.Навиваме на руло и редим на охлювче в тавата.Бързо,лесно и вкусно

Виж целия пост

# 423 16 дек. 2022, 12:49 ч.

Коледни северняшки сарми с кисело зеле, кайма и ориз
ПРОДУКТИ : кисело зеле - 1 зелка, кайма - 400 кг, ориз - 1 ч.ч., лук - 1 глава, вода, сол, брашно, червен пипер, черен пипер, чубрица, олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ : Плънката се запържва - лукът, докато стане златист в олио, добавя се каймата и се намачква, готви се още няколко минути, като се добавят малко чубрица и червен пипер. Оризът се сварява, докато е готов и се оставя водата да се поеме и да се сгъсти. Плънката и оризът се разбъркват добре. Зелето се измива и се разделя на листа. Във всеки лист от киселото зеле се слагат по няколко лъжици от плънката в зависимост от големината им и листата се завиват на зелеви сарми. Подреждат се в тенджера и се заливат вода. Зелевите сарми се варят за около 50 минути на котлон. Когато са готови, се запържва сосчето като в тиган се загрява олио, добавя се брашно и червен пипер, което се изсипва в тенджерата със сармите. Оставя се да заври за 5-10 мин.

Виж целия пост

M

~Mockingbird~

# 424 16 дек. 2022, 13:06 ч.

Любима ми е рецептата за постни мъфини.

Продукти:
1 чаена чаша брашно
1 равна чаена лъжичка бакпулвер
1/3 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/3 чаена чаша счукани на дребно орехови ядки
1/2 чаена лъжичка канела
ванилия
1/2 чаена чаша захар
1 чаена чаша настъргани ябълки
1/3 чаена чаша олио
1/3 чаена чаша вода

В купа смесете сухите съставки и към тях прибавете течните. Разбъркайте до хомогенизиране и с получената смес напълнете 2/3 от форми за мъфини, използвайте хартиени капсули. Печете в предварително загрята фурна на 175С за 25 минути.

Виж целия пост

И

Новак

# 425 16 дек. 2022, 16:20 ч.

Много любими
Сладки “Снежни топки”

Продукти:
125 гр меко краве масло
100 гр пудра захар
1 яйце
100 гр бадемово брашно
1/2 пак. бакпулвер (5 гр)
Ванилия
Брашно
Още: пудра захар за овалване

Разбъркайте маслото с пудрата захар до хомогенна смес. Добавете яйцето и разбъркайте пак. Следват бадемовото брашно, ванилията, бакпулверът и по малко от брашното. Замесете меко, нелепнещо тесто. Оформете топки и наредете в тава на разстояние. Запечете в загрята на 180 градуса фурна до леко розов цвят. Извадете от фурната и овалвайте в пудра захар.

Виж целия пост

A

# 426 16 дек. 2022, 16:40 ч.

Постни зелеви сармички във фурна:

3 стръка праз
3 скилидки чесън
1 глава кисело зеле (24 листа)
50 г глава целина
200 г бисерен ориз
1 с.л червен пипер
1 с.л. сух джоджен
1 с.л. доматен концентрат
150 мл олио
200 мл зелев сок
300 мл зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус

Празът, целината и чесънът се нарязват наситно. Оризът се измива. В съд с дебело дъно се загряват 50 мл олио и в него се запържват зеленчуците.
Сипва се оризът и се разбърква. Пържи се, докато оризът стане стъклен. Добавя се доматената паста и се разбърква. Накрая се подправя с джоджена и червения пипер.
Налива се зеленчуковият бульон. Щом течноста се абсорбира, се дърпа от огъня. Овкусява се със сол и черен пипер.
Завиват се малки сарми, които се подреждат в тава и се заливат със зелев сок и останалото олио.
Пекат се покрити с алуминиево фолио за 1 час на 180 градуса фурна.
След това се маха фолиото и се допичат за още 25 минути.

Виж целия пост

Потребител

# 427 16 дек. 2022, 17:17 ч.

Свинска супа със зелев сок

Продукти:

Около 500-600 гр. свинско месо.
2-3 стръка праз
1 глава зрял лук
1 к. ч. ориз
1 ч. л. червен пипер
Около 1 л. зелев сок
чер пипер и чубрица на вкус

Начин на приготвяне:

В сгорещена мазнина запържваме месото. Прибавяме праза и лука докато омекнат. Поръсваме с червения пипер и разбъркваме. Наливаме зелевата чорба и разбъркваме. След като сместа заври слагаме измитият ориз. Поръсваме с черен пипер и изчакваме ориза да се свари. След като и оризът е сварен се поръсва с чубрица и магданоз.

По желание може и да се застрои с яйце.

Виж целия пост

L

# 428 16 дек. 2022, 17:29 ч.

Заек по ловджийски

1 заек (750 г)
• 2-3 бр. (150 г) моркови
• 2 глави (150 г) кромид лук
• 1/2 бр. лимон
• 1 и 1/2 с.л. (15 г) брашно
• 250 г арпаджик
• 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
• 100 г сланина
• 1 с.л. (15 г) доматено пюре
• 2 ч.ч. (250 г) пресни гъби
• 1/2 ч.ч. (100 мл) вино
• 1/2 ч.ч. (100 мл) оцет
• 1/2 глава (50 г) целина
• 1-2 бр. дафинов лист
• сол
• черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Заекът след одирането на кожата и изваждането на вътрешностите се измива със студена вода и се накисва за 3 до 5 часа в студена вода, а след това се залива в марината, приготвена от оцет, вода, черен пипер и дафинов лист, и престоява в нея до 12 часа (ако е млад) или до 24 часа (ако е стар). Най-младите зайци не се мариноват. След изваждането от маринатата заекът се измива обилно със студена вода и се нарязва на парчета, които се изпържват в сгорещена мазнина. В същата мазнина след изваждането на месото се задушават, като се прибавят последователно, ситно нарязаният лук, морковите и целината, нарязани на кубчета, доматеното пюре и брашното. Заливат се с виното и малко топла вода. Прибавят се нарязаните на ивички гъби, почистеният арпаджик, нарязаната на кубчета сланина, дафиновия лист, резенчетата от лимона, черен пипер и сол на вкус. Отгоре се нарежда изпърженото месо. Капакът на съда се замазва с тесто и ястието се задушава във фурна за 1 и 1/2 часа.

Виж целия пост

Лавандулова гора

# 429 16 дек. 2022, 21:46 ч.

Карамелизирани моркови в мед и уиски
Необходими продукти
10 средни моркови, нарязани по дължина
1/4 ч.ч. уиски
1/4 ч.ч. мед
1 с.л. масло
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. лют червен пипер
1/3 ч.ч. шам фъстъци, нарязани
Начин на приготвяне
Сложете морковите в голям тиган при средно висока температура. Добавете 2 супени лъжици вода и я загрейте. Гответе морковите, докато водата се изпари.
Добавете уискито, меда, маслото, солта и червения пипер в тигана. Оставете морковите да се готвят, докато медът и уискито покрият морковите.
Продължете да готвите още 3-4 минути. Наблюдавайте тигана, тъй лесно може да изгорите глазурата. Разбъркайте морковите на всеки 15-20 секунди и ги извадете от тигана веднага щом видите, че глазурата започне да потъмнява.
Поръсете с шам-фъстъци за финал.

Виж целия пост

# 430 16 дек. 2022, 22:23 ч.

Коледни меденки !
2 бр яйца
1ч.ч.захар от 200 мил
1 ч.л.канела на прах
1 ч.л.настърган джинджифил на ситничко
1ч.ч.олио
2 с.л.захаросан мед
1с.л.хлябна сода
1ч.л.отцет за погасяне
на содата
500 гр пресято брашно
Поред на продуктите се
замесва тесто.Правят се
топченца с леко намазнени ръце,леко
се сплескват на малка
питка.Нареждат се в тава
покрита с хартия за печене .Пекат се на загрята фурна 180
градуса ,за 10 -15
минути зависи от фурната.
Важно,още топли се
мажат с мармалад.
Декорацията е пожелание
с шоколадов кувертюр.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 431 16 дек. 2022, 22:46 ч.

Тиквеник

Правя плънка от настъргана тиква +орехи. Може да се добави и канела, но аз не обичам. Захар не се слага, защото заливам тиквеника със сироп. Използвам от фините кори за баница. Първата кора я мажа с разтопено масло, слагам втората, после плънка и завивам на руло. Слагам навитото руло в намазнена тавичка. После навивам и останалите кори. Изпичам тиквеника и след като е изстинал, заливам със горещ сироп (1:1 захар и вода)

Ако тиквеникът не е сиропиран, трябва в плънката да се добави захар. С повече плънка ще е по-мек и сочен.

Виж целия пост

M

# 432 17 дек. 2022, 00:17 ч.

Коледно пиле

Необходими Продукти
пилешко месо - 1 по - голямо пиле
масло - 1 пакетче
сол
черен пипер - смлян
сушени плодове - 60 - 80 г стафиди, кайсии или череши
орехи - 100 г
гъби - 100 г
праз - 1 стрък
маслини - 5 броя, обезкостени
кашкавал - 100 г едро настърган
карамфил - 3 счукани зърна
къри - 1/3 ч.л.

Начин на приготвяне
Накиснете сушените плодове в топла вода, за да набъбнат.
Почистете пилето и хубаво го натъркайте със сол и черен пипер от вън и вътре. Намажете го с малко разтопено масло и го оставете така, докато приготвите плънката.
Задушете накълцания праз с гъбите и щом омекнат, добавете сушените плодове и маслини. Объркайте на няколко пъти и оставете да се задушава за 10 минути.
Накрая добавете счуканите орехи, сол, черен пипер на вкус, счукания карамфил и къри. Свалете плънката от котлона и щом леко се охлади, добавете настъргания кашкавал.
Напълнете пилето с плънката и го зашийте. Поставете го в намазнена тава. Ако ви е останала плънка, може да разпределите около пилето. намажете отново с масло, залейте с чаша бяло вино и покрийте с фолио.
Сложете пилето да се пече за 45 минути в предварително загряна фурна на 170-180 градуса. Махнете фолиото, полейте със соса от тавата и запечете до апетитен загар.

Виж целия пост

B

# 433 17 дек. 2022, 07:24 ч.

Правим с детето за базара в училище джинджифилови сладки.
2 1/2 чаша брашно, 1 яйце, 1/2 чаена чаша краве масло, 2/3 чаена чаша мед, 1/2 ч. лъжица хлебна сода, 1 ч. лъжица джинджифил, 1/2 ч. лъжица канела и 1 бакпулвер. Маслото и меда са разтопяват на водна баня. Получава се маслено тесто, разточва се около 3мм. дебелина, изрязват се формички, пече се в загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.

Виж целия пост

L

# 434 17 дек. 2022, 07:53 ч.

Зелеви сарми с кайма

Продукти:
1 кисела зелка
1 глава лук, нарязана
1 морков
400 г говежда кайма
1/3 чаша ориз
3-4 супени лъжици доматено пюре
3-4 супени лъжици соев сос
олио
сол на вкус
меланж от подправки на вкус – черен пипер, червен пипер, джоджен, чубрица
дафинов лист
2-3 стръка пресен магданоз
кубче телешки бульон
Приготвяне:
Листата на зелката се отделят внимателно. Нарежете лука и моркова на ситно. Каймата се омесва с малко вода и подправките. Загрейте олиото в тиган. Запържете лука и морковите заедно с каймата. Добавете кубчето бульон, пюрето и соевия сос. Разбърквайте непрекъснато. Измийте ориза и го добавете към зеленчуците да се запържи. Отстранете го след няколко минути.

Увийте плънката в сармите. Подредете ги в дълбок съд като на финала ги затиснете с чиния. Залейте ги с подсолена вода колкото да залее изцяло сармите. Варете на слаб огън до готовност или около 60 минути.

Виж целия пост

Препоръчани теми

На Великден е най-вкусно с Président!

34 092
631

Празнична трапеза

Православието като начин на живот 10

17 611
316

Потребителски групи

Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, ежедневна тема за сладки раздумки

38 606
739

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.