Сладкиш "Крем карамел"-стъпка по стъпка

Публикувана: 17 дек. 2006, 12:40 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2008, 19:22 ч.

74 082
274

manel

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя карамела гладък и да избегна образуването на мехурчета, както и да предотвратя суровостта на основата при приготвянето на сладкиша?
Какви са препоръчителните указания за приготвяне на крем карамел?
Как се приготвя крем карамелът?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя карамела гладък и да избегна образуването на мехурчета, както и да предотвратя суровостта на основата при приготвянето на сладкиша?
  
  За да направите карамела гладък и без мехурчета, като същевременно предотвратите суровостта на основата при приготвянето на сладкиша, можете първо да разтопите захарта директно в тавата върху котлона. След това изчакайте млякото да се загрее преди смесването му с яйцата и захарта. И накрая, печете на по-ниска температура, за да постигнете желания резултат.
- Какви са препоръчителните указания за приготвяне на крем карамел?
  
  За да приготвите крем карамел, се препоръчва печене поне 2 часа на слаб огън, за да се предотврати образуването на шупли. Ако обаче предпочитате по-пухкав текстура, можете да го печете на по-висока температура за по-кратко време.
- Как се приготвя крем карамелът?
  
  Крем карамелът се приготвя чрез карамелизиране на захар, която след това се изсипва във форма за печене. След това смес от яйца, захар, ванилия и горещо мляко се изсипва върху карамела. Пече се на водна баня и след като изстине, се обръща и сервира с карамелния сироп от дъното на формата.
- Как се изсипва сместа за блата върху другата - не се ли смесват яйцата и млякото?
- В каква тава трябва да се пече сладкишът?

curly sue

Потребител

# 240 13 авг. 2007, 11:09 ч.

Цитат на: SlaDk0_i_SoLeNo в нд, 12 авг 2007, 11:25

cathie Мерси за милите думи- а за снимките само толкова можах да ге намаля в paint, защото иначе ще се вижда само част от сладкиша, а сега се вижда целият.

Offtopic

Сега разбирам защо не можеш да ги намалиш. Ти "изрязваш" снимките, доколкото разбирам, а не ги намаляваш. Използвай опцията "Resize" - оттам можеш да задаваш желаните размери на снимката, а още по-добре е да използваш ето това [ url= тук слагаш адреса на голямата снимка][img ]http://тук адреса на малката снимка[/img ][/url ] (за да виждаш какво да правиш, съм дала интервали тук-там, но ти просто трябва да натиснеш последователно двете иконки и да сложиш "=" след "url", както и да внимаваш за правилното поместване на адресите. При всички положения, за да се види снимка, трябва линкът да завършва на ".JPG". Умишлено ти давам пример по-долу със снимка от "bgphoto", защото видях, че твоите снимки са качени там. Ако цитираш мнението ми, ще видиш точно какво съм правила, а не снимките. Дано ме разбра.)
Така тук ще се види мъничка снимка. Но кликнеш ли върху нея, ще се покаже голямата. И няма да има нужда да режеш снимките Wink

Ето пример: