Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 65

Ай, sharKy, не те е срам! Пържоли, кюфтаци и накрая скалички! 😅🥹🥹

Благодаря за рецептата. Мен сладките работи не ме блазнят мн мн, но си записвам по някоя рецепта, с надеждата да съблазня децата (напр гофретите на Валерия се котират успешно).

На споделените снимки гледам като на идея за хапване. Моите често са “скучни”, че са набързо и като за мен само, без претенция. Но пък като публикувам и като участник отскоро на режима, ми се явява един вид “отчет”, виртуално пред вас, а реално пред моята съвест и инат, че мога да удържа фронта 🫣🤭

Обядът днес - отварям хладилника и каквото имам за един бърз аламинут- омлет с чеснови пера и котидж, салата зеле. Яйца не съм яла от 10-15 дена и ми е залипсвал омлета хаха

(децата станаха мн късно и бяха на юфка, а сега им спретнах и палачинки, а за довечера всички дружно на готвено зеле с месо)

Дописвам с чая от смокия  от 1 сухи листо на 2 л вода- аз малко си падам по разредения формат. Ако е концентриран, имапо-златен цвят. Няма някакъв особен вкус и мирис т.е стаяа за чайомразци като мен хаха

Аууу тази рецпта за скаличките направо ми говори

Долче, за снимките на манджи сооред мен също са полезни, не мисля обаче че основната критика беше към снимките. Както и да е.

Елора, хляб с квас се прави като маята се замества с квас, който представлява смес от ферментирало брашно и вода. Приготвянето включва няколко дълги втасвания, сумарно около 24 часа и се предполага, че поради дългото втасване протича естествена ферментация, която развива глутена и не образува толкова големи пикове на глюкоза при консумация. Иначе си е пак хляб с брашно и не е за всяко хранене. Аз се зарибих да правя за детето и просто си чопвам ако много ми се прияде.

За еърфраер аз скоро си взех нинджа 9в1 и съм влюбена в него! Не мога обаче да кажа колко е държелив, защото го имам от месец. Всякакво месо готви за между 15 и 20 мин (говоря за пържоли, ребра и тн, иначе разни наденички, кюфтета и от замразените хапки - по-бързо), варивата за 5-10 мин вдига налягане и за 3-4 мин са готови (в т.ч. боб). Цяло пиле за 25 мин под налягане пада от кокала после. Като се има предвид, че преди едни пържоли на фурната ги печах минимум по 1 час, за да са крехки, направо се родих с този уред.

И аз така.🙂 При липса на време най-нормалното нещо на режима е да посегна към нещо семпло и бързо /не че всичките ми експерименти отнемат кой знае колко време, просто трябва да съм в подходящото настроение😁/.
Нани, браво за яйчения фаст! Сподели след това как ти се е отразил!🙂 Радвам се, че харесваш бисквитките. Наближава рожденият ми ден и се чудя дали този път да изпека блатовете за тортата от сместа за бисквитки /вместо да пека един блат и после да го режа на по-тънки блатчета/.😊
Зухта, честит фрайър и браво за кваса...Аз се зачетох тези дни, но много сложно ми се видя...🤔 Ако има по-лесен начин, можеш да ми пишеш на ЛС?🙂
Ураганче, в тази страница във фб предимно разни сладкишчета виждам?🤔🤔 Честно казано, като се зачетеш в някои постове, има и смислени неща, но това, че нещо е ок при диабет и не вдига КЗ, не означава, че е същото и с инсулина при хора с ИР...
Снощи гледах две клипчета на доктор Боз за високата КЗ на кето режим. Интересни ми бяха. Споменаваше се, че ключът за понижаване на инсулина е в часовете, в които не се яде, т.е. най-добре било при хора с по-изявен феномен на зазоряване да се приключва с храната до 17-18 ч, за да може да има максимален брой часове преди феномена на зазоряване (него си го има така или иначе и не може да се избегне при метаболитно нездрави хора, та поне да се възползваме от него)...🙂
Между другото, мисля на diet doctor.com бях чела, че при хора с по-изявен феномен на зазоряване нямало смисъл да се мери КЗ веднага след ставане, а трябвало това да се прави след поне 2-3 часа, защото реално тогава стойността на гладно би била по-достоверна.🙂

Всичките ми колежки са луднали по тези Нинджи. Всеки ден ми се хвалят. Кое за 10 минути кои за 20 станало. Че някои имат и всичките уреди на марката 😃
Аз самата наименование ми е стряскащо 😃 Ана сестра ми на нейна позната и беше и гръмнала тая нинджа. Беше отнесла буквално половината кухня. Аз от тогава а и по принцип се страхувам от всякакви уреди под налягане. Даже ме е страх и от тези тенджери които са под налягане 😃
Има и една мацка във фб Катина , тя обаче по-скоро май рецептите и са по зоната . Но има и доста които стават и за нас.  Аз днес съм приготвила едни наденички за вимеря, таратор и салата домати .
Сета наобяд хапнах 1 яйце сварено парче авокадо и краставица.  Много ми е жега и въобще не ми се яде. Като си отида в България ще си потърся листа от смокиня.
И аз не си падам чак любител на чая но този много ми хареса. Направо ми прилича на чаша с лимонада.
Квас с хляб. То обаче я голяма философия ако сам си го правиш този хляб 😃
Първо се захваща и отглежда този квас. Подхранва се незнам колко дни че чак сред това се прави хляб. При нас продават и готов такъв но е скъп. Нещо от порядъка на 3-4-5£ за хлебче може би 500-600 грама. Не съм взимала аз но казват че вкуса му е по-различен от този на обикновения хляб например
Аз хляб не купувам. Мм яде много  но аз го приготвям. Имам хлебопекарна от поне 15 години и в нея . Научих го да яде и питки и мекици че и баници и сега направо си ми поръчва 😃
Най-големия майтап беше каго ми поръча да направя мекици за колегите му . Викам ти си луд  това са над 40 човека 😃
На всеки по 2-3 ÷4
Аз цял месец има да правя тесто и пържа🤣


.

Публикувам отново публикацията, която написах тогава и последва, че аз съм велика и самохвална. Сигурно се хваля, че ми взимат тока на бачкане, че бачкам по 10 часа като идиот и че въпреки това, аз намирам време да си приготвя режимна храна, за да мога да съм здрава. Това също се приема като самохвалство.
Всички от нас тук имат своите проблеми, нерви, стрес, борят се с нещо, мъчи ги нещо. Много примери са давани, да не изброявам един по един. И всяка намира начин и 5 минути време да си приготви режимно ядене, за да си поддържа здравния статус.
И да, точно и аз разбрах като Долче, че е "депресирана" с тея снимки на храната.

Истината е, че има моменти, в които е трудно. Особено, ако семейството иска да яде тесто, картофи и ориз. Споделям моя опит, ако на някой може да му е от полза. Основно разчитаме на месо и салата. Пека за по 2 хранения. В същото време се опитвам да го измисля така, че да има и за ученичката за обяд. Картофите и ориза са отделно, или на големи парчета, за да мога да ги махна от моята порция. Примери ще дам. Месо със зелен боб и картофи( големи парчета картофи). Винен кебап. Ориза си е отделно, а за себе си сипвам преди да сложа брашното. Език с масло и картофено пюре, пропускам пюрето и замествам със салата. Когато правя мусака, запържвам каймата за всички. В една тавичка мятам нарязани картофи, а в друга патладжан и тиквичка. Дали ще режа картофи или други зеленчуци е все тая. Пече се едновременно. Дори се е случвало и в една тава да пека, разделени с фолио. Като искат спагети, правя плънката, сипвам при спагетите една част, другата остава за мен, врътвам една тиквичка на спирала, прекарвам през тигана за няколко минути и сглобявам с плънката. И т.н.... Истината е, че не ми се занимава толкова, има дни, в които даже изобщо... но го правя всеки ден, както и всеки ден приготвям кутийки с храна за детето, а също и закуска сутрин. Правя го с идеята, че това е най-доброто за семейството. Аз съм на 42, малкото ми дете е на 3... бих могла и баба да му бъда. Искам да съм възможно най-дълго здрава и жизнена. А когато си поръчат пица, се радвам на почивката 🙂. Според мен ключът е в мислите, с които подхождаме към ситуацията, в нагласата, както често казва Натка. И приоритетите. За един едни неща са трудни и отчайващи, за друг други.  Аз например не мога да се справя с хорската простотия, това ме депресира, а за съжаление всеки ден имам контакт с хора и претенциите им. И се успокоявам с приготвянето на нещо вкусно, ако имам сили. Но за някои хора готвенето е досадно и оттам идва проблем. И още нещо ще споделя. За да имам време да готвя, не гладя нищо, освен ако не е крайно смачкано. А гладенето на чаршафи е тотално табу, отказвам да го правя! Също така понякога е доста мръсно вкъщи... Та така, всеки трябва да намери своя начин. Сигурна съм, че никой не е перфектен и се налага да избираме какво можем да направим и какво не.

Долче, направи един блат и отгоре сложи някакъв по-гъст крем- маскарпоне, кисела сметана и рикота, хубави берита и ще се получи страхотна сезонна торта. Ще споделя резултати и впечатления само да докарам нещата докрай. Това ми е втори път спазване на такъв фаст. Миналият път издържах три дни- минус 3кг. Беше ми по-лесно. Сега е малко тегаво и не ми върви храната. Днес ми е трети ден и утре ще включа малко мазно кисело мляко, че не се издържа вече. Мога и 5 дни да изкарам, само малко айрян да има. 😁 Сега ще метна във фурната една бърза кето баница, която е много по-вкусна студена и върви да се хапва с кисело мляко.

Да, забравих, че и аз приготвям кутии за детето.😅 Някои неща специално за нея ги готвя, защото не са част от моя режим и времето за тях ми е някъде късно вечер, след като е заспала...😆 И аз не гладя почти нищо, просто вадя веднага от пералнята, изпъвам и простирам.🙂
И не разбирам с какво крилца на фрайър с домати са по-различни от месо/риба/яйца със салата/зеленчуци...освен разликите да идват само от това дали има или няма снимки.🙃
Нани, защо не си направиш чафълчета (каква хубава думичка😄)?😃 Напълно се вписват в яйчения фаст. Можеш да им добавиш малко синьо сирене, люто, съвсем малко горчица за овкусяване...Ако нямаш гофретник, ще стане и на "палачинки" в тиган.🙂 Бърканите яйца с подправка дзадзики много ми харесаха на мен (чесънът ухае страхотно запържен), въобще лютото и подправките са голяма помощ за яйчения фаст.

Долче, дай жокер кога горе-долу ти е РД, да се навъртам около блока ви  Ще се правя че нещо търся там, па ти ще се направиш че случайно ти е останало парченце торта

Шарпи аз напълно те разбирам не се впрягай думата не е точна но в момента не се сещам за точната.

Ако човек има желания ще намери и време и начин 💐

Много е трудно когато само ти в цялото семейство си на режим. Около мен пък на работа всички колеги по цял ден хрупат нещо. Чипс, кока кола и разните му производни безалкохолви . Някагни сладки десерни. Срещу офиса направиха сякаш напук на мен cakes за дома.  Е надпреварват се да ходят и да носят. Като човек на който сладкото  му е favourite няма ви казвам как ми е 🤣
Но на фона на тези хора оз си вадя 1 малко в или краставица и за техен ужас си го гризкам🤣
Още ми се чудят на хъса и желанието . Дъщеря ми вкл и тя🤣
Особено сега като е и бременна и всичко което види и се яде. Имам поръчка да и правя  бухти каквото била яла в България при свекърва ми. А де, и аз обичам и хич незнам как ще устоя.
Вчера едвам устоях. Седнали насреща ми и лапат ли лапат шоколад.. Аз само прегръщам и се усмихвам а вечерта чак температура вдигнах 🤣
Мм вика абе и ти си една.

Та трудно е наистина ти да яде и нещо а насреща ти да ядат онези така всусни но забпрани за теб ястия , а пък е най трудно и ти сам да ги приготвиш на това отгоре 🤣

Експериментирам си аз и със засукани неща от  време на време, но това е съвсем друга дисциплина - когато не съм заета. И то си е и тръпка да се изпробва нещо там, да видя какво ще стане. Скоро не ми се е случвало, не се и очаква в близко бъдеше да имам възможност. В зает ден не ми е за кеф готвенето, а за да имам какво да ям и толкоз. Особено като сложа в сметката и миене на съдове после, рЕзко ми минава меракът да изцапам повече от 1-2 неща
То хубаво ама... няма да лягам да мра гладна я? Измислям там нещо набързо, често е с дни едно и също че и за мислене не ми е останал хаф. Що яйца съм изяла не само защото ги обичам, ами и защото са бързи и питателни. Заглеждам тия яйчени фастове, ама пусто като мога само да сваря яйцата и по никакъв друг начин да ги сготвя... въздържам се за сега, че ще ми омръзнат за дълго. Поне аз така си го представям де, ако си наумя сигурно ще изкарам. То фаст само на солена вода ми звучи по-лесно отколкото само на варени яйца...
22 часа и половина до тук, още не е известно по кое време ще вечерям днес и какво ще е. Не усещам глад за сега, дано да е така и като изляза да си купя храна, че първо минавам край дюнерите и бургерите и да не вземе да ми падне пердето с все корниза като помириша

alivi , и аз не гладя. Не само чаршафи, но и дрехи. Блузите ги простирам на закачалки. И да са леко измачкани, хич не ми е....
Сигурно има 3 години време откакто включих ютията. Много рядко да ми се наложи.
Не разбирам това с гладенето на чаршафи. Изтупвам, простирам, после сгъвам и прибирам. Като го сложа на леглото, пак ще се измачка.
Майка ми знаеш ли как вади дрехи от пералня. Вади и ги сгъва в легена. Всяко нещо внимателно, тупа, сгъва и в легена. После отива на простора, пак вади, пак тупа и си губи времето внимателно да простира по размер и определен начин.
Ей сега ще си губя времето. Преди години дуднеше, че не съм простирала. Казах и още тогава ако има драма, да си простира тя или да върви след мен, но да не ме занимава с глупости. Няколко пъти дуднеше, но се е отказала. Просто върви след мен.

Иначе тук снимките на повечето неща са режимни.
Аз скоро ще правя нещо като веган торта. Полурежимна и ще дам снимков материал за теч на лиги.

Запазих и аз скаличките за по-нататъшно приготвяне.

И моята майка прави като твоята 😂. Това са хора със свободно време. Не мога да отделя толкова време. Имам и 2 зверчета, които искат да ги гушкам поне час. Като се прибера към 6, трябва де се хвана с храната и дребните домакински неща. Към 8 успяваме да седнем на масата. След хиляди напомняния да ядат е цяло чудо, ако до 9 са успели. Малкото често го донахранвам, че се отплесва. На голямото му повтарям да яде, щото то пък е още по-голям заплес. И към 9, като се изтегна на дивана, те започват да се карат коя от коя страна да застане, за да започне гушкането 😂.
И да Ви се оплача за нещо. Махнах преди 1-2 месеца обедната си метфогамма и върнах 2 кила нагоре. Определено не ям повече 🙁.

Е, вече не качва.

Абе не че има време, просто си е такава.
Иначе ще изяде лъжица мед, само ще я изплакне и ще я прибере лепнеща при чистите лъжици. Не винаги, ама се случва да не си мие нещата. Ама за някои неща като прането си губи времето.
Иначе работи, все прави нещо.
Таз метфогама как я махна? От раз или по схема? Ако е първото - лошо Седларов, лошо.