За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 31 879
  • 743
# 480
Ето https://pep-4o.blogspot.com/2010/01/1_02.html?m=0
Бульон от скаридените обелки И аз си правя и ако е много , замразявам в бутилки
Виж целия пост
# 481
Мики, благодаря!
Ето резултата при мен



Виж целия пост
# 482
Здравейте,
в неделя живот и здраве заминаваме за Гърция, двама възрастни и едно дете.
Като цяло ще си готвим там, наясно съм с техните вериги магазини. Ще помъкна и Инстант Пот-а, който е комбиниран с еър фраер.
Търся акъл, идеи или съвети какво да напазарувам от тук. Ясно ми е, че всичко си зависи от нашите вкусови предпочитания. Просто ми се иска да не вися цял ден да готвя.
Някой да го е играл това? Какво готвехте, какво купихте от тук?
Дано не съм прозвучала много хаотично или объркано, ама...
Виж целия пост
# 483
Здравейте! Пиле с ориз на фурна дали ще стане с Арборио? Оказа се, че нямам друг. В какво съотношение с бульон да го направя?
Виж целия пост
# 484
Ох, мога да вечерям втори път. Чудесни станаха! Heart Eyes


Моля, който когато има време, да драснете 1-2 рецепти за рибена чорба, та да ползвам този бульон. Никога не съм правила такава супа.
И за ризото може, но ако намеря продукти тук.
Ето ти рецепта за рибена чорба.

И за ризоти:

Ризото с тиквички и скариди

Ризото със скариди и песто

Ризото с морски дарове

Ризото с грах и скариди

И две с паста:

Лимонени спагети със скариди, разкошни!

и Спагети с морски дарове

Може освен суровите скариди, да вземеш от замразените миксове с морски дарове в Лидл, не са лоши за ризото и спагети.


Mia_Sophie, ще стане супер, често правя с него. Само, че му сложи повече вода(или бульон)...например 1:4, т.е на 1 ч.ч ориз, сложи 4 - 4.5 ч.ч. вода. Поема повече вода, без да се развари и е чудесен за ястия на фурна.
Аз първо сварявам леко филето на порции с малко зеленчуци - лук, селъри(целина) и моркови. После бульона го слагам в ориза и става още по-вкусно. Иначе на оризът му трябва около 40 минути на 180С, а пилето може да не е  доизпечено, ако е сурово.

Кротиния, много добре е станал. Благодаря и аз за доверието. Hug
Виж целия пост
# 485
Всяка година по няколко пъти го играем това с Гърция и готвенето. Зависи колко място имате и на какво държите. Задължително алкохолец взимаме, че в гръцко е скъп. Също и чисти храни и мезета, че там няма. Домати също задължително - не са им добри.
Правим основно салата и скара, като за децата забърквам и манджи. Купуваме риба, скариди, маслини, фета и така. Нося и оребрен тиган, та даже и банички правя. Кисело мляко домашно също.
Виж целия пост
# 486
Всяка година по няколко пъти го играем това с Гърция и готвенето. Зависи колко място имате и на какво държите. Задължително алкохолец взимаме, че в гръцко е скъп. Също и чисти храни и мезета, че там няма. Домати също задължително - не са им добри.
Правим основно салата и скара, като за децата забърквам и манджи. Купуваме риба, скариди, маслини, фета и така. Нося и оребрен тиган, та даже и банички правя.
Какво ще рече чисти храни?
За доматите и аз се сетих да взема от тук, сирене също и месо.
Място ще има, но определено не ми се влачи от тук.
Виж целия пост
# 487
Благодаря много Mikkey! Тъкмо навреме казваш за 4-те чаши! И не се мие ориза, нали?
Виж целия пост
# 488
Сирене не взимам, ядем фета. Чисти - например ядем от серията клийн лейбъл на Лидл или домашни. Месо взимам за първите дни, за да не хвърчим веднага са пазаруваме. Взимаме си и от любимата 🍻
Като бяха малки децата взимах слоукукъра, много практичен и готви, докато си на плаж.
Виж целия пост
# 489
Благодаря много Mikkey! Тъкмо навреме казваш за 4-те чаши! И не се мие ориза, нали?
Аз не го мия.
Виж целия пост
# 490
Имаме много тиквички тази година и не ми се стои през два дни на котлона да пържа. Моля за изпитана рецепта за тиквички по гръцки или на фурна? Колкото пъти съм правила на фурна винаги ми стават, като варени.
Виж целия пост
# 491
Хриспа,малко по-назад в темата,от стр. 24, коментирахме подробно за тиквичките на фурна. Повод беше партито на Скк 007. Сигурно ще намериш вариант, който ти харесва
Виж целия пост
# 492
Имаме много тиквички тази година и не ми се стои през два дни на котлона да пържа. Моля за изпитана рецепта за тиквички по гръцки или на фурна? Колкото пъти съм правила на фурна винаги ми стават, като варени.
Ето ти моята рецепта за печени тиквички. Винаги стават хрупкави.
Ако са ти много дебели или големи тиквичките и са от светлите, ги нарежи на по-тънко и ги запечи добре, защото колкото е по-голяма, стара тиквичката, толкова е по-водниста и ѝ трябва повече време за да се запече добре.
Виж целия пост
# 493
Здравейте,
в неделя живот и здраве заминаваме за Гърция, двама възрастни и едно дете.
Като цяло ще си готвим там, наясно съм с техните вериги магазини. Ще помъкна и Инстант Пот-а, който е комбиниран с еър фраер.
Търся акъл, идеи или съвети какво да напазарувам от тук. Ясно ми е, че всичко си зависи от нашите вкусови предпочитания. Просто ми се иска да не вися цял ден да готвя.
Някой да го е играл това? Какво готвехте, какво купихте от тук?
Дано не съм прозвучала много хаотично или объркано, ама...
Купихме си месо и пиле оттук, замразени в хладилната чанта и там във фризера. След плажа пека, на другия ден си правя сандвичи за обяд, гърците имат едни големи плоски хлебчета, слагам месо и някакъв зеленчук и сме готови.
Веднъж пържих и тиквички, на открито е по-приятно. И върхът беше, че не можахме да изядем тиквичките и си ги връщах.
Виж целия пост
# 494
Cuckoo, само за кекса да дам акъл. И при мен никога не се получава. Скопосвам там нещо, и със сухата клечка хич не ми върви. Клечката  ми суха, кекса суров отвътре. Из американксите форуми прочетох да се мери с термометър. Трябва да показва 100гр Целзий (те 200 по Ф, но като обърнах, на 100 по Целзий отговаря). Та ако имаш термометър, другия път като правиш кекс измери с него вътрешната температура да докарва 100 (бучни го на най-високата част в кекса). Друго което е имам едни форми глупави баш тенеке от Икеята. В тях най-хубав кекс става. Преди това си купих много скъпи, професионални уж, но тежки, дебели. Всичко сурово вътре, даже ще пускам в ибея да ги продам, че ми свиди да ги хвърля. Такива кексови перипетии и при мен.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия