НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 34 488
  • 762
# 360 25 окт. 2023, 21:23 ч.
Сутринта и го връщаш в хладилника. До вечерта трябва пак да се е надигнало. Ако е доста втасало и сега и сутринта пак.
Виж целия пост
# 361 26 окт. 2023, 12:16 ч.
Кои видове твърди и меки сирена са подходящи за термична обработка? Има ли такива, които не е добре да се загряват?
Виж целия пост
# 362 26 окт. 2023, 16:14 ч.
beauty, а какво мислиш да правиш и кое сирене визираш? Grinning
Не се сещам за някое сирене, което да не е ставало за термична обработка, а ползвам доста. Въпросът е какъв ефект очакваш и какво искаш да постигнеш? 
Виж целия пост
# 363 26 окт. 2023, 17:07 ч.
Цитат на: Mikkey в чт, 26 окт 2023, 16:14
beauty, а какво мислиш да правиш и кое сирене визираш? Grinning
Не се сещам за някое сирене, което да не е ставало за термична обработка, а ползвам доста. Въпросът е какъв ефект очакваш и какво искаш да постигнеш? 


Ползвам ги в пиле жулиен и броколи със сирена - топени сирена, сирена за мазане, моцарела, кашкавал, гауда, едам... Синьо сирене не съм слагала, не ми е подходящо за готвене.
Въпросът ми е и принципен - дали някое сирене става вредно след термична обработка.
Виж целия пост
# 364 26 окт. 2023, 17:41 ч.
Цитат на: beauty_magnolia в чт, 26 окт 2023, 17:07
... Въпросът ми е и принципен - дали някое сирене става вредно след термична обработка.
Не съм чувала такова нещо.
Виж целия пост
# 365 26 окт. 2023, 17:46 ч.
beauty, вредно печено/топено/готвено сирене, няма. Ползвай си ги смело.

А със синьо сирене става разкошен сос, разтопено с малко прясно мляко, до кремообразна комбинация. Само давам идея. Grinning
Най-подходящо за топене синьо сирене е горгонзолата, защото е меко и кремообразно.
Виж целия пост
# 366 27 окт. 2023, 12:41 ч.
Приятели, търся идеи за вечеря.
Искам да направя картофена салата, мини октоподчета накиснати в бяло вино и задушени ( поднесени с узо за пиене) и .... другото все още не ми е дошло на ума... Та търся идеи за трето ястие, както и съвет дали ще успея с тези октоподчета, тъй като са купени мариновани в зехтин.... Ще хванат ли виното? 🤔 Довечера ще сме без бебето, и тъй като вече не кърмя, искам да пийнем за да разпуснем.... Затова е и узото 😊 За десерт имам ето тази идея:
Виж целия пост
# 367 27 окт. 2023, 13:24 ч.
За трето бих добавила Рататуй или нещо подобно със зеленчуци. Може и някаква салата със зелени, краставици, царевица, маслини, моркови... нещо на което отива киселото
Виж целия пост
# 368 27 окт. 2023, 15:45 ч.
Чудя се каква е ползата от накисването в кисело мляко на портокала. То ще се стече по него и....нищо. Освен ако е цедено.
В морето от рецепти се срещат какви ли не творби...
Виж целия пост
# 369 27 окт. 2023, 15:59 ч.
  Мдаа, странен десерт.Ципите на плода  няма да са приятни, освен ако не е филиран. Но кисело мляко и цитрус -не! Евентуално първо в бял шоколад...
Виж целия пост
# 370 27 окт. 2023, 16:49 ч.
Vicky, ако октоподите са мариновани, защо трябва да ги задушаваш в бяло вино? Вижда ми се странно. Вземи сурови октоподи, ако държиш да ги правиш задушени във вино...може и предварително сварени да са, но мариновани...
Виж целия пост
# 371 27 окт. 2023, 16:49 ч.
Трето ястие салата от печени чушки.
Цитат на: Cuckoo в пт, 27 окт 2023, 15:45
Чудя се каква е ползата от накисването в кисело мляко на портокала.
Вероятно в оригинал е било заквасена сметана, или онези гъсти йогурти дето вървят в чужбина.
Виж целия пост
# 372 27 окт. 2023, 17:04 ч.
Доста такива “лесни десертчета” има със замразени кисело мляко из нета. После обвиване с разтопен шоколад. Последно гледах със замразено грозде и овкусено с люти подправки, може и да е хубаво. Simple Smile
Виж целия пост
# 373 27 окт. 2023, 19:57 ч.
Направих задушени зеленчуци, като идеята за салата от печени чушки ще я оставя за утре 😋
Колкото до десерта - направих го, макар че не стана много вицеприятен. Естествено портокалът бе обелен щателно.Направих и киви...
Пробвах със заквасена сметана, тъй като имам една страхотна, но не стана. Накрая не се топват в шоколад, а се обливат с много добре разстопен шоколад. Идеално се получава ако се наредят шахматно в формички за лед. Само дето с клечките забодени в тях не се разбрахме 😜 Следващия път ще пробвам с коктейлни велички. Както казах с потапянето не се разбрахме, стана много грозно... Но накрая поръсих с ядки и кокосови стърготини.....
Виж целия пост
# 374 27 окт. 2023, 20:02 ч.
Скрит текст:
Цитат на: Vicky_P в пт, 27 окт 2023, 19:57
...
Колкото до десерта - направих го, макар че не стана много вицеприятен. Естествено портокалът бе обелен щателно.Направих и киви...
Пробвах със заквасена сметана, тъй като имам една страхотна, но не стана. Накрая не се топват в шоколад, а се обливат с много добре разстопен шоколад. Идеално се получава ако се наредят шахматно в формички за лед. Само дето с клечките забодени в тях не се разбрахме 😜 Следващия път ще пробвам с коктейлни величко. Както казах с потапянето не се разбрахме, стана много грозно... Но накрая поръсих с ядки и кокосови стърготини.....

По този начин правя най различни плодове. Но си харесвам най много ягодите.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало