За любителите на салати - тема 6

  • 83 099
  • 731
# 345
Аз едно време харесах една купешка салата от Фантастико, но си я правя вече вкъщи. Бланширано леко броколи се нарязва на ситно, ролцата от раци на кръгчета, майонеза, сол, чесън; може и царевица и/или ананас на кубчета или настъргана ябълка също да се сложи.
Виж целия пост
# 346
Доматено гаспачо- студена лятна супа



Намерих страхотна бамя, "оплевих" ( не гледам на нея като на плевел, но все пак "ходи" из цялата градина Wink)от тученицата и направих тази салата, която всички обичаме много:

Салата от тученица, домати и бамя

Виж целия пост
# 347

Таратор с репички и мента
Виж целия пост
# 348
Този разкошен таратор се надявам да е изчезнал веднага. На мен ако ми остане малко таратор от репички се оцветява розов и никой не го иска после Sad
Виж целия пост
# 349
Ядохме го само аз и ММ, че хлапетата се нацупиха на репичките. Аз им казах, че следващия път ще спазя цялата рецепта и ще му сложа и стафидите и розите Simple Smile))
https://turmericsaffron.blogspot.com/2012/07/abdoogh-khiar-persi … urt-soup.html?m=1
Виж целия пост
# 350
и орехи Simple Smile
много обичам с репички, но не обичам да остава и да хвърлям и много рядко правя. Но сега имам доста краставици и ти ме подсети .
Виж целия пост
# 351
Добавих и персийската рецепта, което ми напомня че отдавна не съм попадала в персийска или турска кръчма!
Виж целия пост
# 352
При нас има чуждестранен квартал, пълен с турси и др. заведения , но основно турски с фурни на дърва . Ами голям кеф е и децата обожават. И закусвални с чорбите и пр. А иначе наскоро седнахме на ливански и имат невероятни комби плата . Взимаме веге защото са страшно разнообразни или с фалафели . НЕвероятно. И салатите им са супер. Никога не съм си представяма , че нарязан магданоз със зехтин и лимон и малко булгур и нещо си тяхно ... може да ме впечатли така . Страхотни салати . А при турците кускуса с червената пикантна паста и пресните нарязани зеленчуци ... супер.
На персийски не съм ходила.
Виж целия пост
# 353
Абсолютно съм съгласна, кефът е тотален! А като каза Ливански преди месец бях в София и с любима съфорумка се озовахме по обяд в Ливанска кръчма. Боже, как ядохме:))) За първи път ми се случва в София да не говорят на български, но пък бяха ужасно мили и като ги помолих да ми извикат такси ми поръчаха един техен авер с ново БМВ и с най- охладената кола в целия град! Та да си дойда на думата - горещо препоръчвам!


PS Още помня как за първи път в САЩ ходих на персийска кръчма по покана на колежка от Иран. Всяка 2-ра дума ми беше "леле, и ние го имаме това", докато мучах доволно от вкусната храна! Simple Smile)

И да не съм съвсем оффтопик салатата от снощи:

Виж целия пост
# 354
Agent Provocateur, защото сте били на обяд. Ние бяхме на вечеря и бяха натъпкали толкова маси и столове, че не можеше да станеш да отидеш до тоалетната. Племенницата ми (на 7) бутна едно наргиле барабар с въглените, защото не можа да се провре между него и стола си. На сина ми сервитьор му изсипа цяла бира във врата и след това я включиха в сметката. Никой не говореше нито български, нито английски. Изобщо, обслужването беше ужасно. Но храната беше вкусна!
Виж целия пост
# 355


Айсберг, грейпфрут и запечени орехи.
П.П. Запалихте любопитството ми с тези ливански и ирански вкусотии. Ще се ходи, то се е видяло!
Виж целия пост
# 356
Tuna, много съжалявам, че така се е получило и не сте могли да за насладите на храната на спокойствие. Но факт е, че някои народности никога няма да върнат клиент от вратата си, щото било пълно Simple Smile) абсурд!

Пипи - метни един поглед! При мен е мижава работа, най-хубавата персийска храна е на западното крайбрежие!


И можете и да ми се смеете, но иранците много ми приличат на БГ! Физически и като жестонимика!

Виж целия пост
# 357
Ох, извинявам се за офтопика, но люта ли е кухнята им? Всичко изглежда безумно вкусно, но люто грам не мога да ям, просто не мога.
Виж целия пост
# 358
Pippi_ аз на нищо люто не съм попадала до сега. Сядаме рядко, защото не слизаме често до града за да се храним, а и имаха едно суши за конкуренция . Но до сега не съм опитвала люто и то в няколко плата.
Виж целия пост
# 359
Не, не са, нито персийската нито ливанската. Макар, че първата определено има регионални различия и казват, че по на юг към Персийския залив ползвали повече подправки спрямо севера. Но нищо от типа на тай или корейско или индийско люто не съм опитвала.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия