Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 82 (м. юли и м. август)

Ми Kojo да ти прегледа снимките и да спре да се занимава с математика!

Да! Ако яде правилната храна, без да излиза встрани + отрязване на млечни, много скоро ще падне поне 10 кила, убедена съм в това. С плуването пък още повече. Там яко се горят калории. Аз неслучайно на морето вечер изяждах по 1 сач + салата, защото през деня яко плувах, а това изцежда.

Кафето май вдига захарта. В 8 закусих домат, краставица, таратор, палачинки от яйце, сирене, пушен врат парченца, бадемово брашно и хуск. Мъничка. В 10:30 пих кафе чисто без захар. Сега примерен КЗ 5, 7 , сутринта на гладно беше 5,1.
И да питам какво пиете освен вода? С тия меса ми става сухо и тежко а не знам какво да пия.

И защо обвини кафето?

Не знам. Кой е виновникът? Млякото?

Да, много вероятно да е то.
Макар, че и кафето вдига захарта, поне моята от 4,5 на гладно като пия кафе става 5,5.

Като ти е сухо и жадно, много ясно че вода ти трябва. Лятото харесвам и охладен чай от ройбос, не че зимата не го харесвам също но за тогава ми е по-голям изборът и рядко посягам точно към ройбоса. Това ако не те радва "гола вОда". Газирана вода също пия, само вода а не подсладена или ароматизирана, просто ми харесва. Айрян и кефир също се случва да пийна, по-често кефир откакто пак взех да си правя. Но те не са сутрин защото аз не закусвам. Те са ми заедно с храна и част от нея, предполагам че не за това питаш какво да пиеш а по принцип.

А ти при 101 неща най-различни в тая закуска, очакваш ние ли да ти кажем кое как ти се отразява на теб? Е, няма как да стане. Може кафето да е, може едно, може третото, може петото и последният да затвори вратата...
Кафето действително при някои хора вдига кортизола достатъчно че да вдигне пък той захарта. Това зависи и кофеина как понасяш, и от бактериална флора примерно а не от кортизол. Последното и за храните важи, та пак при теб ще трябва да си пробваш. Но това си го пробваш ти, не ние, защото ние само за нас можем да кажем със сигурност. Ама пробите са с по 1-2 неща, не с толкова много наведнъж.

Не очаквам вие да ми кажете кое как на мен се отразява, а да споделите за кафето, което Шарпи направи за което благодаря и идея за напитка. Чудех се за камбуча-та например.

Пробвай само с кафе без друго и ще разбереш от него ли е. И тя няма как да знае за по принцип, реално тя знае за себе си. Аз знам за себе си че не ме бута. И какво?  Ти пак от нас няма как да решиш за теб.
Има неща които на всеки биха вдигнали КЗ, те са очевидните дето всички ги избягваме. Има и такива които не всеки реагира еднакво на тях. Кафето е такова, млечните са така, някои плодове са така, сигурно има и други. Дори в различен етап това кафе може различно да ти влияе, пак благодарение на различие във флората.

Комбучата я водят полезен пробиотик. Зависи как е направена и колко дълго е ферментирала, може и да има остатъчна захар в нея, а може и да няма. Доколкото съм гледала сравнения, не се води от най-потентните пробиотици но пак си е полезна.
Това лично аз не можах да се накарам да го пробвам, самата идея да сложа захар в чай ми звучи като кощунство, нищо че знам че тая захар ще бъде изядена за ферментацията Ако е купена вече не знам с какво и как ги овкусяват, там бих чела етикета внимателно. А вероятно и подозрително
Правя си млечен кефир, но мен и по принцип млечните не ме бъркат, а и там лактозата предимно се преработва по време на ферментацията. Към храните го броя него, не към водата.
За напитки - наистина пробвай някакъв чай който харесваш, просто направи по-силна запарка и слагай лед, ако има вкус който би ти допаднал студен. Резен лимон в студена газирана вода няма да те събори, а я променя много. Или дори в обикновена вода - ей така да ти замирише по-интересно.

Да, всичко е индивидуално. Явно ще трябва да си експериментирам самосиндикално и да си пазя изводите за себе си. Извинете, че ви досадих с лични неща. Вече само ще чета.

Твоя си работа дали ще се цупиш, аз предпочитам да кажа на някой да си пробва сам за кафето, отколкото да го оставя с впечатление че кафето е което го бърка и да си яде кисело мляко и сирене, които поне според мен е по-вероятно да са "виновниците". Наред с пушеното какво беше там, което нямам представа колко е но колбаси от магазина могат доста да се отразят също. Но и това няма как да знам дали е така при теб.

Не беше към теб.

zaek съвсем начинаеща съм, силно обездвижена и затлъстяла. Плувам в пълна екипировка - поясче (че да не потъна), дъска и плавници 1 час си направих и не исках да излизам даже. Във водата не се усеща умората сякаш, но като излязох от басейна едвам се държах на краката си. Сигурно няма и 300 калории да съм изгорила, но предвид, че принципно нямам никакво движение ще гледам като имам ищах за още храна да си позволявам малко повече. Аз има дни, в които дори от къщи не излизам, работя си от дома, единствено ако трябва детето да заведа я на училище, я на басейн ще се разтъпча, това е. Сега поне, в басейна ще сме и двамата
Гледам, че и кафето обсъждате и там имам малка победа. Започнах да пия истинско кафе - еспресо, без мляко, без захар, че дори и ми хареса. Но сякаш покрай кафето намалих приемът на вода, което не е добре... Вода с малко лимонов сок или резен лимон, може и мента на мен ми действа ободряващо и приятно като напитка. И на натка коктейлът харесах - бяло вино, с газирана вода и лимон, но то е само по събирания навън. Лошото е, че всяка седмица имаме някакво излизане с приятели. Ето, вчера пак бях на купон. Свинските ушички, които ми поднесоха бяха мазни, а не хрупкави, но учудващо ми харесаха и не ми се гадеше от мазното. Има надежда значи.
И като казах свински ушички, чудя се дали ще ми се получат вкусини едни, които продават опаковани готови печени в магазина, ако ги загрея на еър фрайера, че да са като прясно изпечени. Консумирали ли сте от тях?

Аз си ги минавам през тигана, че не ми се вади фрайер. По-вкусни са, отколкото студени, извадени от опаковката.

Аз лично не харесах особено готовите печени свински уши. Затоплях си ги вкъщи, но не са моето нещо. Бяха нещо средно между мазни и твърди (с някакъв елемент на хрупкавост, но недостатъчен за моя вкус, по-скоро твърди). Може и на такава партида да съм случила, но засега няма да им давам втори шанс. Вместо килограм печени свински уши ще си купя по-голямо количество месо и ще ми е и по-вкусно.😋
Pandorina, не досаждаш.🙂 Обсъждай си спокойно тук кое как ти се отразява, задавай въпроси, ако нещо не ти е ясно (има неща, които може би няма да ти се изяснят само с четене, затова е полезно да прочетеш и друга гледна точка). В крайна сметка, именно така ще си изясниш още повече неща. Според мен проблемните храни в закуската ти може да са киселото мляко, доматите, филето и евентуално и кафето. Киселото мляко и доматите на първо място, защото е важно какво количество от тях си изяла (а също така от тях лесно може да се изяде по-голямо количество). Филето зависи какво е било- ако е купешко, някои от магазина съдържат "добавки", които може да не са ок за КЗ- захари, картофено нишесте, соя и др. подобни. Три пъти съм била с постоянен сензор за КЗ и си направих извод, че при мен кафето не влияе на КЗ. Пробвах с нес кафе, с кафе от джезве, с кафе от машина, а също и с добавки като малко мляко, сметана 30%, бадемово мляко, кокосово масло, масло (не всичките наведнъж, разбира се). Всъщност, имаше едно конкретно нес кафе, което ми вдигаше малко КЗ (ХХЛ опаковката на лидълското нес кафе със зелена капачка)- но не и чак с цяла единица, просто имаше разлика с другите кафета- затова си допих буркана, като добавях в кафето по малко мазнина и се преориентирах към друго нес кафе. Предполагам, за да докарат 300 грама от кафето на цената на 200 грама, добавят и някакви пълнители и затова КЗ ми се влияеше. Може и до партида да е било. Също от постоянните сензори имам и друго наблюдение- възможно е КЗ да се повиши и без реално да съм яла нещо. Стрес, движение, спорт, недоспиване, жега, студ и др. Например при усещане за глад обичайно КЗ не ми пада, а лекичко се увеличава (просто тялото я взима от другаде, например от гликоген). Също и циркадният ритъм влияе. Например има часови диапазони, когато КЗ ми стои по-ниска или по-висока като базово ниво- без значение дали тогава ям или не.
Наистина е добре, когато правиш "експеримент" как ти се отразява дадена храна, да не смесваш много видове храни, за да можеш реално да прецениш кое как ти влияе на КЗ.🙂
Това ми беше най-ниската отчетена стойност от постоянния сензор този път- в нашата мерна единица е 2,27- без да съм имала абсолютно никакви симптоми на хипогликемия междувременно. Дори не бях гладна:

Гущер, и аз мога да изям написаното от теб.🙂 Разбира се, при мен това не е ежедневие, а и аз дъвча храната доста време. В последната седмица имах ден, когато вечерята ми беше това (свински врат с кост, една наденичка, две кюфтета, 100 грама жълт фасул, 230 грама домати):

Това ми беше основното хранене за деня, другото беше (по спомен) чия пудинг със сметана, заквасена сметана, кокос и канела. Така че за вечеря си бях достатъчно гладна, за да изям това от снимката. Доматите на този етап са ми от зеленчуците, които доста ограничавам и ям рядко, но през последните две седмици се възползвах да тествам със сензора и са ок за мен, ако не прекалявам с количеството, не ги ям "на голо" (без достатъчно протеин и мазнина) и се вмествам в около 20 грама нетни вгх за деня.