С камера и телефон на маса, или кулинарна фотография от света и у нас - 1

  • 59 406
  • 695
# 630
Не ни горчи.
И за да не спамя повече, едно колянце от Братислава. С чудна препечена кожичка.



Ребърца с хрянов сос и халушки пак от там
Виж целия пост
# 631
И аз съм наложила вето на пица пещ, но разбира се, подарила съм му камък отпреди години.

Апропо, много прилични пици стават и на голям грил (със или без pizza stone в грила!)
.





Виж целия пост
# 632
Мъжът ми и той си меси сам тестото. Гледа го, бае му  - бъзикам се, в смисъл много му обръща внимание. Па лекота, па мехурчета, па ферментация… После - пък доматеният сос не трябва да е от какви да е домати и т.н. Каменна плоча - задължително, за да “изсмуква” влагата. А като излезе от фурната я оглежда от всички страни. Grinning И на грил прави пици.

Виж целия пост
# 633
^^^ Табиетлия, пардон - Телец! Grinning
Виж целия пост
# 634
Чека, то и аз го меся, но не съм на ти с тънкостите. Баенето е важно. И втасването за дни.
Браво на ТМ.
Агентче, ние печем и на газово барбекю със задоволителен успех.
Поне съм късметлийка на 30 минутки полет. И след 10тина дни ще изям няколко печени на пещ. 😜

Виж целия пост
# 635
Иначе ако реши да иззида една в задния двор няма да го спра Wink
Но повече джаджи у нас - не!
Магни Hug
Виж целия пост
# 636
Агент, искрено ме развесели редакцията ти.
По зодията ще го познаеш 😍
Виж целия пост
# 637
Не е от зодията, от годините е. Grinning
Виж целия пост
# 638
Чудя се дали да не си направим една тема за пици… Доста пица-ентусиасти сме във форума явно.
Виж целия пост
# 639
Има такава тема много отдавна. https://www.bg-mamma.com/?topic=920287
Виж целия пост
# 640
Тази година очаквам много пици в темата, тъй като има по 15 полета на ден от София до различни части на Италия. Grinning
Виж целия пост
# 641
Обикновнно френско бистро на пл. Република /Париж
салата с козе сирене и тартар
Виж целия пост
# 642
Гръцка салата от ресторант във Велинград:

Виж целия пост
# 643
Открих си нов любим ресторант у наше село (Рейкявик). С прекрасно обслужване, атмосфера и храна.

Грилован морски скат с каффир-лайм и мисо сос (сосът е в отделна купичка и забравих да го снимам)


Запечени гъби еринги с пресен лук, зелен фасул харико, сос от диви и букови гъби


Тъмен шоколадов ганаш с лешников пралин и ягодово граните


Печен чийзкейк с малини и карамелен крекелин (cara craquelin)


Виж целия пост
# 644
ЧеКа, страхотни неща показвате. Аз бих прочела с удоволствие какво (пък и къде) да опитаме в Исландия за хора, които за първи път ще посещават. Ако се намира време, ще съм много благодарна. Hug

 p.s. не знам колко различна е кухнята в Гренландия, но и за там търся препоръки по принцип. Смятам да ги съчетая двете дестинации.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия