Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 2

* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.

• Какви са основните видове глазури и как се приготвят?

  Основните видове глазури включват жълтъчена, белтъчна, шоколадова, портокалова, млечна с кондензирано мляко, млечна с прясно мляко и фондю. Жълтъчната глазура се приготвя от жълтъци, пудра захар и ром. Белтъкът се приготвя от белтък на яйце, пудра захар и няколко капки лимонов сок. Шоколадовата глазура може да бъде приготвена от твърд шоколад и масло или твърд маргарин. Портокаловата глазура се прави от портокалова кора, портокалов сок, пудра захар и желатин. Млечната глазура с кондензирано мляко се приготвя от кондензирано мляко, масло и пудра захар. Млечната глазура с прясно мляко се приготвя от прясно мляко, желатин и пудра захар. Фондюто се прави от желатин, олио, твърд маргарин, пудра захар и глюкоза.
• Как се прави марципан?

  Марципанът може да бъде приготвен чрез смесване на пудра захар, смлени бадеми и белтък за спойка. Освен това може да се използва сварен марципан, който се приготвя от пудра захар, вода и смлени бадеми. Фалшивият марципан може да бъде направен чрез комбиниране на пудра захар, сухо мляко, белтък и есенция от бадеми.
• Как се приготвя фондю за моделиране?

  Фондюто за моделиране може да се направи с желатин, вода, пудра захар и нишесте. Първо накиснете желатина във вода и го оставете да набъбне. След това го разтворете на водна баня. След това добавете масло, глюкоза и ванилия към сместа и я изсипете в кладенче. Смесете добре, докато тестото стане гладко, след което го оформете и оставете да изсъхне.
• Как се приготвя глазура с бонбони маршмелоу?
• Как да направите торта на два етажа без специални инструменти?