За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 27 364
  • 760
# 345
Скрит текст:
Моля, споделете изпитан крем за торта с кестени. Направих за проба един със сметана, маскарпоне и кестени, но не се получи много добър. Стана доста тече, не става за торта.

https://ipeychev9.blogspot.com/2018/09/400-250-4-200-80-1.html


Скрит текст:
Ще стане ли според вас десерт в чаши на основата на рецепта за бисквитената торта, но с бисквитени трохи между пластовете крем, а не с цели бисквити?

Ще стане. Редуваш по дебел слой от трохите на бисквитите с такъв от крем. Нещо подобно.
https://ipeychev9.blogspot.com/2023/03/blog-post_31.html
Виж целия пост
# 346
Аз в последно време така правя! Бисквитите начупвам в чашата, заливам с нишестето и разбърквам. По-малко място ми заемат така и в хладилника чашките вместо цяла тава торта.
Виж целия пост
# 347
Дайте рецепта за мариновани люти чушлета,но без оцет.Искам да направя два вида.Едните пукани,другите не.

Бюджетно ядково мляко купуваме от италианския магазин на входа на София(когато идваш от Пловдив).

Вкусен хумус открих в Лидъл.Имат два вида. На единият върху хумуса има песто от сушени домати,на другия песто от авокадо.Леко са пикантни.Откакто ги открих почти не правя вкъщи
Виж целия пост
# 348
Бърз въпрос, искам да си куп хубав бекон. Ходих в Била, но там са блъска ни със соев протеин и т.н. Има ли някой супермаркет бекон, но да е само месо? Благодаря предварително!
Виж целия пост
# 349
Бърз въпрос, искам да си куп хубав бекон. Ходих в Била, но там са блъска ни със соев протеин и т.н. Има ли някой супермаркет бекон, но да е само месо? Благодаря предварително!
В Лидл има два много добри. Единия е хърватски, цели парчета, мисля, че на около 21лв за килограм.

Другия е нарязан 100г за около 3 лева.
Този:

Снимките са от нета.
Виж целия пост
# 350
Моля, споделете изпитан крем за торта с кестени. Направих за проба един със сметана, маскарпоне и кестени, но не се получи много добър. Стана доста тече, не става за торта.

Торта с кестенов крем
Виж целия пост
# 351
Бисквитите Лотус не бяха достатъчно твърди за бисквитена торта и от топлия крем станаха на каша. Това обаче не повлия на вкуса и тортата се изяде на мига. Пак ще се прави!
Виж целия пост
# 352
Другият път изчакай крема да изстине. Аз даже като правя бисквитена торта, съзнателно оставям да изстине шоколадовия крем и вътре слагам малка опаковка разбита сладкарска сметана .
Виж целия пост
# 353
Скрит текст:
Бисквитите Лотус не бяха достатъчно твърди за бисквитена торта и от топлия крем станаха на каша. Това обаче не повлия на вкуса и тортата се изяде на мига. Пак ще се прави!

Кремът трябва да е топъл толкова, колкото да държиш пръст в него дълго  и да  се чувства лека топлина /42-43 градуса/ . Но вкусът на тортата  е невероятен. Нищо общо с обикновените бисквити. И у нас изчезна мигновено.
Виж целия пост
# 354
Имам бутер тесто но....

Срока му е минал скоро ,да рискувам ли или да заминава в боклука ?
Замразен е
Виж целия пост
# 355
  Остави го да се отпусне и , ако няма лош мирис, мухъл или др., ползвай днес.
Виж целия пост
# 356
Ако правилно виждам само 2 дни са повече, а това нещо е замразено и с дълъг срок, не би трябвало да му има нещо ако е съхранявано правилно.
Виж целия пост
# 357
Имам бутер тесто но....
.......
Срока му е минал скоро ,да рискувам ли или да заминава в боклука ?
Замразен е
Нищо му няма, ползвай. До 6 - 7 месеца спокойно може да е във фризера
Виж целия пост
# 358
Благодаря за рецептите. Четох всичките и накрая не знам дали спазих въобще пропорциите на вашите рецепти, съставките спазих.

На един буркан нахут от 400 грама отцеден нахут сложих 2 лимона, две големи лъжици тахан, две чаени лъжички кимион, една сол, зехтин на око.

Правих вече сигурно 5 пъти, каних братовчедка ми на хумус, че и за вкъщи й дадох.

За тахана хубаво е, че има хора, които си го правят и домашен. Благодаря за рецептата, като имам време ще я пробвам.
Виж целия пост
# 359
Ехааа, като каза "наут" се сетих за фалафели. Толкова са вкусни, че преяждам с тях! Едно време до Икономическия в Бургас правеха сандвич - фалафели - в питка като от дюнер завити със салатки. В днешно време също правят тук - там, но вкусът на едновремешните, истински фалафели открих в тази рецепта . Не е моя, просто съм пробвала няколко и тази според мен е Точната. Само с уточнението, че не ползвам сух нахут, а ползвам такъв от консерва и съответно не го накисвам.
Също така готова подправка за фалафели съм купувала, но тази, която е описана да си сглобиш сам е просто невероятна, точно каквато трябва да бъде. 🙂
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия