Мама Ени, ние си правим кисело зеле в малко бидонче, приятели в големите пластмасови кутии от ИКЕА. Ни разтваряме 40г сол на 1л вода, затваряме бидончето и го оставяме в мазата. Там немпературата е савнително постоянна. Но му трябва време, поне 2-3 седмици. Може да опиташ да го сложиш в голяма тенджера или в кофа с капак в кухнята и тогава ще стане за 10тина дни. На мен повече ми харесва шпицкол, а не плоското.
Виж целия пост
Есенни емоции, коледни страсти. Немска тема 250
- Публикувана: 5 окт. 2024, 11:49 ч.
- Последно мнение: 31 дек. 2024, 13:16 ч.
# 676
26 дек. 2024, 21:43 ч.
Аз правих кисело зеле, ама нарязано на ситно, не цяла зелка. Ферментира в един буркан в кухнята. На един литър вода се слага 20гр-30гр сол (трябва да видя пак точно колко беше) и това е, залива се и се чака.
Виж целия пост
# 678
26 дек. 2024, 22:05 ч.
И аз правя нарязано, но не слагам вода. 2% сол на 1кг зеленчуци. Ползвам обикновено кръгло зеле. В краен случай Spitzkohl. Онова като гюлета го ненавиждам. Плоско не съм виждала май. То също ли е меко?
Виж целия пост
# 679
26 дек. 2024, 22:06 ч.
Да Бела, боли ме стомах и ми се гади от купените (вероятно заради Е-тата в тях), но като купя мляко от милкомат и си подквася например нямам проблем, т.е. не е непоносимост към млякото...
За зелето - аз не бързам и не търся голямо количество. Една зелка след месец-два вкисване на терасата ще ми бъде супер.
Виж целия пост
За зелето - аз не бързам и не търся голямо количество. Една зелка след месец-два вкисване на терасата ще ми бъде супер.
# 680
26 дек. 2024, 22:09 ч.
Плоското ярома ли имаш в предвид? Аз много го харесвам.
мама-ени не знам какво е , но дано мине. Успех.
Виж целия пост
мама-ени не знам какво е , но дано мине. Успех.
# 683
26 дек. 2024, 22:58 ч.
При нас го продават като ярома, но е същото
Jaroma ist der sogenannte "Weißkohl-Urtyp", eine sehr alte Züchtung. Er ist besonders zart, ähnlich wie Spitzkohl, weshalb er eine kürzere Garzeit hat und sich sehr leicht mit einer Raspel zu Salat verarbeiten lässt, auch schmeckt er sehr mild.
Виж целия пост
Jaroma ist der sogenannte "Weißkohl-Urtyp", eine sehr alte Züchtung. Er ist besonders zart, ähnlich wie Spitzkohl, weshalb er eine kürzere Garzeit hat und sich sehr leicht mit einer Raspel zu Salat verarbeiten lässt, auch schmeckt er sehr mild.
# 685
26 дек. 2024, 23:47 ч.
За първи път виждам такава зелка. А като гюле какво е зелето?
Виж целия пост
# 686
28 дек. 2024, 16:38 ч.
Здравейте!
Дъщеря ми следва в Нидерландия и има проект, в който е включено изследване за изискванията на родителите към дрехите, които купуват за своите подрастващи деца. Моля за вашето съдействие, като попълните следната анкета: https://saxion.eu.qualtrics.com/jfe/form/SV_5ABfBG08SmzO8B0
Предварително благодаря и весели празници!
Виж целия пост
Дъщеря ми следва в Нидерландия и има проект, в който е включено изследване за изискванията на родителите към дрехите, които купуват за своите подрастващи деца. Моля за вашето съдействие, като попълните следната анкета: https://saxion.eu.qualtrics.com/jfe/form/SV_5ABfBG08SmzO8B0
Предварително благодаря и весели празници!
# 687
28 дек. 2024, 18:29 ч.
Изискването ми е само едно вече щом е за подрастващи - да не струва майка си и баща си.😀
Виж целия пост
# 688
28 дек. 2024, 18:47 ч.
Аз си направих труд да поразгледам анкетата - не е моята тази посока. Ако ще помогне с нещо на изследването - младежите от една определена възраст на горе искат да носят черни облекла с емблеми на популярни спортни марки. Често посещавам училищата по работа и тийновете масово се обличат така.
Виж целия пост
# 689
28 дек. 2024, 18:48 ч.
Анкетата започва с дрехи за 1-2 годишни и е на английски. Имали въпроси и за тийнейджъри, че бебешките работи съм ги забравила?
Виж целия пост
Препоръчани теми