НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 24 668
  • 768
# 45 25 ноем. 2024, 10:07 ч.
нищо им няма да ги напълниш  и предния ден. правя ги с класически жълтъчен крем и са ок.
Виж целия пост
# 46 25 ноем. 2024, 10:18 ч.
Ако загрея на котлона вишни със захар за да ги направя в сироп, без да махам костилките, нали няма проблем? Имаше нещо за отрова в костилките, но май беше ако са престояли много време?
Виж целия пост
# 47 25 ноем. 2024, 10:20 ч.
Цитат на: MissChanandlerBong в пн, 25 ное 2024, 10:18
Ако загрея на котлона вишни със захар за да ги направя в сироп, без да махам костилките, нали няма проблем? Имаше нещо за отрова в костилките, но май беше ако са престояли много време?
"Отровното" е в костилките на кайсиите. Амигдалин се казва.
Виж целия пост
# 48 25 ноем. 2024, 10:38 ч.
Има го и във вишни и череши, даже миризмата доста се усеща в компоти, аз като дете (пък и сега) затова не ядях компот от череши.
Не мисля обаче, че при еднократно загряване ще бъде проблем, даже никакъв не виждам.
Виж целия пост
# 49 25 ноем. 2024, 10:44 ч.
Цитат на: Lemoncupcakes в пн, 25 ное 2024, 09:50
Здравейте!
Утре ми предстои да правя еклери, които обаче ще се ядат в сряда. Да ги пълня утре или в сряда - колко време преди сервиране? В хладилник ли да съхранявам изпечените или на стайна температура? Просто мисля, че няма да успея да ги направя в сряда и да се ядат в същия ден… затова бих искала да си помогна предварително, макар и с ден. Няма да ги нося никъде, вкъщи ще се консумират, ако има значение. Благодаря предварително за помощта!
Ще ги приготвя и ще оставя черупките на стайна температура, ще ги напълня с крем в деня, когато ще ги предложа за консумация. За улеснение може да си приготвя крема предварително , да го съхранявам в хладилник, но преди да го ползвам отново ще го разбия с миксер за да  стане пухкав и в сряда ще напълня еклерите.
Виж целия пост
# 50 25 ноем. 2024, 10:57 ч.
Скрит текст:
Цитат на: Lemoncupcakes в пн, 25 ное 2024, 09:50
Здравейте!
Утре ми предстои да правя еклери, които обаче ще се ядат в сряда. Да ги пълня утре или в сряда - колко време преди сервиране? В хладилник ли да съхранявам изпечените или на стайна температура? Просто мисля, че няма да успея да ги направя в сряда и да се ядат в същия ден… затова бих искала да си помогна предварително, макар и с ден. Няма да ги нося никъде, вкъщи ще се консумират, ако има значение. Благодаря предварително за помощта!

Нищо няма да им стане за един ден. Спокойно можеш да си ги направиш утре.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_11.html
Виж целия пост
# 51 25 ноем. 2024, 11:40 ч.
Цитат на: Кубратова в пн, 25 ное 2024, 10:38
Има го и във вишни и череши, даже миризмата доста се усеща в компоти, аз като дете (пък и сега) затова не ядях компот от череши.
Не мисля обаче, че при еднократно загряване ще бъде проблем, даже никакъв не виждам.

Да, имаше нещо за стари компоти от череши, които ставали отровни.
Виж целия пост
# 52 25 ноем. 2024, 12:57 ч.
За първи път тази година ми се налага да приготвям коледни сладки без глутен. Идеи някакви?
Виж целия пост
# 53 25 ноем. 2024, 13:30 ч.
Цитат на: pticasprujina в пн, 25 ное 2024, 12:57
За първи път тази година ми се налага да приготвям коледни сладки без глутен. Идеи някакви?
Да, три идеи ти давам.

Безглутенови бадемови бисквити

Хрупкави лимонови бисквити

Бисквити "кафеено зърно"
Виж целия пост
# 54 25 ноем. 2024, 14:19 ч.
Цитат на: pticasprujina в пн, 25 ное 2024, 12:57
За първи път тази година ми се налага да приготвям коледни сладки без глутен. Идеи някакви?

Портокалови бисквитки

Безглутенови локумки

Маслени сладки/линцери

Сладки със сусамов тахан и маково семе

Сладки с бадеми и орехи

Мини щолени

Меденки

Маслени шприц сладки
Виж целия пост
# 55 25 ноем. 2024, 14:31 ч.
Много благодаря, момичета! Избрах си някои, оставя и да се справя. Simple Smile
Виж целия пост
# 56 25 ноем. 2024, 16:30 ч.
Цитат на: MissChanandlerBong в пн, 25 ное 2024, 11:40
Цитат на: Кубратова в пн, 25 ное 2024, 10:38
Има го и във вишни и череши, даже миризмата доста се усеща в компоти, аз като дете (пък и сега) затова не ядях компот от череши.
Не мисля обаче, че при еднократно загряване ще бъде проблем, даже никакъв не виждам.

Да, имаше нещо за стари компоти от череши, които ставали отровни.
казват, че са токсички заради костилките и са с трайност до 1 година.  Аз обаче от дренки си пазя и на по 2 и 3 години.

Еклерите бих изпекла кога да е и да ги напълня  2-3 часа по-рано. Крема също може да се приготви по-рано.  Но това е защото не ги харесвам омекнали.

Консервите кондензирано мляко се варят лесно за карамелено - важно е да са в тенджера, с над 3 пръста вода над тях и да врат/къкрят тихо. Не искат наглеждане. Когато нямаше готово, варях по 2-3-4 консерви наведнъж.  Засичам 2,5 часа време и е готово. А неотворено е с много голяма трайност.
Виж целия пост
# 57 25 ноем. 2024, 22:52 ч.
Дами и пейч, правите ли кюфтета на фурна?

Искам да си направя кюфтета, които не са пържени. Нямам скара, не ми се занимава с грил тигана.

Има ли как на фурна да се докара читав вкус?
Виж целия пост
# 58 25 ноем. 2024, 22:54 ч.
Аз редовно правя на фурна - върху хартия за печене, предварително загрявам, ако ще пека на грил с вентилатор (в този случай дори не се налага да ги обръщам), а ако пека само на грил с обръщане, не загрявам предварително. Трябва да ги дебнеш, че стават бързо, не помня сега за колко време ги пека, но за около 10 минути от едната страна и още 5 от другата, нещо такова ми се върти в главата...
Виж целия пост
# 59 25 ноем. 2024, 22:55 ч.
Скрит текст:
Цитат на: hechicera_ в пн, 25 ное 2024, 22:52
Дами и пейч, правите ли кюфтета на фурна?

Искам да си направя кюфтета, които не са пържени. Нямам скара, не ми се занимава с грил тигана.

Има ли как на фурна да се докара читав вкус?

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/02/blog-post_5.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/07/blog-post_6760.html
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало