За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 24 534
  • 768
# 750
Здравейте, имам един въпрос, в момента готвя свински пържоли с гъби и сметанов сос на фурна но погрешка вместо сметаната за готвене съм сипала сладкарска за разбиване неподсладена 😒 Ще станат ли и с нея или да излизам за нови продукти?
От какво ти идва чуденката, щом сметаната не е подсладена?

И мен ме вълнува дано някой ни каже, бях тук за друг въпрос. Е станаха 2  въпроса,имам прясно мляко отворено то си е цяло без малко. Но имам и сметана + нишесте.
Мислих си да сваря и да направя нишесте, но сметана да добавя ли? И заслужава ли си, моята сметана е сладкарска. Освен това има и банан.....
Не разбрах...  Къде "има и банан"..  "сметана + нишесте" значи да са смесени....
Ако имаш предвид крем да направиш  с млякото, хубаво. И може и сметана да добавиш, накрая разбита.  Ама ако е сладка твоята сладкарска, внимавай със захарта в крема.
Виж целия пост
# 751
Благодаря, исках да кажа че имам и плод.
Виж целия пост
# 752
Скрит текст:
За кокоса, аз процедирам по същия начин, наръсвам и прибирам в хладилника, при сервирането ръся още.
Имам нужда пак от вашата помощ. Искам да си направя тиквички с млечен сос, сосът ок, но тиквичките не искам да са пържени, ако ги панирам с яйце и галета и изпека във фурната ще станат ли?

https://ipeychev9.blogspot.com/2017/05/blog-post_17.html


Скрит текст:
И мен ме вълнува дано някой ни каже, бях тук за друг въпрос. Е станаха 2  въпроса,имам прясно мляко отворено то си е цяло без малко. Но имам и сметана + нишесте.
Мислих си да сваря и да направя нишесте, но сметана да добавя ли? И заслужава ли си, моята сметана е сладкарска. Освен това има и банан.....

От млякото, захар и нишестето си направи млечен крем. Разбий сладкарската сметана, нарежи бананите на дребни парченца и прибави към изстиналия крем. Готово, разсипи в чашки.
Виж целия пост
# 753
Благодаря, исках да кажа че имам и плод.
Бананът е по добре на парченца преди сервирането на крема.
Виж целия пост
# 754
Хриспа, ако държиш на домашна майонеза, но те е страх от цели яйца, сложи само жълтъци. По-вкусна става.

От цели яйца не ме е страх. Страх ме е от сурови. Smile
Виж целия пост
# 755
Направи млечна майонеза тогава. Вкусна е.
Виж целия пост
# 756
Благодаря ви за напътствията за баницата! Стига да имам време и не забравя, ще я снимам, за да ви я покажа преди да поемем на път.
Виж целия пост
# 757
Peych на 3-тата рецепта с питката (памук погача) какво се прави след изваждане от фурната? Пръска ли се с вода? Покрива ли се?
Виж целия пост
# 758
Скрит текст:
Peych на 3-тата рецепта с питката (памук погача) какво се прави след изваждане от фурната? Пръска ли се с вода? Покрива ли се?

Не се пръска, можеш да я покриеш с кърпа.
Виж целия пост
# 759
За първи път решихме да си правим сушен свински врат вкъщи. "Постлахме" месото във едра сол, колко време го държим? Предпочитам да не е много солено. Четем противоречиви рецепти, на едно място 12 часа, на друго 24.
Виж целия пост
# 760
Аз държа в сол 24 часа. После 24 във вода. Подсушавам,  овалвам в подправки и суша. Нямам издънки до сега.
Виж целия пост
# 761
В капамата слага ли се лук?
Знам за зеле, ориз, меса.
Кои са подходящите подправки?
Виж целия пост
# 762
В капамата слага ли се лук?
Знам за зеле, ориз, меса.
Кои са подходящите подправки?
Заповядай: Капама
Виж целия пост
# 763
Скрит текст:
В капамата слага ли се лук?
Знам за зеле, ориз, меса.
Кои са подходящите подправки?

 
Виж целия пост
# 764
За първи път решихме да си правим сушен свински врат вкъщи. "Постлахме" месото във едра сол, колко време го държим? Предпочитам да не е много солено. Четем противоречиви рецепти, на едно място 12 часа, на друго 24.
Свински врат режа на подходящи парчета  и кисна 48 часа в студена саламура от 120 гр сол и 40 гр захар.Изкисвам 24 часа в чиста вода.Овалвам в подправки и суша.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия