За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 27 792
  • 765
# 540
Рецепти в интернет - много, но моля за изпитани. Обичаме китайско, но ми се ще да си приготвим вкъщи, та ви моля за рецепти за
- пиле със зеленчуци
- китайски спагети със зеленчуци и мръвка
- китайски ориз с яйца и зеленчуци

Благодаря в аванс Heart
Виж целия пост
# 541
Рецепти в интернет - много, но моля за изпитани. Обичаме китайско, но ми се ще да си приготвим вкъщи, та ви моля за рецепти за
- пиле със зеленчуци
- китайски спагети със зеленчуци и мръвка
- китайски ориз с яйца и зеленчуци

Благодаря в аванс Heart

Първо да кажа ,че има тема за азиатската кухня и там има много рецепти.
https://bg-mam.ma/p/1606162/49170085
Тук е само варианта със зеленчуци. За да стане с месо напр. пилешко. Първо месото се нарязва, овкусява/маринова и се слага във вока с 1-2сл олио и се пържи около 5-6 минути до полуготовост или докрай. След което се слага в чиния и оставяте настрана. Приготвяте зеленчуците както е описано в описанието и почти към края прибавяте месото и обърквате.
За пиле само със зеленчуци принципът е същия, но просто не слагате нудли.



 За ориза със зеленчуци.
Както казах подробни и различни рецепти в азиатската темата.

Виж целия пост
# 542
Имам детски спомени от вълшебен ухаещ и много вкусен пухкав тутманик на моята баба /Светла й памет!/.
Ядосвам се на себе си, че не я попитах за рецептата, ама детска му работа. Ядях си го с огромно удоволствие и с убеждението, че баба ще го прави поне 100 години още... Сигурна съм, че няма да успея да изпълня рецептата и да постигна нейния резултат, но съм се вкопчила в идеята да намеря точно същия... Купувам да проба от пекарни, от големите магазини, но са далееече, далече от търсения вкус.
И след лиричното ми отклонение - питането ми е дали някой има рецепта за тутманик от своята баба, от миналите времена?
Извинявайте за дългото писание, но имах нужда да споделя Sparkling Heart Благодаря, че "ме изчетохте" Hug
Виж целия пост
# 543
Момичета, може ли да ми дадете рецепта за кюфтенца от броколи на фурна?
Виж целия пост
# 544
Скрит текст:
Имам детски спомени от вълшебен ухаещ и много вкусен пухкав тутманик на моята баба /Светла й памет!/.
Ядосвам се на себе си, че не я попитах за рецептата, ама детска му работа. Ядях си го с огромно удоволствие и с убеждението, че баба ще го прави поне 100 години още... Сигурна съм, че няма да успея да изпълня рецептата и да постигна нейния резултат, но съм се вкопчила в идеята да намеря точно същия... Купувам да проба от пекарни, от големите магазини, но са далееече, далече от търсения вкус.
И след лиричното ми отклонение - питането ми е дали някой има рецепта за тутманик от своята баба, от миналите времена?
Извинявайте за дългото писание, но имах нужда да споделя Sparkling Heart Благодаря, че "ме изчетохте" Hug

Ето две рецепти. Не знам дали е това, което търсиш. Но винаги направеното по тях изчезва още топло, топло.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_18.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/07/blog-post.html
Виж целия пост
# 545
Моля за рецепти с тиква в солен вариант,които сте пробвали/без тиквена супа/.
Мъжът ми купил една почти 8кг и подозирам,че до края на месеца ще се яде….
Виж целия пост
# 546
Скрит текст:
Скрит текст:
Имам детски спомени от вълшебен ухаещ и много вкусен пухкав тутманик на моята баба /Светла й памет!/.
Ядосвам се на себе си, че не я попитах за рецептата, ама детска му работа. Ядях си го с огромно удоволствие и с убеждението, че баба ще го прави поне 100 години още... Сигурна съм, че няма да успея да изпълня рецептата и да постигна нейния резултат, но съм се вкопчила в идеята да намеря точно същия... Купувам да проба от пекарни, от големите магазини, но са далееече, далече от търсения вкус.
И след лиричното ми отклонение - питането ми е дали някой има рецепта за тутманик от своята баба, от миналите времена?
Извинявайте за дългото писание, но имах нужда да споделя Sparkling Heart Благодаря, че "ме изчетохте" Hug

Ето две рецепти. Не знам дали е това, което търсиш. Но винаги направеното по тях изчезва още топло, топло.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_18.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/07/blog-post.html


Благодаря, peych Hug!
На вид изглеждаше точно така Heartpulse Само да успея да се справя, голямо предизвикателство е Relaxed
Виж целия пост
# 547
Моля за рецепти с тиква в солен вариант,които сте пробвали/без тиквена супа/.
Мъжът ми купил една почти 8кг и подозирам,че до края на месеца ще се яде….

Лазаня с тиква и колбас

Паста на фурна с тиква, тиквички и моцарела

Тиква и гъби в гювечета

Задушена тиква с лук
Виж целия пост
# 548
Рецепти в интернет - много, но моля за изпитани. Обичаме китайско, но ми се ще да си приготвим вкъщи, та ви моля за рецепти за
- пиле със зеленчуци
- китайски спагети със зеленчуци и мръвка
- китайски ориз с яйца и зеленчуци

Благодаря в аванс Heart
Имам ги  при мен, заповядай - https://morrennaa.blogspot.com/search/label/%D0%90%D0%B7%D0%B8%D … D1%85%D0%BD%D1%8F
Виж целия пост
# 549
Привет, преди години бях правил домашна луканка, изсушена в хладилник и увита в готварска кафява хартия.
Интересува ме колко време приблизително е нужно да съхне за да стане готова за консумация и какво количество сол се слага на килограм месо.
Ще сложа около 70 процента телешко и останалото свинска плешка за да може по-бързо да стане понеже ми е за повод мезето.
Знам,че технологията не е най-правилната, но вкъщи не ядем много месо и нямам намерение да купувам пълначки, мелачки и прочие.
Благодаря предварително за отговорите.
Виж целия пост
# 550
Скрит текст:
Привет, преди години бях правил домашна луканка, изсушена в хладилник и увита в готварска кафява хартия.
Интересува ме колко време приблизително е нужно да съхне за да стане готова за консумация и какво количество сол се слага на килограм месо.
Ще сложа около 70 процента телешко и останалото свинска плешка за да може по-бързо да стане понеже ми е за повод мезето.
Знам,че технологията не е най-правилната, но вкъщи не ядем много месо и нямам намерение да купувам пълначки, мелачки и прочие.
Благодаря предварително за отговорите.

https://batimiti.blogspot.com/search?q=%D0%BB%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0
Виж целия пост
# 551
Привет, преди години бях правил домашна луканка, изсушена в хладилник и увита в готварска кафява хартия.
Виж тук са м и рецептите за луканка и суджук.
В хладилник обикновено съхнат за две седмици като се обръщат всеки ден. Ако имаш възможност закачи ги на някое решетка да висят хладилника.
Вместо хартия за печене сме ползвали марля,  когато са свършвали червата А имаше време когато черва нямаше в месарските магазини.
https://pep-4o.blogspot.com/2011/12/blog-post_20.html?m=0
Виж целия пост
# 552
Момичета, може ли да ми дадете рецепта за кюфтенца от броколи на фурна?
Тези зеленчукови кюфтета може да ги направиш само с броколи и малко картоф за спойка.

Моля за рецепти с тиква в солен вариант,които сте пробвали/без тиквена супа/.
Мъжът ми купил една почти 8кг и подозирам,че до края на месеца ще се яде….

Тук имам към 20 солени рецепти с тиква.

Пейч, ти като едно стара кулинарна енциклопедия на българската кухня, да имаш някоя рецепта за пълнено шкембе? Яла съм такова преди повече от 25 години в Осмар, беше уникално вкусно, но така и не можах да намеря рецепта, при все, че имам и роднини във Велики Преслав, никой не е чувал за такава рецепта. Търсила съм доста и в нета, по разни книги, но не намерих. Помня, че шкембето беше пълно с варен език, месо, зеленчуци. Всичко беше зашито и желирано в шкембето. Нарязано, като студено мезе се яде.
Виж целия пост
# 553
Моля за рецепти с тиква в солен вариант...
Черпиха ме с баница с настъргана тиква, сирене и чубрица. Някъде от Карловско село я бяха донесли.
Виж целия пост
# 554
Скрит текст:
Момичета, може ли да ми дадете рецепта за кюфтенца от броколи на фурна?
Тези зеленчукови кюфтета може да ги направиш само с броколи и малко картоф за спойка.

Моля за рецепти с тиква в солен вариант,които сте пробвали/без тиквена супа/.
Мъжът ми купил една почти 8кг и подозирам,че до края на месеца ще се яде….

Тук имам към 20 солени рецепти с тиква.

Пейч, ти като едно стара кулинарна енциклопедия на българската кухня, да имаш някоя рецепта за пълнено шкембе? Яла съм такова преди повече от 25 години в Осмар, беше уникално вкусно, но така и не можах да намеря рецепта, при все, че имам и роднини във Велики Преслав, никой не е чувал за такава рецепта. Търсила съм доста и в нета, по разни книги, но не намерих. Помня, че шкембето беше пълно с варен език, месо, зеленчуци. Всичко беше зашито и желирано в шкембето. Нарязано, като студено мезе се яде.

Здравей!
Преди време, когато имах възможност и необходимите пресни продукти правех тази рецепта. Тя е зимнина и ние му казваме Бабек /бабе/. Много вкусно нещо.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/12/blog-post_26.html


Да не би да имаш предвид пълненото шкембе  което се продаваше по времето на соца. Нещо подобно представляваше.

Все пак ме заинтригува и ще се разровя из книгите.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия