Никога не съм готвила с кайма нещо различно от мусака и пържени кюфтета.Сега обяче не искам да пържа и се чудя как да направя кюфтета на фърна.Дайте идеи, моля
Виж целия пост
Кюфтета на фурна
- Публикувана: 21 март 2007, 11:10 ч.
- Последно мнение: 22 март 2007, 16:10 ч.
# 1
21 март 2007, 11:12 ч.
Заповядай (тези са с кисело мляко, ако не искаш не го слагай )
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=105628.0
Виж целия пост
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=105628.0
# 4
21 март 2007, 11:31 ч.
Ами по същия начин - просто ги нареждаш в леко намазнена тавичка и печеш. Вкъщи пържени кюфтета не ядем 
!
Често ги правя и така - в сърцевината на кюфтето поставям плънка от нарязани на кубчета яйца и кисели краставички - казваме им "топки"
. Или - при поставяне в тавата във всяко кюфте оформям вдлъбнатина - когато са почти готови пак пълня с плънка - сварено яйце, кис. краставички, маринови гъби и обилно наръсвам с настърган кашкавал да се запече - това пък са нашите "гнезда".
Виж целия пост
Никога не съм готвила с кайма нещо различно от мусака и пържени кюфтета.Сега обяче не искам да пържа и се чудя как да направя кюфтета на фърна.Дайте идеи, моля
!Често ги правя и така - в сърцевината на кюфтето поставям плънка от нарязани на кубчета яйца и кисели краставички - казваме им "топки"
. Или - при поставяне в тавата във всяко кюфте оформям вдлъбнатина - когато са почти готови пак пълня с плънка - сварено яйце, кис. краставички, маринови гъби и обилно наръсвам с настърган кашкавал да се запече - това пък са нашите "гнезда". 
# 6
21 март 2007, 12:05 ч.
Каймата я омесвам само с подправки и лук, без яйце, хляб и т.н.
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич Спивам съвсем малко бяло вино и пека.
Виж целия пост
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич
Спивам съвсем малко бяло вино и пека.
# 7
21 март 2007, 12:13 ч.
Това е идейно 
. Ще се пробва в скоро време.
Виж целия пост
Каймата я омесвам само с подправки и лук, без яйце, хляб и т.н.
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич Спивам съвсем малко бяло вино и пека.
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич
Спивам съвсем малко бяло вино и пека.. Ще се пробва в скоро време. 
# 8
21 март 2007, 12:51 ч.
Аз също когато правя кюфтета на фурна не слагам яйце и хляб, само лук и подправки.
Омесвам каймата, оформям бифтеци (по- големи кюфтета), слагам ги в тавата с малко вода и мазнина. Стават и много хубави ако ги наредиш върху скара, която слагаш върху тава пълна с вода. По този начин кюфтетата се запичат хубаво без да плуват в мазнина, а остават сочни от водата която се изпарява под тях.
Виж целия пост
Омесвам каймата, оформям бифтеци (по- големи кюфтета), слагам ги в тавата с малко вода и мазнина. Стават и много хубави ако ги наредиш върху скара, която слагаш върху тава пълна с вода. По този начин кюфтетата се запичат хубаво без да плуват в мазнина, а остават сочни от водата която се изпарява под тях.
# 9
21 март 2007, 13:50 ч.
къде има такива скари за тави? мисля, че и крилца ще стават чудесно на тях.
иначе аз просто ги редя кюфтетата в намазнена тавичка и ги пека.
рецептата с доматите ще се пробва
Виж целия пост
Аз също когато правя кюфтета на фурна не слагам яйце и хляб, само лук и подправки.
Омесвам каймата, оформям бифтеци (по- големи кюфтета), слагам ги в тавата с малко вода и мазнина. Стават и много хубави ако ги наредиш върху скара, която слагаш върху тава пълна с вода. По този начин кюфтетата се запичат хубаво без да плуват в мазнина, а остават сочни от водата която се изпарява под тях.
Омесвам каймата, оформям бифтеци (по- големи кюфтета), слагам ги в тавата с малко вода и мазнина. Стават и много хубави ако ги наредиш върху скара, която слагаш върху тава пълна с вода. По този начин кюфтетата се запичат хубаво без да плуват в мазнина, а остават сочни от водата която се изпарява под тях.
иначе аз просто ги редя кюфтетата в намазнена тавичка и ги пека.
рецептата с доматите ще се пробва
# 10
21 март 2007, 16:30 ч.
herelina, потърси в магазините за домашни потреби, може да има и в Била. Аз имам кръгла, но има и правоъгълни. Стават много хубави и пържолите така.
Изглеждат така, тази фирма я има и в София. Магазина и е в София Люлин 10 бл. 153
Виж целия пост
Изглеждат така, тази фирма я има и в София. Магазина и е в София Люлин 10 бл. 153
# 11
21 март 2007, 17:54 ч.
Аз по принцип в каймата не слагам хляб а малко галета и по средата на кюфтето 1/4 листо от джоджен за сочност....м,м стават супер даже ми се преядоха!
Виж целия пост
# 12
21 март 2007, 19:47 ч.
Звучи идейно - заминава за изпробване!
Виж целия пост
Каймата я омесвам само с подправки и лук, без яйце, хляб и т.н.
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич Спивам съвсем малко бяло вино и пека.
В леко намазнена тава редя пресен домат нарязан на кръгове.Върху всеки резен домат слагам кюфте, и отгоре върху кюфтето слагам също резен домат - като сандвич
Спивам съвсем малко бяло вино и пека.
# 13
22 март 2007, 09:00 ч.
къде има такива скари за тави? мисля, че и крилца ще стават чудесно на тях.
иначе аз просто ги редя кюфтетата в намазнена тавичка и ги пека.
рецептата с доматите ще се пробва
А защо не ползваш скарата на печката
...аз така правя 
единственият недостатък е, че тавата е голяма ако готвиш малко количество, ама то не може и 100 скари според тавата да имаш
дикси рецептата с доматите звучи фантастично , ще се пробва непременно
Виж целия пост
къде има такива скари за тави? мисля, че и крилца ще стават чудесно на тях.
иначе аз просто ги редя кюфтетата в намазнена тавичка и ги пека.
рецептата с доматите ще се пробва
А защо не ползваш скарата на печката
...аз така правя единственият недостатък е, че тавата е голяма ако готвиш малко количество, ама то не може и 100 скари според тавата да имаш дикси рецептата с доматите звучи фантастично , ще се пробва непременно
# 14
22 март 2007, 09:10 ч.
къде има такива скари за тави? мисля, че и крилца ще стават чудесно на тях.
иначе аз просто ги редя кюфтетата в намазнена тавичка и ги пека.
рецептата с доматите ще се пробва
А защо не ползваш скарата на печката ...аз така правя единственият недостатък е, че тавата е голяма ако готвиш малко количество, ама то не може и 100 скари според тавата да имаш
дикси рецептата с доматите звучи фантастично , ще се пробва непременно
ами нямам скара към печката
Виж целия пост
къде има такива скари за тави? мисля, че и крилца ще стават чудесно на тях.
иначе аз просто ги редя кюфтетата в намазнена тавичка и ги пека.
рецептата с доматите ще се пробва
А защо не ползваш скарата на печката
...аз така правя единственият недостатък е, че тавата е голяма ако готвиш малко количество, ама то не може и 100 скари според тавата да имаш дикси рецептата с доматите звучи фантастично , ще се пробва непременно
Препоръчани теми