За любителите на салати - тема 7

  • 41 449
  • 341
# 300
Скрит текст:
А какъв е смисъла от агресивна популяризация , която дразни ?
Мен специално ме дразни и то в много теми. Затова никога нито веднъж не съм цъкнала на тези точно рецепти. И честно да си кажа този забоден като коледна елхичка джоджен посредата на лещата не ми се вижда много ливански. Виж ако беше потопен в чаша гореща вода .

Жалко, май не е лесно да  различиш ментата от джоджена, дори и на снимка. Не е нужно да гледаш публикациите ми. Поствам линкове само при търсене на определени рецепти. Не само от блога ми. Нали целта е да се помогне за дадена рецепта.

Скрит текст:
А какъв е смисъла на 27 май и на 3 юни да публикуваш едно и също.
Може би реклама на блога.
Щях да го правя при публикуване на всяка снимка на салата, но не се нуждая от реклама. Просто ми спестява писане тук, но от такива коментари не мога да избягам да писането.
Виж целия пост
# 301
Да поразведря леко темата с няколко снимки от онзи ден, сек да мина на телефон.

Рукола с круши, орехи, датско синьо сирене и нар + светла балсамова редукция.


Киноа с 3 цвята пресни чушки, авокадо, черни маслини, краставица и нахут.


Моята класическа бобена салата с черен/червен/розов и шарен боб, печени чушки, кисели краставички, зелени маслини.


В истерията около подготовката (един куп неща не станаха по план) само това съм заснела в процеса на приготвяне. Всичко се изяде + четири баници + 2 погачи + руска салата + снежанка + гречка с моркови и гъби + скара... останаха недоизядени само 3 варианта на паста салати.
Виж целия пост
# 302
маруля,домати,репички,морков,магданоз
Виж целия пост
# 303
Аз май съм единствената, която не мога да понасям рукола. Мирише ми/има дъх на нафта и това е...
Виж целия пост
# 304
Здравейте, може ли идеи за салати със сурови тиквички?
Ау, много обичам! Предпочитам тъмните, защото са по-сухи от светло зелените. Реже на бьорнера на тънки филии или правя дресинг от зехтин/олио, лимонов сок, сол, копър и чесън. Да преседят 10-15 минути за овкусяване. Правила съм млечна, но тогава ги оставям малко със сол да се произцедят. Освен това на всякъде където има краставици може да се замени с тиквички.
Виж целия пост
# 305
Маруля, чери домати, размразени грах, царевица и броколи, сол. Добавих балсамов оцет.
Виж целия пост
# 306
Аз май съм единствената, която не мога да понасям рукола. Мирише ми/има дъх на нафта и това е...

Не си единствената! И аз не я понасям
Виж целия пост
# 307
От мен домашна салата. Бурата и рукола

Виж целия пост
# 308
peych щом е стрък мента още по би била в чаша с гореща вода и до купичка захар.
Разбира се че си обменяме интересни интерпретации. Аз само изразявам , че чувствам подхода , който прилагаш агресивен.
Явно се занимаваш, интересуваш, имаш знания и опит . Добре. При дадено интересно предложение не можеш ли да предложиш вариацията в думи? Те няма да са много. Салати са това.
Аз съм забелязала, че ходата много се радват на предложения за варианти и са склонни да опитват. Ти като имаш опит и искаш да го споделиш е супер. Безценно. Давай.
Виж целия пост
# 309
Тази седмица е мой ред да се допитвам до вас в  неделя на обяд чакам гости и съм предвидила две основни ястия:

• Пиле с пресни картофи, чесън и розмарин.....
• Свински пържоли, мариновани с горчица и мед

Чудя се какви салати да поднеса към тях. Търся по-скоро сезонни и вкусни . Не много фюжън комбинации, че гостите ми са старомодни, но не искам и класическа зелена или шопска. Ще се радвам на идеи.
Виж целия пост
# 310
За пилешкото бих предложила корейска салата с краставица ( ако не искаш да е пикантна , както е по рецепта, не слагаш лют пипер)- самата салата е краставица, червен лук, сусам
За свинското, зелена салата с ягоди. Ягодите можат да се приготвят като ягоди за дип. ( нарязват се, мед и се пекат). Соса от печенето можеш да го използваш във винегреда, но там задължително с олио от гроздови семки или от авокадо.
Виж целия пост
# 311
k sh

продукти
пресни картофи, аспержи, репички, листа от кресон, зехтин , мента , каперси , рикота
За дресинга: шалот, дижонска горчица, лимон ,  зехтин Сол и черен пипер
може да импровизираш

https://www.instagram.com/p/DYuHIugozNS/


краставица, авокадо, копър , сирене

https://www.instagram.com/p/DVwj1sBkmdo/

и една любима салата
https://www.instagram.com/p/DYPcQXRsod4/
Виж целия пост
# 312
Аз за пържолите харесвам картофена салата или зелен боб с чесъм и чубрица.
За пилето с пресни картофи се затруднявам да предложа.
Виж целия пост
# 313
И от мен предложение. За пилето с розмарин някаква салата да подчертае средиземноморския стил на рецептата. Например, малко маруля, чери домати, маслини и натрошена фета/сирене. Дресинг зехтин и лимон. Или в италиански вариант - рукола с чери и пармезан, същият дресинг.
За свинското ще отиват салати с плодове - много върви с ябълки свинското, с цитруси също. А и сладки моркови ще вървят превъзходно. Може да си направиш авокадо с цитруси или ябълки с орехи. Аз бих направила салата от настъргани моркови, кисели ябълки и стафиди. Вместо ябълка може да сложиш ананас, но пък казваш, че гостите са традиционалисти.
Идеята за салата от зелен боб също много ми харесва - ако е от тънкия, само сварен и овкусен с чесън, зехтин и копър ще е топ. Ще върви и на двете ястия, не пречи да го предложиш и него.
Весело изкарване!
Yum
Виж целия пост
# 314
И от мен предложение. За пилето с розмарин някаква салата да подчертае средиземноморския стил на рецептата. Например, малко маруля, чери домати, маслини и натрошена фета/сирене. Дресинг зехтин и лимон. Или в италиански вариант - рукола с чери и пармезан, същият дресинг.
За свинското ще отиват салати с плодове - много върви с ябълки свинското, с цитруси също. А и сладки моркови ще вървят превъзходно. Може да си направиш авокадо с цитруси или ябълки с орехи. Аз бих направила салата от настъргани моркови, кисели ябълки и стафиди. Вместо ябълка може да сложиш ананас, но пък казваш, че гостите са традиционалисти.
Идеята за салата от зелен боб също много ми харесва - ако е от тънкия, само сварен и овкусен с чесън, зехтин и копър ще е топ. Ще върви и на двете ястия, не пречи да го предложиш и него.
Весело изкарване!
Yum

Сега се сетих че вече имам готов снежен грах на двора Simple Smile....


Благодаря на всички за предоженията !
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия