За любителите на салати - тема 7

  • 41 378
  • 341
# 330
И според мен зависи от сорта на лещата. За салати си бях намерила преди време едни консерви, но нещо не ги виждам последните години, ще трябва да ги потърся!

Титина, а оранжевата, която не се разварява запазва ли си красивия цвят, че разваряващата се при мен поне загубва цялата си красота?

Много обичам леща и съм готова да я сложа във всичко - и в салати, и в супи (вкл. крем супи) и като гарнитура.

Бях гледала някъде много интересна салата с леща от Кавказките републики, ще проверя дали съм си я запазила по бордовете.    



И още една - арменска:

Скрит текст:
МШОШ.
Блюдо это из ванской кухни (Ван- город в Западной Армении). Название "мшош" происходит от сокращения слов "мишмиш" или "мшмиш". Так в ванском диалекте называли абрикос, который является одним из главных ингредиентов этого блюда. Мшош- сытное постное блюдо, вобравшее в себя столь модное в наше время сладко-соленое сочетание. Готовится быстро и просто.
Отварить чечевицу до полуготовности. Мелко нарезать и обжарить на растительном масле лук. Добавить к чечевице, добавить курагу( сушеные абрикосы), измельченные орехи, соль-перец, немного зелени. Потушить минут 10-15 до готовности чечевицы. Можем подавать как в холодном, так и в горячем виде.
На стакан чечевицы:
полстакана орехов, 1 луковица, полстакана кураги, 100-150 грамм орехов, 2-3 ст. ложки растительного масла, немного зелени, соль-перец по вкусу.
#армянскаякухня #курага #мшош #чечевица
Виж целия пост
# 331
аз по почина на тайланската кухня правя чипс от босилек и така го изпозвам в салати)
Не ми е хрумнало,  хубава идея.  Как точно го приготвяте?
Принципно се пържи, но това не успях да го направя като тях, та аз вземам големи листа, измивам ги, поръсвам ги със сол, сух, чесън ( с пресен не става), малко самардала(моята е без сол, само смляна билката). и пулверизирам олио. В печката на 170 или 200 ( двете ми фурни са на различни градуси и идея нямам защо). Целта е да си запази зеления цвят и да не стане черен.
Титина, а оранжевата, която не се разварява запазва ли си красивия цвят, че разваряващата се при мен поне загубва цялата си красота?
Агент, запазва и цвета и формата. Самата леща принципно е по-особенна не са сплескани зрънцата. Ако ми попадне пак ще снимам.
Виж целия пост
# 332
Титина, и на мен ми е интересно за тази червената леща, да я покажеш. Вземала съм всякакви, вкл. и с цели зърна, винаги се разварява и не запазва наситен оранжев цвят.

Агент, тук има доста консерви с леща. Стават все по-полулярни и започнаха да продават навсякъде. Тях също ги харесвам за салати. Обикновено вътре е кафява или зелена леща.
Виж целия пост
# 333
Днес си направих салатата с леща, която Агентката показа по-напред.
Моята версия включва зелена леща, много магданоз зелен лук, копър, краставица, авокадо, кора от лимон, сок от лимон, сол и зехтин. Много ми хареса комбинацията.


Дзадзики със скир и малко зехтин


И шишчета Капрезе с маслини
Виж целия пост
# 334
На всички салатите от лещa са супер!
Аз днес ще правя салата с каквото има в хладилника.
И продължавам с продукцията ми на шарена сол , но не в точно бг . вариант.
Виж целия пост
# 335
Китайско зеле, краставица, репички, едамаме, дресинг от тахан и лимон.

Виж целия пост
# 336
Запис и от мен в темата, защото с мъжа ми лятото наблягаме на салати и почвам да се изчерпвам откъм идеи.
Виж целия пост
# 337
Плодова салата за позакъснял обяд: Атаулфо манго, ягоди, боровинки и оня попрезрял банан Simple Smile

Виж целия пост
# 338
А тази плодова салата с какъв сос е?
Виж целия пост
# 339
А тази плодова салата с какъв сос е?
Никакъв. Просто разбърках плодовете.
Виж целия пост
# 340
Отдавна не бях правила шопска салата


Обикновено зелени салати, зелении разни, краставици и чушки с различни добавки, в случая с бурата.


или други сирена
Виж целия пост
# 341
Как ми се яде една шопска салата, както си е по нашему.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия