За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 5 май 2025, 22:54 ч.
Последно мнение: 12 авг. 2025, 14:48 ч.

31 511
753

пеп-4o - Top Creator

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за пухкава заливка на мусака?
Как да съхранявам парчета полента или гриз, за да не се развалят?
Какво да правим с потъмнели банани?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за пухкава заливка на мусака?
  
  За да получите пухкава и висока заливка на мусака, смесете две яйца, една кофичка кисело мляко (по желание може и малко повече), две супени лъжици брашно, малко сол и черен пипер. При желание, можете да добавите и малко сметана.
- Как да съхранявам парчета полента или гриз, за да не се развалят?
  
  Ефикасен метод за съхранение на полента или гриз е да ги нарежете на парчета и да ги вакуумирате. Също така, може да ги съхранявате в хладилник или извън него, но е важно да не са плътно на дъното на кутията, за да се намали кондензацията, която води до разваляне.
- Какво да правим с потъмнели банани?
  
  Потъмнелите банани могат да се използват за приготвяне на бананови палачинки, смутита или бананов хляб. Можете също така да ги намачкате с какао и да ги замразите, за да направите сладолед.
- Защо картофените кюфтета са с консистенция на пюре?
- Каква е рецептата за бисквитена торта с крем, който не се е получил?

brillante

Ентусиаст

# 465 16 юли 2025, 11:38 ч.

Аз така и не харесах модерните неща с трюфел Simple Smile

Виж целия пост

natka

Редовен потребител

# 466 16 юли 2025, 12:29 ч.

Специфични са си трюфелите, не всеки ги харесва. То не е и до мода а просто до вкус.
На мен и качамак с трюфел ми бяха сервирали веднъж да опитам, пак ми хареса Grinning

Имаше още нещо също интересно и вкусно добавено отгоре, на вече само трюфела помня от цялата композиция.

Виж целия пост

bella-ciao

# 467 16 юли 2025, 14:32 ч.

оу казамак с трюфел ми стана много любопитно. може да пробвам във водата от нуделите да сложа малко царевичен грис за тест .

Виж целия пост

natka

Редовен потребител

# 468 16 юли 2025, 14:56 ч.

То си беше с истински трюфел, не нещо вторично овкусено или пък просто добавено накакво олио с трюфел. Вкусно беше, много. За съжаление не влезе в менюто, опитвахме тогава предложения за меню на заведение но точно това не се вписа в концепцията и си останах с еднократно опитване. Ако беше останало да го предлагат, със сигурност щях да си поръчвам от време на време.

Виж целия пост

polly

Редовен потребител

# 469 16 юли 2025, 19:12 ч.

Попитах в темата на К. но там ударих на камък, та да питам и тук...Моля за отзиви за този миксер, ако имате.
Или да чакам лидълския 🤔.

Виж целия пост

Кубратова

Потребител

# 470 16 юли 2025, 19:42 ч.

Нито този, нито лидълския чакай. Вземи си читав миксер, че да не береш ядове.

Виж целия пост

Doli

Редовен потребител

# 471 16 юли 2025, 22:21 ч.

Имаше една рецепта за бъркана торта/сладкиш с котешки езичета,сметана,ананас и кокос,много бърза и вкусна,но не намирам никъде от тези бисквитки.
Може ли да се направи с други или с бишкоти?

Виж целия пост

Mikkey

Top Creator

# 472 16 юли 2025, 22:25 ч.

Доли, имам подобна торта, поне по описаното от теб. Правя я с бишкоти савоярди, с пандишпан, с котешки езичета, каквото имам под ръка, важното е да има блат.

Виж целия пост

Doli

Редовен потребител

# 473 16 юли 2025, 22:35 ч.

На пластове ли е,т.е. блат,крем,блат…или всичко се обърква?
З-то тази с езичетата беше бъркана,а езичетата се начупваха на парченца.
Опитах се да ги направя,но не ми се получиха 🤨
Не ми се занимава пак за втори опит.

Да питам и за тортата със спаначени блатове…Може ли да се направят със замразен спанак?

Виж целия пост

denyil

Редовен потребител

# 474 16 юли 2025, 22:37 ч.

Doli, да не търсиш една много стара форумска рецепта, дето я правехме с лидълските "котешки езичета"?

Скрит текст:

Не знам дали така ще стане линка, но като напишеш в Гугъл " бг мама торта с котешки езичета и ананас" излизат всички теми
https://www.google.com/search?q=%D0%B1%D0%B3+%D0%BC%D0%B0%D0%BC% … e-mobile&ie=UTF-8

Виж целия пост

Doli

Редовен потребител

# 475 16 юли 2025, 22:40 ч.

Същата е 👍🏻

Виж целия пост

polly

Редовен потребител

# 476 16 юли 2025, 23:20 ч.

Цитат на: Doli в ср, 16 юли 2025, 22:35

Да питам и за тортата със спаначени блатове…Може ли да се направят със замразен спанак?

Да. Предимно с такъв я правя.
Размразявам, изцеждам, смилам с олиото.

Виж целия пост

Dara888

Редовен потребител

# 477 17 юли 2025, 09:52 ч.

Правила съм три пъти спаначената торта и винаги със замразен. Размразявам, отцеждам и смилам с олиото.

Виж целия пост

Станислава5642

Потребител

# 478 17 юли 2025, 18:29 ч.

Тази сметана става ли за крем супа от грах ,моркови и целина за деца ?

И защо в тази рецепта има заквасена сметана ,а в самото приготвяне има прясно мляко ?

Виж целия пост

Кубратова

Потребител

# 479 17 юли 2025, 19:12 ч.

Не виждам защо да не става сметаната. В рецептата има и прясно мляко, и заквасена сметана, а в начина на приготвяне (доколкото виждам, че снимката е обърната странично) е пропусната сметаната.
Ти тия рецепти ги ползвай колкото за идея, чак толкова не се вторачвай какво са пропуснали и какво не, въпросът е в храните на детето да влагаш продукти, които са адекватни за възрастта му и ги понася и харесва.

Допълвам се, че съм последна: В някои супи и боршове, пък и други ястия, заквасената сметана се добавя накрая и се разбърква, така че може в случая и такова приложение да са имали предвид, то е и най-логично, не да се обработва топлинно.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Куриозни и забавни случки по време на лятна почивка

5 900
23

Развлечение

Най-хубавият Великден с BG-Mamma – играй, открий и спечели! 🐣🦋🌷

10 547
8

Актуални теми и общи дискусии

Готвене без фурна и котлон

5 259
32

Готварски рецепти и съвети