За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 31 509
  • 753
# 690
Заек като че ли съм по-склонна бавно готвене да предложа, пак става и в мултикукъра на съответния режим. Примерно по рецепта която иначе е в гювеч във фурната за по-дълго.
Виж целия пост
# 691
Ето малко рецепти със заешко месо от мен, https://pep-4o.blogspot.com/search/label/%D0%AF%D1%81%D1%82%D0%B … 8%D0%BA%D0%BE?m=0
Виж целия пост
# 692
Скрит текст:
Имам един домашен заек 2.300 кг. Мисля да го сваря в мултикукър под налягане. Колко време да предвидя?

Моето предложение е за фурна. Малко е играчка но става божествен.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post.html


Ако имате голям гювеч / 7 кг /, можете да го направите по този начин.
https://ipeychev9.blogspot.com/2017/12/blog-post_17.html
Виж целия пост
# 693
Препоръка за кулинарна книга със стари рецепти , но със снимки ?
За мен най-добрата е "Съвременна домашна кухня" от П. Чолчева. Незаменима е! От 70-те години, има и снимки, но малко.
Виж целия пост
# 694
Скрит текст:
Препоръка за кулинарна книга със стари рецепти , но със снимки ?
За мен най-добрата е "Съвременна домашна кухня" от П. Чолчева. Незаменима е! От 70-те години, има и снимки, но малко.

Donatellla, може да си ги изтеглиш. 14 дни активни линкове.
Съвременна домашна кухня

Българска национална кухня
Виж целия пост
# 695
Пейч, и аз благодаря! Добре, че даде линк, защото ти май имаш на Чолчева хартиено издание и щях да предлагам да те нападнем вкупом по женски Simple Smile
Виж целия пост
# 696
Скрит текст:
Пейч, и аз благодаря! Добре, че даде линк, защото ти май имаш на Чолчева хартиено издание и щях да предлагам да те нападнем вкупом по женски Simple Smile

Кубратова, за нищо. Но, само какви еретични мисли имаш. Действително притежавам книжно издание на книгата от 1966 г. Разкошна книга, както и всички нейни, които съм чел. Много уважаван от мен кулинарен автор.
Виж целия пост
# 697
Скрит текст:
Пейч, и аз благодаря! Добре, че даде линк, защото ти май имаш на Чолчева хартиено издание и щях да предлагам да те нападнем вкупом по женски Simple Smile

Кубратова, за нищо. Но, само какви еретични мисли имаш. Действително притежавам книжно издание на книгата от 1966 г. Разкошна книга, както и всички нейни, които съм чел. Много уважаван от мен кулинарен автор.
Аз съм запомнила, че я имаш, защото миналата година беше пуснал снимка с рецепта от нея Simple Smile
Еех, какви книги са писали хората по времето, когато съм се раждала!
Наистина много благодаря за линка, обичам старата кухня и традиционните ни рецепти. Нападението щеше да е само заради книгата, да не речеш нещо...Но ти предвидливо го предотврати и сега всички кротко отиваме по леглата Hug
Моите мами (визирам и мама свекърва) също имаха много стари готварски книги, ама къде се дянаха, не се разбра...
Виж целия пост
# 698
Скрит текст:
Скрит текст:
Пейч, и аз благодаря! Добре, че даде линк, защото ти май имаш на Чолчева хартиено издание и щях да предлагам да те нападнем вкупом по женски Simple Smile

Кубратова, за нищо. Но, само какви еретични мисли имаш. Действително притежавам книжно издание на книгата от 1966 г. Разкошна книга, както и всички нейни, които съм чел. Много уважаван от мен кулинарен автор.
Аз съм запомнила, че я имаш, защото миналата година беше пуснал снимка с рецепта от нея Simple Smile
Еех, какви книги са писали хората по времето, когато съм се раждала!
Наистина много благодаря за линка, обичам старата кухня и традиционните ни рецепти. Нападението щеше да е само заради книгата, да не речеш нещо...Но ти предвидливо го предотврати и сега всички кротко отиваме по леглата Hug
Моите мами (визирам и мама свекърва) също имаха много стари готварски книги, ама къде се дянаха, не се разбра...

Навремето наистина е имало чудесни издания за традиционната ни кухня.
Относно нападението - бях се притеснил как толкова девойки ще се разберете за 1 книга. Нямаше дя се отбранявам, щях да Ви подкупя с нещо за хапване. Пълен корем, спокойна душа.
Хайде, днес съм добър. Не съм станал с д...... нагоре.
https://disk.yandex.ru/i/Vnm8SvicjVNOoA
Виж целия пост
# 699
Благодаря за съветите. В крайна сметка направих на Пепчо рецептата със замазката, много добре се получи в гърнето и във фурната.
Следващия път ще пробвам рецептата на Пейч.

Заека си бешв добре сложен, имаше леки мазнинки и въобще не стана сух, а си остана мек и сочен, само дето му треперих напразно, защото се притеснявах да не го направя твърде сух.

Благодаря ви 🪻
Виж целия пост
# 700
С тази замазка и дори по дребен да е и в гърнето, няма как да остане сух.
Виж целия пост
# 701
peych, хиляди благодарности !
И аз като Кубратова и теб имам афинитет към старите книги и кулинари ( мама и баба) .
С удоволствие ще ги разгледам !
Виж целия пост
# 702
Здравейте!
Искам да си направя бисквити с овесени ядки, които да са хрупкави като изстинат и вътре да имат настъргана ябълка, стафиди и канела. С какво се споява сместа и как точно да ги направя?
Виж целия пост
# 703
Накисвам  овес в кисело мляко, добавям ябълки, канела и др., може яйце, може и без него,  брашно до подходяща гъстота.
Виж целия пост
# 704
За по-хрупкави бисквити, слагам царевичен грис в сместта.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия