Избор на Airfryer - тема 5

Аз не омазнявам крокетите, бланшираните картофи, картофените дукеси, топените сиренца, кашкавалените пръчици, панираните рибни пръчици. Според мен са достатъчно мазни. Но е въпрос на вкус.

Аз да питам след всяка ползване ли го миете?

Аз да, защото не ползвам нито хартиени нито силиконови форми.
Готовите неща изобщо не е нужно да се омазняват, те имат мазнина.

Готовите вече си имат някаква мазнина попила в панировката, те нали са почти готови за консумация и само се довършват вкъщи. Не че пречи да се омаслят още малко, стават по-близки до пържени и още по-хрупкави. Въпрос на вкус.
Наистина с някакъв спрей е най-лесно и става най-добре, хубаво е да си има човек и такъв помощник под ръка, доста е удобно.
Поне аз точно за такива замразени хапки и крокети няма да тръгна да го мисля дали е здравословно да им пръсна още малко олио, аз като искам здравословна храна не посягам към такива. В много редките случаи когато изям нещо такова, си го искам по възможност "като истинско", ако и да мразя да пържа. И там се намесва спрей бутилката. Ако не се ползва често, по-добре възможно по-малка да е, аз се бях полъгала да взема по-голяма но следващата ми вече е малка.

Не мием след всяко ползване. Когато сме стоплили готова баничка или пай, някакъв сандвич или закуска, готови бланширани картофи, картофени или зеленчукови кюфтета си го оставяме както си е и даже не забърсваме. Само махаме трохите или други остатъци за да не прегарят и да не дими. Също не чистим изобщо когато стоплям ядене, което е поставено в друг съд, силиконова или хартиена подложка.

Задължително мием след печене на наденици, пържола, кебапчета, кюфтета, всякакво месо и риба ако сме ги поставили директно в кошницата. Също след патладжан, чушки и други пускащи сок зеленчуци. Хартия или силикон не ползваме, защото нямаме долен реотан.

Миенето се състои в сваляне на кошницата и обръщане на кошницата и чекмеджето в горното чекмедже на миялната. Излизат като нови. Нямат нужда от киснене или предварително миене.

Здравейте, сигурно е обсъждано. Мисля покупка на следващ airfryer - имам такъв тип малка фурна.
Сестра ми ползва COSORI TF101S Dual Blaze TwinFry 10l  https://www.pazaruvaj.com/p/cosori-tf101s-dual-blaze-twinfry-10l … 73989/#overviews/ и резултатът много ми хареса, но аз искам по-бюджетен вариант и се чудя на  https://www.ozone.bg/product/frityurnik-air-fryer-r-2891-rohnson/ .
Единственото, което ме разколебава е разликата е, че първият е с два нагревателя ....
Може ли мнение?

Единият ми е такъв: Умишлено взех евтин модел, да не ме е яд, ако не ми хареса. То пък взе, че всичко става супер. Много съм доволна, но зависи какво искате да печете - за обемни неща не става, защото височината на кошницата е около 12 см. Но аз за печене на такива продукти ползвам или фурничката, или другият ми фраер, който е с един реотан отгоре и обръщам.

Според мен, добрите резултати идват от добре измислен и добре направен уред, от доказан производител, без конструктивни компромиси. Много от топ моделите на водещите марки са само с един реотан, но бих ги предпочела пред всеки уред от марка тип „Ронсон“, ако ще и с 10 реотана да е.

Моята Нинджа е само с един нагревател, но с предостатъчна мощност (2000 вата). Освен това тя има голям температурен диапазон и няколко скорости на вентилатора. За две години откакто я имам, никога не ми е „залипсвал“ долен реотан. Ползвам я за бързо готвене и не се опитвам в нея да пека цели хлябове или козунаци, защото за целта имам фурна. За всичко останало - месо, риба, зеленчуци, банички, кифлички, сандвичи и т.н. ми върши чудесна работа. Мъфините се изпичат равномерно отгоре и отдолу без никакъв проблем.

Баща ми пък има Тефал, от който също съм доволна.

Ако трябва аз да избирам, първо бих потърсила моделите, които съм набелязала в Амазон ДЕ, защото там се намират на по-добри цени. В момента DualBlaze TwinFry там е на цена като по нашите магазини, затова бих разгледала прекия конкурент Ninja FlexDrawer Dual Zone за 160 евро или по-бюджетното предложение на Тефал - Dual Easy Fry Flex за 125 евро:

https://www.amazon.de/-/en/Ninja-FlexDrawer-Compartments-Dishwas … 0EU/dp/B0CFL49C1J

https://www.amazon.de/-/en/Tefal-Dual-Easy-Fry-Fryer/dp/B0F8QMMNZB

Също така, бих обмислила и моделите с две кошници, тъй като голямото чекмедже крие някои неудобства. Моделите с две отделни зони са и по-евтини от тези с голямо чекмедже.

Например, този Тефал за 110 евро е бестселър в Амазон ДЕ: https://www.amazon.de/-/en/Tefal-Dual-Easy-Fry-Fryer/dp/B0CF9TPSH9

Благодаря много. Ние сме 5 членно семейство, под 10 литра не си струва да го мисля даже.  Бих предпочела да е с кошница, която е голяма и се разделя.

Ами в такъв случай Нинджа-та ще ви свърши отлична работа - тя е 10,4 литра, а размерите на кошницата ѝ са същите като тези на Косори-то. Като качество двете марки са равностойни, а липсата на долни реотани в AF500 се компенсира от по-ниската със 70-90 евро цена. Разбира се, Косори-то също е чудесен избор в случай, че за вас допълнителните реотани си заслужават тази разлика.

Иначе, не се подвеждайте по литрите, защото те не са показателни за размера на кошницата. Например чекмеджето въпросния Rohnson - R-2891 е с 5 см по-късо от това на Косорито и Нинджата и е сходно с това на Тефал-а, който предложих. Разликата в „литража“ обикновено идва от височината на чекмеджето, която е от най-малко практическо значение. За сметка на това, Тефал-ът е по-мощен с 300 вата, така че Ронсон-ът вероятно би бил по-бавничък в печенето.

Това си е така, размерите на дъното са най-важни, а не обемът в литри. 300 вата по-малко според мен биха се отразили предимно на времето за първоначално загряване, а не толкова после. Тези уреди веднъж стигнат ли си зададената температура, после нагревателят работи през много малка част от времето за да я поддържа, предимно е само вентилаторът ако не се отваря често. Поне мен не би ме спряла тази разлика, ако е само тя.
Вече отделен въпрос е различни уреди които на хартия са с еднакви параметри дали ще са проектирани еднакво добре. Няма как да е съвсем еднакво обдухването, а пък то им е основният принцип на работа на тези уреди.

Какви проблеми имат? Ако си писала вече и не ти се повтаря, дай само линк към мнението си.
Аз съм запаметила в профила си в Амазон няколко ЕФ с разделител на голяма кошница.

Кажи малко повече за този уред. Аз го бях срещнала и дори бях дали линк тук, но вече имах Ръсел Хобс и затова не го купих.
Какви са размерите на кошницата (по-скоро тава трябва да се нарича)? Какво е покритието, от колко време го ползваш и добре ли се държи.
Иначе марката Финлукс я уважавам. По стечение на обстоятелствата, имам хладилник (No frost), еспресо машина и кана за вода (с температурен режим). Всичко се държи много прилично за цена поне 1/2 от марковите.

А за еърфрайер който търси, погледнете и Cecotec, Невена се скъса да прави ревюта, аз лично бих си купила. Не че нямам и други варианти за следващи машинки - след като наличните две се преселят във вечните технологични полета

Не е към мен въпроса, но аз също предпочетох 2 кошници. Най-вече може едновременно да приготвяш две различни неща на два различни режима. Най-често месо в едната и картофи/гарнитура в другата, това в една кошница няма как да стане. Мога да го настроя да станат готови по едно и също време. Ако е една кошница ще изпека месото, ще извадя, трябва и да почистя и тогава ще сложа картофите. Ако е пилешко филе ще изстине през това време. Понякога правим малко количество картофи например или само затопляме нещо. Тогава включвам само едната кошница.

Чак проблеми нямат, но човек трябва да знае какво да очаква. За сравнение: с отделните единични чекмеджета се борави лесно, държат се с една ръка, можеш да ги разтърсиш и се побират във всяка съдомиялна.

Широчината на CAF-TF101S обаче е 51,8 см, а на AF500EU - 49,4 см, т.е. имаш половинметрово чекмедже, което трябва да държиш с две ръце, което трудно можеш да разтърсиш и което е по-неудобно за миене, защото не влиза в мивката и не всяка съдомиялна може да го побере.

Да боравя с такова чекмедже не е много различно от това да боравя с голяма тава, така че на мен лично ми се губи смисълът от еърфрайър, след като имам фурна. Разбира се, при други условия сигурно бих имала други съображения, така че изборът е въпрос на лична преценка.

Друг минус на голямото чекмедже е това, че дори за най-малкото нещо трябва да го вадиш и миеш цялото, докато при моделите с две кошници може да ползваш и измиеш само едната. За мен основно предимство на еърфрайъра е именно възможността всеки вкъщи сам да си приготви нещо единично и бързо, за което не си заслужава да се пуска цяла фурна.

Затова и за вкъщи си взех единичен еърфрайър, с който децата успешно се справят, и съответно по-рядко ангажират мен. Естествено, след като всеки го ползва, миенето остава за мен. Само че на мен не ми тежи да извадя кошницата с едната ръка, с другата да пусна чешмата и за 30-тина секунди да съм готова да сложа нещо във фрайъра.

Третият минус, който съм срещала в някои видеоревюта, е фактът, че когато готвиш две различни неща, примерно месо и зеленчукова гарнитура, уредът не може да поддържа голяма разлика в температурите на двете зони, защото не са изолирани една от друга. При моделите с две кошници също има такъв проблем, но е по-слабо изразен.

Ето едно подробно ревю и тест на Ninja AF500 (с голямо чекмедже) и пряко сравнение с Ninja AF400 (с 2 отделни чекмеджета): https://youtu.be/-ZKklCD76x0