Имам 2 кг оризово брашно. Как да го оползотворя?
С оризово брашно направих Добруджанки, мързеливки.
Използвах същата рецепта, но замених пшениченото брашното с оризово брашно.
Получиха се много крехки и нежни.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 30 ноем. 2025, 22:26 ч.
- Последно мнение: 15 март 2026, 15:58 ч.
# 495
4 фев. 2026, 13:42 ч.
С оризово брашно направих Добруджанки, мързеливки.
Използвах същата рецепта, но замених пшениченото брашното с оризово брашно.
Получиха се много крехки и нежни.
Виж целия пост
С оризово брашно направих Добруджанки, мързеливки.
Използвах същата рецепта, но замених пшениченото брашното с оризово брашно.
Получиха се много крехки и нежни.
# 496
4 фев. 2026, 14:59 ч.
Какво месо си ползвала?
Аз ползвам свински вратни пържоли и не готвя под налягане.
Подправям месото със сол и черен п-р и го запечатвам на умерен към силен огън за по 3-4мин. от двете страни, добавям лук на половника нарязан и морков на едри парчета и наливам гореща вода да го покрие добре (защото ползвам бульона после) - варя с капак почти до готовност месото (около 40мин.) . Охлаждам и го го почиствам от мазнините и накъсвам на хапки.
Отделно запържавам лук и морков, сол и черен п-р, доматено пюре и червен п-р, добавям картофи и бульона от месото, щом кипне варя 10мин., връщам месото и още 10мин. Това е и му казваме картофена яхния ние. Ако има повече зеленчуци е гювеч у нас.
Виж целия пост
Здравейте,
Вчера наготвих свинско със зеленчуци под налягане (картоф, морков, лук).
Мъжът ми се оплака, че му харесва като цяло, но му се искало месото да е малко по-овкусено. Така му стояло просто като сварено, което и то реално си беше.
Може ли идеи за бърза и лесна марината за свинско месо за готвене? Не е нужно да е нещо завъртяно със 100 подправки, а просто нещо, което да добави малко вкус. 😊
Вчера наготвих свинско със зеленчуци под налягане (картоф, морков, лук).
Мъжът ми се оплака, че му харесва като цяло, но му се искало месото да е малко по-овкусено. Така му стояло просто като сварено, което и то реално си беше.
Може ли идеи за бърза и лесна марината за свинско месо за готвене? Не е нужно да е нещо завъртяно със 100 подправки, а просто нещо, което да добави малко вкус. 😊
Аз ползвам свински вратни пържоли и не готвя под налягане.
Подправям месото със сол и черен п-р и го запечатвам на умерен към силен огън за по 3-4мин. от двете страни, добавям лук на половника нарязан и морков на едри парчета и наливам гореща вода да го покрие добре (защото ползвам бульона после) - варя с капак почти до готовност месото (около 40мин.) . Охлаждам и го го почиствам от мазнините и накъсвам на хапки.
Отделно запържавам лук и морков, сол и черен п-р, доматено пюре и червен п-р, добавям картофи и бульона от месото, щом кипне варя 10мин., връщам месото и още 10мин. Това е и му казваме картофена яхния ние. Ако има повече зеленчуци е гювеч у нас.
# 497
4 фев. 2026, 15:42 ч.
Morena, не знам и аз какво беше месото, защото на тавата пишеше "свинско месо на парчета за готвене". 😆
И аз го запечатах, но само в мазнина.
Тук е момента да кажа, че съм много калпав готвач и следвам рецептите дословно. Та в тази за месото чишеше само да се запечата хубаво, без да се овкусява предварително.
Благодаря за всички идеи! Ще се пробват задължително. 😆
Виж целия пост
И аз го запечатах, но само в мазнина.
Тук е момента да кажа, че съм много калпав готвач и следвам рецептите дословно. Та в тази за месото чишеше само да се запечата хубаво, без да се овкусява предварително.
Благодаря за всички идеи! Ще се пробват задължително. 😆
# 498
4 фев. 2026, 15:46 ч.
Препоръвам да не купуваш такова, незнайно какво.
Свинският врат е с мазнина - а тя е вкус.
Виж целия пост
Morena, не знам и аз какво беше месото, защото на тавата пишеше "свинско месо на парчета за готвене". 😆
Свинският врат е с мазнина - а тя е вкус.
# 499
4 фев. 2026, 15:51 ч.
Под налягане си е сварено, ако точно това не сте му харесали търсиш различен метод. На мен не ми стана ясно текстурата на просто сварено месо ли не е харесал или са му липсвали подправки. Така написано не е много ясно.
Точно свинско и аз не съм голям фен да е сварено само, на тиган или печено ми допада повече. Или евентуално след сваряването да мине през фурната или под грила набързо.
Виж целия пост
Точно свинско и аз не съм голям фен да е сварено само, на тиган или печено ми допада повече. Или евентуално след сваряването да мине през фурната или под грила набързо.
# 500
4 фев. 2026, 16:13 ч.
Ако нямаш някакви проблеми (здравословни), най-добре е да го ползваш в комбинация с други видове брашна, нишесте и т.н.. С оризово брашно можеш да приготвяш всякакви тестени изделия.
Виж целия пост
Имам 2 кг оризово брашно. Как да го оползотворя?
# 501
4 фев. 2026, 17:11 ч.
Да, запечатва се само в мазнина. А свинското "за готвене" обикновено е месо от бут, т.е е по-сухо и изисква бавно приготвяне.
Виж целия пост
Morena, не знам и аз какво беше месото, защото на тавата пишеше "свинско месо на парчета за готвене". 😆
И аз го запечатах, но само в мазнина.
Тук е момента да кажа, че съм много калпав готвач и следвам рецептите дословно. Та в тази за месото чишеше само да се запечата хубаво, без да се овкусява предварително.
Благодаря за всички идеи! Ще се пробват задължително. 😆
И аз го запечатах, но само в мазнина.
Тук е момента да кажа, че съм много калпав готвач и следвам рецептите дословно. Та в тази за месото чишеше само да се запечата хубаво, без да се овкусява предварително.
Благодаря за всички идеи! Ще се пробват задължително. 😆
# 502
4 фев. 2026, 17:42 ч.
Предлагам ти няколко изпробвани рецепти за свинско месо от различни части на животното. Винаги се получават вкусни.
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/03/blog-post.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/11/blog-post_12.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/06/blog-post_14.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/06/blog-post_15.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/10/blog-post_2.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2025/11/blog-post_27.html
Виж целия пост
Скрит текст:
Morena, не знам и аз какво беше месото, защото на тавата пишеше "свинско месо на парчета за готвене". 😆
И аз го запечатах, но само в мазнина.
Тук е момента да кажа, че съм много калпав готвач и следвам рецептите дословно. Та в тази за месото чишеше само да се запечата хубаво, без да се овкусява предварително.
Благодаря за всички идеи! Ще се пробват задължително. 😆
И аз го запечатах, но само в мазнина.
Тук е момента да кажа, че съм много калпав готвач и следвам рецептите дословно. Та в тази за месото чишеше само да се запечата хубаво, без да се овкусява предварително.
Благодаря за всички идеи! Ще се пробват задължително. 😆
Предлагам ти няколко изпробвани рецепти за свинско месо от различни части на животното. Винаги се получават вкусни.
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/03/blog-post.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/11/blog-post_12.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/06/blog-post_14.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/06/blog-post_15.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/10/blog-post_2.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2025/11/blog-post_27.html
# 503
4 фев. 2026, 22:42 ч.
С оризово брашно правя "Сух сладкиш" - така се казва, из интернет я има рецептата. Той се прави с грис, но тъй като първия път нямах, а пък имах оризово брашно, направих сладкиша с него. Толкова много ни хареса, че всеки път с оризово брашно го правя.
Виж целия пост
# 504
4 фев. 2026, 23:38 ч.
https://ipeychev9.blogspot.com/2024/03/nane-e-berenji.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/11/blog-post_26.html
Виж целия пост
Скрит текст:
Имам 2 кг оризово брашно. Как да го оползотворя?
https://ipeychev9.blogspot.com/2024/03/nane-e-berenji.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/11/blog-post_26.html
# 505
5 фев. 2026, 22:59 ч.
Здравейте !
Какъв крем за еклери може да ми предложите?
Искам да е по-плътен.
Имам заквасена сметана,маскарпоне,кондензирано мляко,крем ванилия Оле.Не ми се вари домашен.
Много ми харесваха еклерите на Камелия Воче/които правеше в магазина на Кр.село/
Усещаше се,че има маскарпоне в тях,но сигурно и нещо друго…не бяха и много сладки.
Виж целия пост
Какъв крем за еклери може да ми предложите?
Искам да е по-плътен.
Имам заквасена сметана,маскарпоне,кондензирано мляко,крем ванилия Оле.Не ми се вари домашен.
Много ми харесваха еклерите на Камелия Воче/които правеше в магазина на Кр.село/
Усещаше се,че има маскарпоне в тях,но сигурно и нещо друго…не бяха и много сладки.
# 506
7 фев. 2026, 17:31 ч.
Здравейте! С много глупав въпрос идвам, но да го задам… Правих леща и бързах след обяда да сложа детето да спи, оставих я да изстине, но забравих да я прибера в хладилника - чак след около три часа след като изключих котлона се сетих. По принцип знам, че около два часа могат да стоят храните извън хладилник, но дали ще има проблем да я изядем или да я хвърлям?
Виж целия пост
# 508
7 фев. 2026, 17:35 ч.
Нищо и няма. Тъкмо е изстинала напълно след три часа.
Ако се е развалила, ще познаеш по появилите се мехурчета или леко вкиснатия мирис.
Виж целия пост
Скрит текст:
Здравейте! С много глупав въпрос идвам, но да го задам… Правих леща и бързах след обяда да сложа детето да спи, оставих я да изстине, но забравих да я прибера в хладилника - чак след около три часа след като изключих котлона се сетих. По принцип знам, че около два часа могат да стоят храните извън хладилник, но дали ще има проблем да я изядем или да я хвърлям?
Нищо и няма. Тъкмо е изстинала напълно след три часа.
Ако се е развалила, ще познаеш по появилите се мехурчета или леко вкиснатия мирис.
Препоръчани теми